本日初めての満員御礼となりました。お断りした方、ごめんなさい。
冬季限定のきりたんぽ鍋は、実は５人までのお客様にしか対応していなかったため、大鍋で作っておわんでの提供となりました。初めての挑戦でしたので、一応それっぽい味にはなったと思いますが、ご利用されたお客様には満足頂けたか心配です。
本日のお客様には先日家の近くで採ったつくしをお出ししましたが、数日かけて下処理をしたものが、あっという間になくなってしまいました。ここに来て、連泊の方が増えていますので、２泊め以降の方にはなんとか違うメニューを提供するよう心がけています。ただ何が出てくるかは、その時の食材の状況と気分によりますので、あしからず。
時々
冬季限定のきりたんぽ鍋は、実は５人までのお客様にしか対応していなかったため、大鍋で作っておわんでの提供となりました。初めての挑戦でしたので、一応それっぽい味にはなったと思いますが、ご利用されたお客様には満足頂けたか心配です。
本日のお客様には先日家の近くで採ったつくしをお出ししましたが、数日かけて下処理をしたものが、あっという間になくなってしまいました。ここに来て、連泊の方が増えていますので、２泊め以降の方にはなんとか違うメニューを提供するよう心がけています。ただ何が出てくるかは、その時の食材の状況と気分によりますので、あしからず。
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