大根煮の食べたい寒夜

天気が荒れて、買い物もイヤ
冷凍庫のイカを流水で解凍
大根は　ただ、グツグツ
今の大根はやわらかいので
下煮はいりませんね。

若い頃は
こういう料理は田舎くさくて
嫌いだったのですが、
年々、なつかしくなりますて。