茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

「私の仕事を増やさないで下さい」

2024-11-21 09:36:20 | 今日の献立
前回、発熱で発達教室をお休みした3歳孫が昨日の教室を終わると
「じぃじとばぁばに会いたい」と言っているというので
来てもいいよと返事をしました。
勿論、娘は我が家でテレワークです。
最初から会社のパソコン持参で教室に参加して
きっと孫が行きたいと言うだろうと読んでいたようです。

しかし、私はその時間病院でした。
予約でも1時間強の待ち時間、昼過ぎに戻りました。
本当は何もなければ買い物してこようと思っていたのに
どこも寄らずに帰ってきてしまいました。

3歳孫は、何でもわかるし会話もとても上手になってきています。
来年度は、どうしようかと娘は迷っているようです。


今朝


◆・たらこ昆布、シラス佃煮
 ・キャベツ・茹で卵のツナマヨ焼き
 ・キムチ納豆
 ・味噌汁(白菜、えのきだけ)
 




買い物してこなかったのでアルモンデの朝食でした。
冷凍庫には結構ストック品有ることはあるんですけどね、、、


◇おまけ・・・女医さん

昨日健診結果を受けて総合病院 循環器内科を受診
医師は女性でした。
なかなかはっきりとした説明で気持ちよく診察を終えました。

毎回、血圧の結果が高く出る健診結果です。
自宅で測るとそんなに高くない時もあるので、ここ数年様子見でした。
先日従姉の所で血圧を測ると数値がかなり高く
医者に行かないと駄目だと助言されたので
今回は診察を受けることにしました。
健診の時の診察時にもそれを医師に告げています。

健診結果には、他にも赤字の項目が三か所
生活習慣病につながるものばかりです。

でもよく見ると微々たるものですが
昨年より数値は下がっているので
医師からは努力の跡が見られると言っていただきました。
現段階では服薬必要なく、運動・食事・体重管理の指導だけで済みました。

医師からは「私の仕事を増やさないで下さい」と・・・
激励を受けたと捉えましょう。
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気温急降下

2024-11-20 09:46:55 | 今日の献立
急に寒くなって、今朝は今季初 暖房入れました。
電気代、また掛かります。
 
 
今朝
 
 
◆・切り干し大根煮物
 ・炙りさつま揚げ、椎茸
 ・山椒あさり、シラス佃煮
 ・白菜浅漬け、キューちゃん風漬物
 ・味噌汁(シジミ)
 ・栗おこわ
 ・ヨーグルト、柿
 
 
昨日昼に作った残り
 
 
 
 
 
◇おまけ・・・健診結果
 
インフルエンザ予防接種の時に、病院予約してきました。
先月受けた健診の結果表をもって、今日は受診してきます。
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手作りピザで朝食

2024-11-19 09:00:55 | 今日の献立
今朝は腹痛で早く起きてしまいました。
今は治ったので良かった。


今朝



◆・ピザ(三種、昨日の残り)
 ・チャウダー(昨日の残り)
 ・サラダ
 ・コーヒー


二枚で十分だったな、、、お腹いっぱい


レタス2種、茎ブロッコリー、赤カブ、ゆで卵、カニカマ

※昨日の昼のピザ作り
毎度同じ



残った分は、冷凍保存しました。


◇おまけ・・・窓からの紅葉




昨日はインフルエンザの注射をしてきました。
夫は、何年ぶりだろう…なんて言っていて
今までやっていなかったようです。
今回は私が予約を取って一緒に受けてきました。
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家庭料理は、取り合わせが変

2024-11-18 08:59:17 | 今日の献立
今朝


◆・温奴
 ・チャウダー(ベーコン、玉ねぎ、蕪、白菜、椎茸)
 ・焼きおにぎり
 ・白菜浅漬け



おにぎりには取り合わせが変だけど、
ずっと蕪のチャウダーが食べたくていたのです。
白菜、椎茸も入っています。体が温まりました。


我が家定番、紫蘇を張り付けた焼きおにぎり


◇おまけ・・・南天




鳥が狙っています。
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孫のお陰で運動不足解消

2024-11-17 09:54:56 | 今日の献立
昨日は小5孫の習字が展示されているというので
JA収穫祭に行ってきました。市の文化祭に続いての選出です。
中一孫も別の地区のところに展示されたというのですが
近い場所の小5の分だけ見てきました。

