シシトウの収穫

ニュースでは連日の猛暑を報じていますが、こちら大曲でも、天気予報では雨の予報が出るものの、夕立程度の雨で、畑が乾き始めています。一雨降れば、涼しくなるのですが、なかなかそうはいかないようです。

本日は、昨年収穫をサボりがちだったシシトウの初収穫となりました。ここまで手抜きで育ててきてしまったため、４本植えたうち、１本の幹が折れてしまい、今年も３本での収穫となりそうです。更に、水が足りないのか、少し葉が黄色がかったところもあり心配ですが、とりあえず本日は７本のシシトウを収穫。料理のテクニックはさほどありませんが、素材の新鮮さはどんな高級店よりもいいので、とても美味しく天ぷらにして頂きました。

シシトウは10月頃まで収穫が続く予定ですので、運よくお客様の少ない時に泊られた方には、お出しできるかもしれません。ただ、スーパーと違い、いつでもあるとは限りませんので、その際にはご容赦ください。

時々