正調いわしのしょうが煮

＜夕飯のメニュー＞
イワシのしょうが煮
　梅干し・酢入り
アスパラ菜のおひたし
生協のミニグラタン
　とう菜とベーコンの玉子とじ

先日、圧力鍋で、
臭いの不味いのと悪評だったイワシ煮
今日は、ふつうの鍋で挑戦。
というか、時間がないので、骨まで食べようとしないで煮たわけ。
はい、慣れた作り方は失敗しません。
醤油１，酒１，水１，砂糖大さじ２が、わたし流。
おいしかったです（関東風濃い味）。

日が差しているけれど６℃
これで今の季節は、暖かいほう。