豚肩ロースのヨーグルト漬

＜夕飯のメニュー＞
豚肩ロースのソテー
　ヨーグルト、エバラ焼き肉のタレ
鍋帽子ポトフ
　ミニ玉ねぎ、ミニにんじん、ジャガイモ（はるか）
　鶏肉、大根の葉、牛乳
レタスサラダ
　赤大根スライス塩もみ、スモークサーモン、

１時間ほど豚肉をヨーグルトにつけておいて
焼き肉のタレをかけながらフライパンで焼きました。
お肉が軟らかになって、味もまろやか、美味しかったです。
（以前、チキン料理でこういうのを作ってもらったので
豚でもお試し。大成功です）

失敗失態誤解があっても、ご飯作って食べてもらうのが私の仕事。
なんとかきょうも乗り切ったゾ。えらいぞわたし。
（サラダも玉ねぎニンジン鶏肉も残す人がいますが、かってにせい）

昨日の積雪のせいで高速道路が不通でバイパスは大渋滞。
新発田に出勤するのに２時間かかった人もいました。
昼過ぎまで日が照って５℃もありましたが、
明日も雪らしい。（ほんとに根雪になる！？）