駐車場から会場まで、久しぶりに歩く破目になった夫は
一か月分の歩数を歩いたなどと言って
かなり時間のかかる歩きっぷりでした。
(思いかけず、運動の機会が出来てよかったよ)

キッチンカーやテントでの焼きそば、お好み焼き、フランクフルトなどの販売があり
長蛇の列ができていたのは豚汁でした。
もちろん婦人部出店の食べ物ゲットしてきました。



今年はろくに栗を食べてなかったので、焼き栗を買ってみました。


今朝


◆・白和え(小松菜、柿)
 ・目玉焼き、キャベツ、茎ブロッコリー、ベーコン、赤蕪甘酢漬け
 ・山椒アサリ、シラス佃煮
 ・白菜浅漬け
 ・納豆
 ・味噌汁(ワカメ、もやし、油揚げ)



目玉焼きは、いつも一個で片目




<その他先週の献立>




鶏すきで晩




青椒肉絲などで昼



前夜の鶏すきの残りで、おじや








肉団子の煮込みスープ




ロールキャベツを作った日








蓮根バーグ、ロールキャベツを作る時解凍した合いびき肉が残っていたので作る
すりおろしと微塵切りの蓮根を混ぜあとは卵だけ
薄くスライスした蓮根を張り付けて焼く。柚子ぽんで
これを食べるのに夫には、ナイフとフォークを用意
貼り付けた薄切り蓮根、夫には難題そうだったので



蕎麦で昼



ロールキャベツにペコロスを追加して




昨日夜、朝のチャーハンの残りを私が食べ、夫は赤飯の残りを食べる


◇おまけ・・・寄せ植え


追加の花を買いに行ってないので、以前100均で買った飾り物を置いてみました。
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ツワブキに群れるアブたち・また故障

2024-11-16 10:03:08 | 今日の献立
満開のツワブキ


木陰にやっと伸びた花茎の斑入りツワブキ、花がなかなか開きません。


グーグルレンズさんに訊いてみました。「ホソヒラタアブ」




こちらは、「ナミハナアブ」だそうです。
沢山花の周りを飛んでいます。


今朝


◆・チャーハン
 ・赤蕪甘酢漬け
 ・白菜浅漬け
 ・ワカメスープ
 ・バナナ、柿



冷ご飯を美味しく食べました。

(今朝は、写真がいまいちのような気がするな~。目がおかしいの?
それとも湯気のせい?スマホのせい?)


◇おまけ・・・食洗器また故障

以前のこと、食洗器のスイッチが利かず動きが変になって
コンセントを抜いて復活したということがあったけど
同じ症状で、今度は直らなくなっています。(二度コンセント抜いてみてもダメ)
これから寒くなり、水仕事やりたくない時に活用できないのは、困ります。
新しいのを買わなきゃと思っていたのですが
夫にそのことを話したら、原因は想像できているというので
修理してくれる気があるのでしょうか?
最近全くやる気のない夫ですが、直るなら早く直して欲しいです。
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小さな器でいろいろ・ごみ拾い

2024-11-15 09:24:28 | 今日の献立
今朝


◆・蓮根がんもと生揚げの煮物
 ・ピーマンと竹輪の塩昆布炒め
 ・秋刀魚甘露煮
 ・蒲鉾
 ・茎ブロッコリー
 ・赤カブ甘酢漬け
 ・味噌汁(即席)
 ・ヨーグルト、バナナ


蓮根の入ったがんも、土浦にある豆腐屋さんの商品
お店まで行かなくてもスーパーや直売所で見かけると買います。




◇おまけ・・・天気仕事

今日が雨予報だったので、昨日のうちに機械を使って庭の草刈りを少々
道側も鎌でちょっと手入れしときました。
これは昨日午前中の仕事
午後からは、ごみ拾い散歩。ごみ拾いは、雨降り前がベスト
あまりないだろうと思っていたけど
前回より空き缶やペットボトル多かった。
それに、ちょっと脇道の方に眼をやると結構なゴミが溜まっている。
30ℓのごみ袋一杯になり、空き缶もⅬサイズの袋いっぱいになっていた。
タバコの吸い殻も相変わらずだ。
拾いながら、これが下水を通って川に流れ海までたどり着くのを思うと
将来が心配。その時まで生きてはいないけど、、、

