チョー薄味の煮しめ

＜夕飯のメニュー＞
刺身（ヒラメ、南蛮海老）
煮しめ
ホウレンソウと黄菊のおひたし

鍋帽子の出番の多くなる寒さです。
最高気温が20度いきません。
ついにガスストーブを出しました。

さて、ぬくぬくして、
おなべにもぬくぬくしてもらいましょう。

そこで、具も出しも味付けも、いっしょに煮込んで20分、
あとは1時間、綿帽子の中でぬくぬく。
ほっこりにしめのできあがり。
大根もごぼうもニンジンも下煮なしでできるから

楽です！。

東北出身の人には薄味過ぎ～でしたが、
関西出身の人にはちょうどいい～と好評でした。

明日はもっと味が染みて
おいしくなってるでしょう。ふふふ。