紅葉を見にいきました。

２１日の月曜日は休診日だったので、紅葉を見に行きました。

東京からの友人とうどんツアーの後、まずは五色台の根来寺に。

今一つな紅葉でしたが、それでも赤く染まるもみじは可愛らしく、そして華やかでした。













空港に友人を送って行った帰りに少し足を延ばして、徳島まで行きました。

土々呂の滝ってご存知ですか？

久しぶりにきれいな滝を観ました。





















滝の下から滝つぼを横切り、滝の上まで遊歩道がついていますので、存分に滝を観ることができます。
上にはお寺があります。

滝の周りはマイナスイオンがたっぷりです。
少しリフレッシュしたいとき、いいかもですね。

夏だったら、滝つぼで泳げそうでしたよ。

もうそろそろ、紅葉も終わりでしょうか？
まだな方は、土々呂の滝はお勧めです。道すがら紅葉も楽しめますよ。

お宝市のうそば？？？

この前の２０日に、観音寺のお宝市に行きました。
そこで、頂いたのが「うそば」


「うそば」？





はい、これが「うそば」です。





うどんとそばで「うそば」

「うそや～ん」ってつっこみたくなるけど、
正真正銘のうどんとそばでした。


ま、それぞれの通の方には信じがたい組み合わせかもしれませんが、
ちょっと得した気分になるのは、
わたしが、ただのおばちゃんだから？

でも、なんだかかわいいでしょ？


これを作った人に会ってみたいでしょ？

毎週、日曜日に開催の、観音寺のお宝市にいけば、会えるよ～。

平戸で和菓子の教室を開催しました。

早いですね～。
世間ではもうクリスマスツリーが飾られる季節になりました。
クリスマスイベントもいろいろ目白押しですね。

先週の土曜日に平戸の柿本和子先生のお教室で、和菓子のクラスを担当させていただきました。
季節的に和菓子でクリスマスがテーマ。














植物性の自然素材だけで作っています。
甘みは玄米甘酒と米飴です。
アウェイの出張教室は、ホームで作るのとは少し勝手が違いますので、なかなか緊張な時間です。
品数が多かったので少し時間がかかりましたが、皆さん、初めての創作和菓子もなかなかかわいらしく作られました。全ての方がマクロをされているわけではないのと、九州という温かい土地柄、甘いものが大好きな方が多くて、私のレシピでは少し物足りないのかもしれませんが、甘みは好みで調整してくださいね。



ちいさなランチは、玄米ごはんのスノーマンと、焼き大根餅に特製和風ＢＢＱソースをかけました。

さて、無何有庵でも、１２月のクリスマスのクラスを企画しました。
クリスマスプレゼントに喜ばれる内容ですよ。
是非、お集まりくださいませ。



＜第１弾！＞

クリスマスブレッド＜パネトーネ＞
　　　　　　




プチクリスマスブレッド＜リース＞＜ツリー＞＜スノーマン＞







日　時　１２月１日（木）１０：００～１５：００
受講料　４，５００円

＊ちいさな玄米ランチ付（クリスマス仕立て）


＜第２弾！！＞

クリスマスの＜夢見るマクロビオティック和菓子＞教室



ブッシュドノエル



クリスマスツリー



クリスマスリース



スノーボール



スノーマン

日　時　１２月８日（木）１０：００～１５：００

受講料　４，５００円

＊ちいさな玄米ランチ付（クリスマス仕立て）

もちろん、両講座とも、全てシュガーフリーです。
甜菜糖やメープルシロップやアガベも使いません。
甘みは、玄米甘酒、米飴、ドライフルーツです。
乳製品、たまごも使っていません。
着色は、自然素材を使います。

お申し込みは、松見歯科診療所　０８７－８８１－２３２３　メディカルコンシェルジュ宮本まで。
まだ、若干お席に空きがありますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。