色々体を使ったけど、そんなに就寝時間は長くないシニア
夜中一寸暑くて目が覚めてしまった。
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息子宅へロールキャベツを届ける

2024-11-14 09:40:03 | 今日の献立
今朝


◆・茹でキャベツ+鰹節
 ・サモサ風、焼き生揚げ+柚子味噌、赤株甘酢漬け、酢ばす、ブロッコリー
 ・五目豆
 ・蒲鉾
 ・蕪と胡瓜の浅漬け
 ・味噌汁(小松菜、しめじ、油揚げ)




茹でキャベツは、ロールキャベツにつかった残り


◇おまけ・・・息子宅へ

先週金曜娘の発熱があり、土日は娘婿が発熱したという
全く落ち着かない娘宅です。
本来は今週送別会に出席予定があった娘も急遽取りやめ
私の応援も接触は感染症の危険があるかもと言うことでなし
そこで私も自分時間を息子宅への差し入れ作りにしました。



直売所で買ってきた特大のキャベツでロールキャベツ作り。
息子の好物です。お嫁さんは作らないらしいので
キャベツが大きすぎて鍋に入らず、外からはがしながら茹で
鍋に入るサイズになってから全部を鍋に入れてゆでる。
いつも、丸々一個茹でて大量に作るのが我が家流
そして人参を一緒に入れるのも我が家流


アルモンデ、サモサ風揚げ物の中身 ↑


春巻きの皮で包んで、写真より沢山揚げて届けました。
午後3時頃まだ温かいものを届けたので
孫がおやつにすぐ食べると言ってました。
後は、作り置きの五目豆と赤カブの甘酢漬けも届けました。

ロールキャベツは鍋二段、作った2/3を届けました。
トマト味やホワイトソースなどで味変を伝えなかったけど
どう食べるかな、、、
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県民の日

2024-11-13 09:25:46 | 今日の献立
今日は、茨城県民の日です。
秋晴れでお出かけできる人には、良いですね~

女子孫たちは・・と、言うと
テストが近いので自宅学習の中学女子と
塾通いの予定がある小5だそうで、遠出なしのようです。



普段、買い物に行く場所は限られています。
スーパー、ドラックストアー、直売所の3箇所でしょうかね。
昨日は、午前に直売所に行ってきました。
前回病院帰りに寄った直売所です。
ガソリン入れに出掛けたついでです。
でも、野菜の陳列まだそろっていなかった?ような
ちょっと残念。でもあるものの中から買い物してきました。

今日は、スーパーに行って買い物してこないとな~
生協注文そんなに細かくしていないので、買い物行かないと不足品ありです。


今朝


◆・ブロッコリー、トマト、生ハム
 ・五目豆
 ・酢ばす、川エビ甘煮、山椒アサリ、シラス佃煮
 ・塩辛
 ・汁物(白菜、キノコ類)
 ・胡瓜と蕪の浅漬け



直売所に並んでいた佃煮類を買ってきました



小さな蓮根が入った袋を買ってきました。
五目豆の料理思い出したので作りました。大豆水煮は常備品。
忘れている料理結構多くなってきたな~


汁物は、昨夜肉団子スープにした残りのスープの所、ヒラタケ入り
昼にもまた焼いた肉団子を入れて食べる予定


◇おまけ・・・用心

時々ポストに、要らないものを回収しますよと言ったチラシが入っています。
強盗や巧妙な詐欺まがいの報道を見聞きする近頃
我が家には回収してもらいたいものあるけど
ひょっとして下見かもしれないので(我が家にはお金ないけど)
恐ろしくって利用できません。

「人を見たら泥棒と思え」

世知辛い世の中です。
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アルモンデ料理実施中

2024-11-12 09:08:46 | 今日の献立
今日が生協宅配日、いろいろ品物不足気味なので
アルモンデ過ごしてます。

今朝


◆・がんも煮物
 ・茄子と甘長の味噌炒め
 ・納豆
 ・柚子入り紅白なます
 ・キューちゃん風漬物
 ・味噌汁(しめじ、葱、豆腐)
 ・ヨーグルト、柚子ジャム




まだお米は古米食べてます。でも美味しく食べられていますよ。


※ご近所さんへ


前日、ブルーベリー(乾燥気味だったよ)を頂いたときに預かった容器
昨日昼におかずのお裾分けでお返ししました。
(ミツバ・カニカマ入り卵焼き、酢ばす、なます、青椒肉絲、がんも煮物)
なますに入れた大きな柚子も3個戴いたんだっけ


