新米ですが

＜夕食のメニュー＞
地物のクチボソガレイの塩焼き
(ブロッコリー、トマト)
カボチャとナスの煮しめ
カブの漬物

今週から新米です。
新発田は山すその菅谷のコシヒカリ
街で売ってる魚沼産より美味しい
(どこの魚沼やらですからね)
新米はふっくら艶やかです、味は…
去年産の米と、そう変わりはないです！！
ちょっと悪いくらいです(？)
それは保存方法が良くなって夏の極暑の間も
保冷倉庫で眠っているからでしょう
この夏の天候不順は今年産の米の方が打撃は大かな
古米の臭みというものとは縁がなくなってきたのです