自然の恵み・・・地梨

庭木の桜の紅葉が始まってきています。ポスティングさせていただくと、いろんなお庭を拝見させていただけます。

　これからの季節、掃いても掃いてもと、散る落ち葉に悩やまされますよね。それでもあらっ、きれいと思えるお庭は、その落ち葉がないのですね。掃きとられているのです。

　その違いが歴然としています。なんたって朝から夜遅くまて働く若い人はそこまでの余裕がないのが現実です。リタイアしたとたん、お庭や家の周りが、俄然きれいになるのにも出会えます。

　人の振り見て・・・・と、いつも心します。

　１ケ月ほど前に、我が家の畑で育てている地梨のことをここで書いたことがありました。なかなか野山で地梨には出会えなくなりました。花は見るのですが、それーとばかりに秋に行くと、クズのような草に覆われていて・・・・日が差さない状態ですもの・・実が付く訳がありません。

　この時期、茸を採りに山に入ると、ポツンポッンと実がなっていたんですが、植林した木も大きくなり、下草刈りも必要なくなり、植生が変わってしまったのですね。

　小諸市の知り合いの方から、採れ頃だよー、と連絡をいただいていたのですが、採れ場所が開発されてそれがだめになりました。

　それならば畑でつくればいいんじゃん・・・・と父が植えてくれたのでした。たった１本なのですが、じゃまものがないので伸び伸びと大きくなりました。

　いつもなら９月半ばだからと早々に採ったのでしたが、暑い夏だったので、熟すのがおくれていました。おまけに今年は霜害で表面が黒くなっていました。

　だから残ったのは黒い所がいっぱいのものばかりでしたが・・・・昔の味を求めていらっしゃる方がコメントをくださいました。

　ようやく熟してきたので、先日その方にお送りしました。どんな風に食べられるのか使われるのか私も興味深々です。

　その方からお礼状と品が届いて私は恐縮するばかりです。と言いつつも私の大好物でしたから、喜んでいただいてしまいましたが（笑）

　私は地梨は香りがいいので、焼酎につけて他の果実酒とブレンドしています。車の中に１粒置くと、その香りで気分がリフレッシュします。

　それにしても野山に無くなった物の一つでしょうね。

　会社のそばの馬のぶどう・・・・今年は漬けてみようか？なんて思ったりしていますが、他の人より先に採れるでしょうか。（笑）

　　依田美恵子
軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

【 中島木材のホームページは こちら 】

ポチットお願い！
にほんブログ村 住まいブログ

ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！

• 
  人気ブログランキング

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
•