とり胸肉の一口カツ＆あたってくだけろ！

こんにちは～＊

今日はまた雨の関東地方です。

今年の夏の日照時間は

かなり少ないそうですよ～

さて先日、久しぶりに一口カツを作りました。

とり胸肉を一口大に、削ぎ切りにして

衣を着けて

フライパンで揚げてみました。

最近はグレープシードオイルを使っています。

「活性酸素を除去するポリフェノールがたっぷりのオイル 」

「抗酸化物質、オメガ3脂肪酸が含まれている」

などなどいろいろ書いてあって

揚げ物に使うのもオススメの記事もあったので

このフライに使ってみました。

とても軽く、問題なく美味しいです。

でもさらにいろいろ読むと

「リノール酸（これも含まれている）は、過剰摂取すると危険」

などという話も載ってました。

日常の料理の全てをグレープシードオイルに置き換えるのは

やめましょう、なんて載ってましたよ＾＾；

では？？

揚げ物には何の油が一番いいの？

まぁ、なんというか・・・揚げ物はあまりしないほうがいい、って

そんな感じかもしれません。

揚げ油の使いまわしは、一番良くないみたいですよ。

もう・・・昭和を生きてきた人間には

「ええ～？！」ってことばかりですわ^^;

とりあえず米油とグレープシードオイルで行こうかな～

皆さんはどうしてますか？

話は変わって～

またクッションカバー（枕サイズ）を作りました。

ちょっと秋色^^

お部屋の中に秋がやってきたようで

嬉しい気持ちになりました。

「模様がレトロ風でいいね～」って

友達に言ってもらえましたよ^^

さて、ミミィちゃんとトリー

なにやら始まりましたよ。

それでは

皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね！

雨だけど、心楽しく過ごそうと思います^^

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