炊飯器でチャーシュー＊簡単で柔らかくて美味しかった☆

炊飯器料理が手軽で美味しいので

最近ちょっとリピが多いです^^

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こないだは炊飯器で作るチャーシューというのを

動画で見て真似しました。

めちゃくちゃ美味しかったです♡

お肉を最初にフォークでブスブス刺して

それからお醬油を全面に軽く塗りこんで

フライパンで焼き目を付けて

それから炊飯器に入れるの。

いろんな動画見ちゃって

味付けは自分流になっちゃったけど

水　100㏄　酒　100㏄　お醤油　100㏄

それとお砂糖とチューブのニンニクとチューブの生姜

本当はみりんも確か50㏄必要だったんですけど

みりんの在庫を切らしてたので省きました(^_^;)

あ、ねぎも入れるんだった！

大事なのは、アルミホイルで落とし蓋をすること。

たしか料理人さんのサイトでこうしてました。

こうすると炊飯器の汚れも少なくていいそうです。

炊飯が終って開けてアルミホイルを取り除くと

こんな感じで出来上がってました。

時間が許すなら保温で少し置いといた方が

柔らかさも増すし、味も浸み込むらしいです。

私は1時間くらい放っておきました。

簡単に、手抜きで、メイン料理が作れて

ハッピー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

煮汁は捨てるの勿体ないので

鍋に取っておいて

翌日、お豆腐と長ネギなんかを投入して

煮込んで、卵を落とす❤

これもすごく美味しかったです^^

炊飯器ありがたや～(*´艸`*)♪

コハクはお父さんの読んでる新聞の

ど真ん中に居座ってます。

こらこら、それはないんじゃないの？

(*´∀｀)ｱﾊﾊﾊﾊ

それでは

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