鶏チューリップを作ってみる

これはサラダです。
人によっては、ホタルイカをわさび醤油で。
　
　　★夕食のメニュー★
鶏手羽のチューリップのカツ
サラダ
　ホタルイカ、トマト
　温野菜（アスパラ、ミニブロッコリー、キャベツ）
煮しめ
　里芋、ニンジン、コンニャク、絹サヤ
お飲物：　久保田の熱燗
　　
鶏のチューリップの作り方が朝刊に出ていました。
さいきんは、売っていないチューリップ、よし、自分で作ってみましょう。
フムフム、鶏の手羽を細いほうから調理ばさみで切って骨からはがしていく、
先を伸ばしてまるめる。なあるほど。かんたんかんたん
できたできた～
ここから塩コショウをして、小麦粉、卵、パン粉をつけて
たっぷりの油でやや弱火で、ゆっくり時間をかけて揚げました。
（新聞では、唐揚げでしたけどね）
できた端から食べるので、出来上がり写真は無しですが
おいしい～。

本日のお間違え：
よく読むと、手羽中で作るのでしたが、わたし、手羽元を買いました。
相変わらずのちゃら婆ちゃんです」

手羽中？　そんなの売っている？