本日のテーマはＯＴＲ（オン・ザ・ライス）です。。(^^)
いや、テーマというほど偉そうな話ではなくて、要するに、ついついＯＴＲしたくなるおかずと言えばなんでしょう？と聞かれたら、あなたは何と答えますか？という話なんです。
他人に聞く前に自分はどうなのだ？ というごもっともなツッコミが入りそうなので、まずは私の答えからですが、実はこれがなかなか難しい…。考えてみたら、ご飯にのせたら美味しいおかずって、本当にいろいろありますからね。むしろ、ＯＴＲに向いていないおかずを探す方が大変なのかもしれません(^^ゞ
みたいなことを言い出すと、話が先に進みません。そこで、無理やりにでも名前を出すことにしますと、例えば生姜焼きなどは絶対にＯＴＲしたくなるおかずの代表格ではないでしょうか。
ちなみにＰＧＭ石岡ゴルフクラブさんの生姜焼きは、バラ肉ではなく和豚もちぶたのロースを使った本格派！
なんでもタレにはハチミツが使われているそうで、食べた瞬間に『こりゃウメェ！』と声が出そうになるぐらい、想像以上にレベルの高い生姜焼きでした。お肉の横に、生姜の酢漬けが添えてあるのも工夫があって良いですね(^^)
美味しい生姜焼きがご飯と合わないわけはありません。
どうでしょう？ 写真を見て、ご飯に生姜焼きをのせてガツガツいきたくなっちゃった方、いるんじゃないですかねぇ。。私はもちろんいきたくなっちゃうわけですが、最近はなかなか外で生姜焼き定食を食べる機会もなく…。
考えてみると、コロナ以降は外回りの仕事が極端に減っていますし（今やほとんどオンラインで事足りる(^^;)）、ゴルフ場ランチは私にとって貴重な外食チャンスになっているのかもしれません。
ＰＧＭ石岡ゴルフクラブ レストラン
茨城県小美玉市世楽1050-1
0299-58-5111
話を戻しますが、ＯＴＲ向きということで言えば、中華料理系のおかずもかなりの好相性なんですよね。
例えば豚肉とキャベツを使った回鍋肉などはその代表格！
スプリングフィルズゴルフ倶楽部さんの回鍋肉は、ややピリ辛の味噌が効いた定番の味付けでした。
キャベツが立派なおかずになる、というのも回鍋肉の良さですね(^^)
正直、回鍋肉にしてはワイルドさがなく、無難にまとまり過ぎかな？という気がしないでもなかったのですが、そこまで求め過ぎるのは少し酷な話なのかもしれません。ただ、最近はゴルフ場ランチもレベルが高くなっていますし、ＰＧＭ石岡さんの生姜焼きぐらい頑張ってくれると、ＯＴＲにも、もっと気合が入るというものです。
あ、余計な事を書いてしまいましたが、誠に勝手ながら、今日のところは生姜焼きと回鍋肉を『ついついＯＴＲしたくなるおかず』の代表例にさせてもらいます。もしも、もっとＯＴＲ向きの、これを忘れちゃイケマセン的なおかずがあれば、どしどしご意見頂戴したいと思います！（ご意見を頂いても、何のお返しもできませんけれど(^^;)）
スプリングフィルズゴルフクラブ レストラン
茨城県筑西市小栗6588
0296-57-9811
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上品な中華店（特に中華街）ではムリかもしれませんが、
町のお店はよくあるみたいですね。
と、言うのは単品で注文してどんぶりご飯に
かけて食べる人が多いので、
店長が回鍋鮑丼をメニューにしたそうです。
街中華が大好きです。
どんぶり飯におかずをのせて食べる、まさに街中華の醍醐味だと思います(^^)
優柔不断な私…
いっぱい有りすぎて答えられません(^^;
とりあえず、今回は…
さばの味噌煮でお願い致します(^^)v
優柔不断で答えにくいところ、わざわざのご回答ありがとうございます！m(_ _)m
しかも、サバの味噌煮という純和風の渋ーい路線＼(^O^)／
意外に盲点ですが、確かに白いご飯とよく合いますよね。
うーむ。。ＯＴＲ奥深し…です(^^)