豚ミルフィーユ肉のしょうが焼き

＜夕食のメニュー＞
豚しゃぶしゃぶ肉のしょうが焼き
　千切りキャベツ、トマト
カブとキュウリのこうじ漬け

また、半分食べかけです
豚しゃぶしゃぶ肉を3～4枚重ねてタレに漬けて焼きました。
かってにミルフィーユ肉と称してます。
これだとやわらかで、顎関節症の私もらくらく噛み切れます。
(厚切りのソテーは食べづらいです）
タレには醤油、砂糖、おろしショウガのほかに、
酒を入れたので、ショウガの臭みがとれ、焦げ目も付いて
すぐ箸がでるほど、おいしくて、写真を撮り忘れるほど。

23日はブリの照り焼き

ブリの照り焼き
　大根煮ぞえ
もやしサラダ
　ブロッコリー、ベーコン
ワカメとキュウリの三杯酢

日本食研の「ブリの照り焼きのたれ」を使って
フライパンでぶりを焼き、下煮した大根を添えました。
味付けを手抜きできてラッキー＾＾