◇おまけ・・・アルモンデお菓子作り(ビスッコティ)

めったにお菓子作りはしないけど、家に何もないので作ることにした
小腹が空いたときにチーズなんか かじってみたりしていた。
果物も切れた、そろそろ買い物行かないとならないな~





チョコレートは孫用に取っておきたかったので
レーズンとクランベリーを使った。
入れたところが焼いたら苦くなってしまったので、失敗かな、、、
チョコレート今度買っておこう。
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今度はこれを作ってみたかった・・パン作り

2024-11-11 09:16:59 | 今日の献立
今日は気温が上がるというので、ちょっと薄着になったら
まだ朝はそうはなっていない。ひざ掛けをして記事書いてます。

「年寄りの冷や水」

体調管理大事なので、気を付けないとね。


先日の中華まんからの 





昨日のパン作りはこれを作ってみたかった。



パンでサンド用の形に焼いてみたかった。
そして、昨日は何か挟むもの無いかな~と
冷凍のコロッケを挟んでみました。
野菜(レタス、キャベツ)切れで何も無かったのでコロッケのみ
この冷凍品が薄くて、サンドにするのに丁度よかった。

その他、焼いたパンはこんなでした。(昨日記事にも写真あるけど詳しく)


サンド用パンは二つだけ、ウインナーロール


ケシの実を散らして、アンパン


ツナパン、クリームチーズに柚子ジャムのパン

ご近所さんから、葱を頂いたので昼用にお裾分けして
お隣さんにもお休みで在宅だったので少し(申し訳程度)届けました。
柚子ジャムは、去年お隣さんのお母さんから頂いた柚子で作ったもの
冷凍保存しておいた最後の瓶詰から使いました。
去年は柚子、豊作だったのかな、、、


今朝


◆・手作りパン(ウインナーロール、アンパン半分)
 ・バナナ
 ・ヨーグルト、ブルーベリージャム
 ・コーヒー


ご近所さんから、昨日ブルーベリーを頂いたので直ぐジャムにしました。


野菜類ほとんどない献立だけど、昼、夜で調整します。


◇おまけ・・・母校

卒業した小学校が創立150周年になるそうで
有志(?)がいろいろ企画しているようです。
ちょっと前は昔の写真を探していると回覧があったり
今度は、芝居や映画、歌などを披露する催事をやるようです。
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いつもの食べたもの記録

2024-11-10 11:34:37 | 今日の献立
本日二回目の記事アップです。


今朝


◆・めかぶ
 ・酢の物(胡瓜、ワカメ、カニカマ)
 ・里芋とイカの煮物
 ・イカ塩辛
 ・胡瓜浅漬け
 ・カリフラワー、トマト
 ・味噌汁(大根、油揚げ、卵)


タンパク質補充は落とし卵


寒くなると里芋の煮物が食べたくなる、季節物



<先週のその他献立>




冷凍しておいた炊き込みご飯と、コロッケなどで昼



娘家族が来た日の晩







余った鮪柵、春巻きコロッケで晩。春巻きコロッケはケチャップで




前日の残り物で






お隣さんから頂いた冷凍餃子(宇都宮 みんみん)を焼いて昼





自家採れピーマンも最終、肉詰めで






シーフードカレーで昼



ピーマンがあるうちに青椒肉絲、晩



前日の残りのカレーで焼きカレー、卵も入っている
このメニューが決まっていたから、昼まで外仕事ができたよ




かれいレモンパン粉焼き(冷食)で晩


◇おまけ・・・今日のパン作り


昼に食べる予定
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備忘録:家庭菜園

2024-11-10 09:37:35 | 家庭菜園
 ↑ 玄関の所の寄せ植え

花の苗を見に行って、玉ねぎ苗があったので買ってきました。
ちょっと細すぎなのですが、去年も細かったように思うので
また買い物に出るのも億劫なので早生種100本と赤玉30本
何も考えずに買ってきたけど、丁度よい本数でした。

事前に苦土石灰は撒いておいたので、すぐ植え付けました。


ここから
発酵牛糞、化成肥料、溶リンを撒いて耕しました。(これ疲れて汗が出る)
穴あきマルチを張って、細い苗を植え付け、根元の穴に化成肥料を少しまき
水を撒いて完了



