サブカルチャーマシンガン

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2023年7月のラーメン食レポまとめ!

2023-08-05 | ラーメン









55杯目:八幡屋(市原市)


これは下半期一発目は馴染みのお店が良い。って事で行ったんだった。
とは言っても数か月ぶりの来訪だった訳ですが・・・
以前よりも味が進化してる様に思えて「ラッキー!」と感じた記憶がある。
特に麺ね。
スープも渋みの効いた九十九里煮干しが実に美味しく、
平日の中盛無料もとっても嬉しいサービスでした。
特濃煮干しが絡んだ麺をワシワシ食べ続けるのが幸福な一杯でした。





56杯目:雷(千葉市)


こちらも久々に行った。
デフォルトで食べても十分美味しいけど、
アブラを別途注文してつけ麺の如く麺に絡ませて食べたりするとまた無性に上手い。
確かこの日はスープがより本格的な醤油?っぽくなっててそれ込みで大満足だった気がする。





57杯目:ラーメンあじ平市原店(市原市)


こちらも数か月ぶりに参った。
どうやら7月は「久々の店舗に行く。」のがテーマだったみたい。
味は安定も安定、
野菜炒め食ってるだけで満足感ある。し、
中に眠ってる黄色い麺をワシワシ食べてると更に幸福、
こってり味噌は底に入ってる挽肉のお陰で自動的に味変状態になるのも素晴らしい。
正に完成された一杯と言える。





58杯目:ラーメンショップ市原山木(市原市)


この日も旨かった。
ネギと麺を合わせて食べるとこれほどまでに旨くなるのはやっぱ早々無い。
正にラーショならではのマジック・・・を
この日も十二分に堪能しました。
そう言えば、
ライス頼みたかったんだけど朝とかそこそこ食べてたので結局頼まなかったのが悔やまれます。
次こそは!





59杯目:増田家(海浜幕張)


確か、
仕事終わりに食べた気がする。
相変わらず醤油強めのスープとご飯との相性が最高で
この日も俗に言う❝優勝❞を味わえました。。
どこか、
不思議というか、
オリジナルな味わいのスープが愛嬌があって素敵ですよね。
また意外と麺に似合うきくらげなんかも推し所。





60杯目:七彩(八丁堀)


結論から言えば、
この一杯が7月のベストでした。
まず、高い。確か大盛無料だったけど、
それでも全体的に高めの値段設定だったと思う。
ただ、
その価値はあった。
目の前で手打ちで打ってる自家製麺をそのまま提供してるみたいで、
出て来るのにも時間掛かったけど、その分むちゃくちゃ美味しかった。
出来立ての麺が凄く美味い!
みずみずしい触感も癖になるし、
素材の旨味をそのまま活かしたナチュラルめのスープもまた秀逸でした。
豚やネギなどトッピング類も美味いし、全体的にハイクオリティな一杯
八丁堀は東京都ですが、限りなく千葉に近いので千葉県民でもそこそこ行きやすいと思う。





61杯目:舎鈴(海浜幕張)


フードコートの中にあるお店。
この日込み込みで凄かったな・・・
つけ麺がウリの店舗みたいだったけど、
この縮れ気味の麺に惹かれて中華そばを注文。
味は、
キリリとした醤油ベースのスープがまず美味しく、
ちょっと二郎系にも近いゴワゴワの麺も食べ応えたっぷりでとっても旨かった。
フードコートの一角で提供されてるとは思えない程個性的な一杯だったのでまた是非食したい。





62杯目:鐵(千葉市蘇我)


先ほど、
「7月ベスト~」と述べたが、
正直この一杯もベストにしたいくらい良かった。
この日は酷暑の中高校野球千葉県大会決勝を観に行ったのだが、
朝少な目で済ましたのと大量の発汗が原因でリアルに電池切れ状態に陥っていた。
そういう意味だと、なんかRPGとかでたまに食べ物でHP回復とかあるでしょう?
リアルに「それ」を体感したというか・・・
リアルに救われた一杯でした。
兎角、
疲れた身体にこの塩気が効いたし、
自家製麺のコシの強さは本当に最高だった。
それと見た目に反してスープの飲み心地が本格派で爽やか(!)なのも特徴的な一杯。
正に千葉を代表する背脂チャッチャ系の名店...と言えるでしょう。





63杯目:麺屋空海(海浜幕張)


駅チカのお店。
まろやかなスープとちょい固めの麺のコントラストが良かった。
また、黒マー油の存在が良いアクセントになっててそこも美味しかったですね。
全体的に自然な味が際立つ胃に優しい感じの一杯だと言えます。





64杯目:麺屋一男(千葉市)


ここも数か月ぶり。
この日は味玉がめっちゃしょっぱかった(笑
ただ、
デフォルトで固めのワシワシ麺と、
甘味際立つスープとの調和は相変わらず癖になる味わいで良かった。
多分、
二郎インスパイア系だと思うんですけど、
頑張らなくても余裕で食べきれる辺り胃に優しい二郎インスパイア系・・・って気がする。
そしてそこが何よりの長所の様にも感じますね。オリジナルの味付けのニンニクも美味しいです。












8月は、
酷暑がピークを迎えるのと、
甲子園の影響でちょい少なくなるかもです。
でも、
その分一杯一杯をより美味しく味わえれば良いなぁ・・・って考えてます。
7月は久々&毎月行ってる&新規開拓で中々バランス良かったかなと。
今月も楽しむ!!