新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

ナスの初収穫

2012-07-09 23:39:16 | 畑・工作


今日は時間が取れたので、久しぶりの畑作業。食用菊が伸びて来たので、風で倒れないように支柱を立てました。

ついでに見回すと、おととい収穫したばかりなのに、もう立派なキュウリが数本。そのままにしておくと、またオバケキュウリになってしまうので、採ってしまいました。ついでに1本だけぶら下がっていたナス(米ナス)も初収穫。



キュウリは持て余し気味で、またも辛子漬になりました。オバケキュウリは種が大きくなってしまっているので、メロンのようにスプーンで取ってから漬けます。これからの時期、収穫があればいろいろな形でお客様に提供していきます。

一時
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