かつおの刺身で一杯が美味しい＆チーズヨーグルト入りケーキを作りました

すっかりここのブログをサボってしまってましたが

その間にもご飯は食べていたわけで（笑）

写真は溜まっています＾＾；

この間は、美味しそうなかつおの柵が売っていたので

厚切りのお刺身にして

ネギと甘酢漬けの生姜を添えてみました。

ちなみにネギも生姜もKちゃん（夫）の趣味の菜園から

収穫されたものです。

まぁ、いちおう安心して食べれます。

でもね、まるでそれが「仕事」でもあるかのように

大威張りで畑仕事に行くってどうなの？って感じで

このところ「それって仕事じゃなくて趣味だから」と

教育しております（笑）。

すこし低姿勢になってきた今日この頃（＾ｍ＾）

生姜は先日も書きましたが

甘酢につけています。

これが美味しくて、結構パリポリ？食べれちゃうの＾＾

私は庭仕事に忙しいし（冬は庭もやることが多い）

しかも友達とも出歩きたいし

クリスマスプレゼントもまだ決めてないし

こんなんで大掃除なんて出来るんだろうか？

せめてあそこだけは、っていう場所があるんだけど。

（すでにあちこちの大掃除は諦めている、笑）

久しぶりに作ったマカロニサラダ。

リンゴや柿が入ってます。

それとリーフレタスとチーズを細かく切ったもの。

ヨーグルトとマヨネーズ半々で塩コショウ。

なんかちょっと足りない、と思ったら簡単な鍋。

夏から風邪がなかなか治らなかったり

足底筋膜炎で足が痛くてウォーキングも運動も出来ず

カーブスにもろくに通えなかった5ヶ月・・・

久しぶりの測定を昨日受けたら

体重などは変わらずだったけど、体脂肪率が少しUPしてました。

やっと少しだけ体脂肪率が落ちたと思ったのにな～

あがった原因は運動不足もあるけれど

親戚のヒロカちゃんからお菓子が毎週のように届いてしまって

「美味しいから送るね～♪」って嬉しいんだけど

こちらに来てくれたときのお土産もチョコ類がほとんどで

しかも良いお店からあれこれ品揃えを変えて

もってきてくれたから美味しくてね～＾＾；

毎日少しずつ食べているので（食べ切れない分は冷凍してる）

そりゃね、体脂肪あがるよね？（笑）

で、また送ったというので(;￣▽￣) 

さすがに「これで最後にしてね～」とお願いしたのでした（笑）。

そしてですよ・・・

今年のクリスマスには自分でケーキ作ろうか、なんて思い立ってしまって

スポンジの練習を始めちゃったのです。

スポンジっていうより、シフォンケーキのアレンジなんですが

今回はクリームチーズが中途半端に余っていたので

それを使い、ヨーグルトも足しちゃったりして

焼いてみました。

ちょっと生地が重かったかな～

そりゃそうよね、クリームチーズ入れたんだものね。

これに生クリームをホイップして添えていただくと

美味しいのよね～

冷凍のベリーミックスなんかも乗せちゃったりしてね・・・

そして

クリームチーズならスフレがいいなぁ、なんて考え出すと

また試したくなっちゃうのが困りもの＾＾；

体脂肪率・・・減るわけないわね～(;￣▽￣) 

ななとぶぶは朝一番に遊びまくって

それからは満足して、ずーっと眠っています。

フェレットって一日の8割は寝てるね、もっとかな？（＾＾）

それでは

皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね＾＾

応援よろしくお願いします。

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またね～♪