おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

キャベツがいっぱいだから

2013-05-29 18:05:07 | ある日のご飯

キャベツがいっぱい採れる、ほっとくと爆発しちゃう、というので
こないだからキャベツ消費生活推進中(笑)

もちろんお友達の家にも運んだのよ。
でもせっかく採れたんだし、自分ちでも沢山食べたいじゃない?

いろいろやってみたけど、煮るのが一番量を消費できるね^^



大きなお鍋にキャベツのぶつ切りと、玉ねぎ、ニンニク、トマトのホール缶
ハーブ類(ローズマリー、タイム、月桂樹の葉)、それとインディアンスパイスミックス
塩、胡椒・・・あっ、カリフラワーも採れたのでそれも入れたわ。

同時進行で骨付き鶏肉をフライパンで焼いて
(これにもニンニク、ローズマリー)
両面焼き色がついてから、大きなお鍋に入れて煮込みました。
味付けにコンソメも入れたよ^^




ほろほろになって、ナイフとフォークでさっといただけました♪



で、翌日はこのスープに玄米ご飯を入れて
チーズリゾットに。



卵もネ^^
両方とも主人も美味しいって言ってくれて良かった♪




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