里芋と豚バラ肉の煮物

＜夕食のメニュー＞　
イワシの塩焼き
里芋の煮しめ(豚バラ肉、椎茸)
花イカのサラダ(レタス、きゅうり)

何にしようかな献立に迷う毎日ですが、
今日は、友達から聞いた、耳よりななレシピに挑戦
里芋を煮て豚バラ肉を少々いれると。いいね、
さっそく、つくってみました。
脂は里芋が吸ってくれるので、意外とサッパリ味
残り物の椎茸もいれてみました。まずまずの味

食べてから、気がついたの、
仕上げに、卵をといて卵とじにするのだったと。
あーあ、ボケてます💦💦💦