週一のシジミのみそ汁

<朝食のメニュー>
目玉焼き
(焼豚、トマト、レタス)
大粒の副将軍納豆
(大根おろし、青のり)
シジミの味噌汁
デザート＊スイカ＋ヨーグルト

金曜日配達の生協シジミ
賞味期限内に食べなきゃ。
(スマホより・仮)

25日夕食は柔らかポークジンジャーソテー

おとといのテレビで観てて
厚いお肉の焼き方を学び、実行～。

強火で表・裏に焼き目をつけたら
火を止めてフタをして蒸すこと10分
あら、柔らかい。
しかもジンジャーソースに漬けてから焼くと
ちょっと焦げるけれど
さらに柔らか～。
（ソースは、生姜、ニンニク、玉ねぎ、りんご、
蜂蜜、白ワイン、醤油が入ってます）

苦労したけれど、トノはタラコのほうが好き　

「今夜も生でさだまさし」（清水寺から）を観ながら
書いておきます、自分の備忘録。