丸ナス炒め

＜朝食のメニュー＞
丸ナス油ナシ炒め
　トマト、キャベツ
うずら豆（ふじっ子の）
干しハタハタ
みそ汁

テフロン加工のフライパンだから
油ナシで炒めてみたけれど、やっぱり焦げました。
薄く切ったのだけれどねえ。