取り敢えず終わったという感じ。


◇おまけ・・・ビオラを植える


花苗を買ってきたので、昨日は植え付けました。
ビオラは88円、ノースポール98円、いつも安い苗しか植えません。



チューリップも植えたけど、ちょっと足りなかったような。。。



玄関の寄せ植えです。
以前の物は北側の為残念な状態になってしまったので、全部抜きました。
ミニシクラメンなど植えたらいい感じになるのだけど
イメージ通りにはならなかったですね。右手前に何か花物を植えたいな~
でも、やっと行ったホームセンターなので、今度いつ行くだろう。
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勘違い・剪定

2024-11-09 09:38:03 | 今日の献立

↑ ツワブキの黄色の花が目立っています。

 

昨日は、娘の所の3歳孫の発表会と思っていたら、全然違っていました。

小1男子孫の音楽発表会でした。合唱とピアニカの演奏で4曲披露があったと

娘からビデオが送られてきて勘違いしていたのを知りました。

夫から、人の話をよく聞かないと指摘されます。頭の中、いろいろ考えること多い毎日の私だからです。

 

今朝

 

◆・マカロニサラダ(昨夜の残り)

 ・焼きはんぺんピザ風

 ・青椒肉絲(昨夜の残り)

 ・蓮根金平

 ・イカ塩辛

 ・胡瓜浅漬け

 ・味噌汁(即席+庄内麩)

 

 

 

はんぺん期限切れなので、急いで食べました。

 

◇おまけ・・・バッサリ剪定

庭の木の剪定は全部私がしています。

枝が四方に伸びて気になっていたモミジも二日がかりで脚立にのって一人でやりましたよ。

柊が結構葉が茂るので、年数回、縦に円柱形を作るよう剪定していました。

いつも剪定ばさみを使った後は、腕がプルプルして疲れます。

私の身長で届く程度の高さにしていたのですが、だんだん大変になってきたので

思い切って太い幹は鋸を使って半分に切ってしまいました。

これを見て、夫が酷い切り方だと笑うのです。

全然やってくれないくせに、これから形を修正して見せますよ。

今日も秋晴れなので、庭仕事頑張ります。

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こうやって食べてみたかった

2024-11-08 09:18:44 | 今日の献立
朝、外に出ると吐く息が白く、ごみ捨て帰りの手は冷たく痺れてきました。
立冬と共に木枯らしも吹き、着るものも全く変わってきて
半袖をそのままに、シニアは冬にチェンジして厚着になりました。
この気候の変化に驚いています。まぁ、これが普通なのでしょう。
 
昨日は朝からの風の冷たさと強さで、剪定した柊のごみまとめだけにして
午前は中華まん作りでした。
 
 
今朝
 
 
◆・中華風バーガー(煮豚)
 ・カフェオレ
 ・バナナ(写真にはないけど)
 
 
煮豚があるうちに、中華まんの生地でサンドして食べてみたかったのです
 
 
温めずに食べましたが、まずまずでした。
もっと発酵させるとフワフワになるのかな、、、実験は続きます。
 
 
※昨日の中華まん作り
 
 
 
今回は、肉まん、あんまん、サンド用に生地を二つ折りに
 
 
今年三回目の肉まん、包み方少し慣れてきたかな
 
 
あんまんは初、中華風に黒擦り胡麻とゴマ油を餡に混ぜでみました
包み方イマイチ。中心の生地は厚めが良かったのね。また実験するよ
 

 
前にパン生地で同じ形作ったことあったけど
折りたたむ上の内側に油を塗るのが良いことに初めて気づく
気付くの遅すぎ、、、学びが足りないね。素人ですから、、、
 
 
◇おまけ・・・じぃーじ、ばぁーばは、大変 
 
今日はこども園の発表会があり、人数制限ないのでどう?と
娘から誘いがあったけど、、、
ちょっとの時間だと言うし、はたしてちゃんとやるかもわからない孫なので
今回は、パスしました。家を早く出ないとならないからね。
来週も娘が送別会があるというので孫のお迎えと夜の面倒頼まれているので
自宅の用事をすることにしました。
 
3歳孫の七五三、体調悪くなる前に済ませたいけど…どうするのかな?
 
早くもこんなもの届いているし・・・↓ 
 
 
次は、クリスマスですよ。
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