ぐうぐう食日記

ひるねてぐうぐう
おなかもぐうぐう
さてさて、なにをたべよっかな

村上の塩鮭があれば

2013年01月14日 | Weblog
<夕飯のメニュー>
塩鮭
牛ひき肉あんかけ大根-ゆず塩のせ
ベーコン入り白菜炒め

冷蔵庫に まだ吉源の塩鮭があります。
もう生臭いかな、という匂いがするのだけど
焼くと臭みが抜けて、まだまだすごく美味しい
しょっぱさが村上らしくて大好きなんですが、
この半分でご飯一膳食べられちゃいます。
マンサイ君は、半分で止めてました。
甘いのもしょっぱいものもダメというのは苦しいですね。

病み上がりには、体力付けねばと牛ひき肉を
風呂吹き大根にかけました

あとは、森の家の燻製ベーコンと白菜の中華味炒め
ノンオイルです。
ベーコンからじわっと脂が染みだして美味

正月前の蓄えと、買ってきてもらっていたもので
なんとか、夕飯作りました。
少し元気もでたような 

こちらは雨交じりの雪
東京の方が大雪らしく
町田では上がれない坂もあったとか。

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おひさしぶりです

2013年01月13日 | Weblog
三が日過ぎからずっと風邪を引いて寝込んでいました。
朝はなんとかあり合わせ食べ、夜は娘達の手を煩わせて
やっと、平熱に戻って来ました。
といっても、今夜も うちの若い衆の手料理。

大山の黒胡椒付きハムに
アスパラ菜・ピーマンのバター炒め玉子とじ
ミニトマト添え

銀だらの味噌漬け

皆さん完食でした、私も。ありがとね。

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去年との違い

2013年01月02日 | Weblog
夕飯は、例年どおり「げんき村」の焼き豚
そして、 つけあわせ野菜
 レタス、ブロッコリー、アスパラ菜、セロリ、トマト

去年と違うのは ゆで卵の参加
卵は糖質無しなのです。
今まではカロリー制限油脂制限をしていたので、
肉も卵も少なめでした。

糖質制限食としては
この一皿は 完全糖質オフなんです~
(但し、お飾りのかまぼこは除く)

朝から雨風つよし。気温5℃。雪だるま、くずれはじめました。
そして、傘を1本ダメにしました 
夜半には、また雪。

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正月風キャベツ炒めうどん

2013年01月02日 | Weblog
定番の豚肉入りキャベツ炒めうどんに
紀文の正月用生麩をのせて。

(写真があったので、後付けですが)

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巳年のおせち

2013年01月01日 | Weblog
あいかわらず、作ったのは煮しめ。
と、アスパラ菜をゆでて、アスパラをゆでてハムで巻いただけ。
あとの、おもに紀文のお節用食品を切って
重箱に詰めてくれたのはTちゃん、Kちゃんです。

ことしも、よろしく、
ぼやきの料理作りにおつきあいください。

雪は降りやんで星が出ている夜10時、
もやの立ちこめるなか、除雪車が来ています 
明日の天気予報は大雪 

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