休日のお昼はパスタ

＜2日昼食のメニュー＞
パスタのみ

豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、マイタケ、ピーマン、トマトを炒めて
レトルトの「ボロネーゼ」を使って味付け。
緬の茹で上がりどきにレタスの外側もいれて
さっとゆでてます。　彩りもいいし、サッパリするし
外側は硬いから、こうしないと食べられないし
あとは粉チーズをパラパラ

魚です

<12月1日夕食のメニュー＞
マダラのムニエル、ホワイトソース
カボチャの煮しめ
ゆでモヤシ、カイワレ、ベーコンのサラダ
メンチカツ半分

スーパーでタラの切り身を買うと、すごく薄いのがふつうですが
これは、「厚切」と書かれているのが気に入って買いました。
いつもより厚いから、中まで煮えるのには時間がかかりました。
小麦粉を振りかけて、バターで炒めたので、
牛乳を垂らしてかき混ぜるだけでおいしいソースができました。
焼く煮るが飽きた日。
脂の強いメンチカツは半分。
モヤシはたっぷり。
こんな料理はお腹に優しいです。