このごろ両目焼き

＜朝食のメニュー＞
目玉焼き（糖質制限の方は２個）
　ベーコンいっぱい、トマト、レタス
筋子
佐渡ワカメと豆腐のみそ汁

ご飯は少しでも、昼までおなかがもつように
タンパク質（肉魚卵豆）を多くしなくては。
なので、食費はかさんでいます。

なので、夜は　安いチキンです。
それも手抜きの　生協冷凍「からあげレモンソルト味」
電子レンジで　チン！
わくわく広場の　おから煮　ポン！
（腕骨折の人の送迎で夕方は忙しいの！）

30日の夕飯です

＜夕飯のメニュー＞
柳ガレイの素揚げ
焼きナス
じゃがいもの煮しめ
　にんじん、あぶらげ、しいたけ、こんにゃく、
　とろみに片栗粉

夕方、スーパーに残っていた地物の魚は
小さな小さな柳ガレイの開きだけ。う～ん？
「素揚げにすれば？骨まで食べると骨折の人にいいよ」と
一緒に買い物に行ったＴちゃんのアドバイスで
十何年ぶりかに、やってみました。

今までずっと、減脂肪減塩減カロリーで
メニュー作りをしていたので、忘れてましたわ。

二度揚げしたけれど、まだ骨が硬くて三度揚げしました。
できあがりに塩を掛けただけですが、カリカリ美味しかったです。
（私はすぐさま、正露丸糖衣錠を飲みましたけどね）

このところ、いろいろ心配事がありましたが、
一区切り付いて、わたしの体くんは安心したのか
夕食を食べてすぐに、バタンと寝てしまいました。

夜中に台風も過ぎ去ったもよう、静かです。