生のイワシがおいしい

＜10日朝食のメニュー＞
イワシの塩焼き
絹厚揚げの野菜あんかけ
べったら漬
とまと
ナメコと豆腐の味噌汁

朝はいつも干物の魚だったが、前日イワシの活きのいいのを見つけて
さばいてもらっていたのを、塩を振りかけて焼いた。
身は柔らかいし、いい香りがして美味しかった。

夜は
アジと南蛮エビのフライ・千切りキャベツ添え
聖護院カブとちくわの煮しめ
キュウリのこうじ漬け
　ひと眠りして遅くなってから食べたので
食べ急いで写真は無し。
フライは冷えていたが　美味しかった。