サンドイッチの朝食

当地は、今日は雨です。

岩手にも降るといいのですが・・・

神様は、試練を与えすぎではないですか？

今朝

◆・サンドイッチ（ポテトサラダ・ツナマヨ）

　・コーンスープ

全粒粉入りを焼きました。一日目はサンドイッチです。

◇おまけ・・・お弁当用パッケージ

先日病院帰りに業務用のお店に寄ってじっくり物色してきました。

50パック分、値段の安いものを見つけました。これ以上の数は無理です。

紙とか経木とか、おしゃれで処分のしやすいものがいいのですけど

結構いいお値段するので、プラスチックの物になりました。

鎮火を願う・おまけ

大船渡山林火事の恐ろしさを毎日テレビで観ていると

この気候ではどこで起こってもおかしくないとおもいます。

大震災から1413年経とうとしています。

今度は山林火災に遭い避難しているというし

何とかできないものかな、、、雨乞いですかね

明日から天気が下るらしいけど、早く鎮火して欲しいものです。

今朝

◆・笹かまぼこ、紫キャベツ、なますのせレタス

　　白身魚フライ、フナ甘露煮

　・納豆

　・キューちゃん風漬物

　・味噌汁（ワカメ、三つ葉、豆腐）

山林火災の影響でワカメの収穫に影響があるかもと言う

また、値段あがるもの増えるのか？

白身魚のフライ、聞いたことない魚の名前だったけど、ちょっと臭みが、、、

<先週のその他献立>

冷凍しておいたピザで昼

塩麴鶏肉などで晩

おにぎり（昆布・鮭）で昼

小女子・とろろ昆布・鰹節にお湯を注いで即席汁物

しめ鯖と豚汁、おでんで晩

簡単晩、クラゲと胡瓜の和え物、トマト、

エビ・筍・きくらげ・ピーマン・卵のチリソース炒め

カツ煮で昼

蒸し鶏を作り棒棒鶏、コロッケ、ほうれん草胡麻和えで昼

肉豆腐、刺身で晩

マグロ漬け丼、天ぷら（マイタケ、竹輪納豆、さつま芋）で晩

とろろ蕎麦で昼

棒棒鶏、白身魚フライ、バッター液の残りをお好み焼き風にして晩

◇おまけ・・・明日は3月3日

今年もひな祭りの設えは何もしていません。

買い物した時に、何かサービス品を袋に入れてくれました。

ピンク色が目に入ったので雛あられ？と思ったら

トイレットペーパーでした。(*^^*)

キムチチャーハン・買ってきた手袋

まだ肉まん二個残っています。

今朝はそれを温め直して食べようとしたところ

残りご飯でキムチチャーハンもできると言うと

夫が「チャーハンの方がいいな、肉まんは飽きた」と言うのです。

夫にしては、珍しく希望を言いました。

今朝

◆・キムチチャーハン、目玉焼き

　・ワカメスープ

　・ヨーグルト、メロンソース

果物も高いので、目玉の冷凍のメロンソース

＜キムチチャーハン作り方＞

レタスの外葉、大きく刻み使います。

野菜高いですから、大事に使います。

残りご飯は、電子レンジで温めてから

豚小間切れ、葱小口切り（豚汁用に用意していた残り）を炒め

キムチの素を混ぜてから、温めたご飯を炒める

キムチの素は、常備してあります

今日は、キムチの素だけの味付け。味が薄い時は醤油をプラス

目玉焼きを焼けば出来上がり

◇おまけ・・・手袋②

夫が、ホームセンターで買い物があると言うので一緒に行ってきました。

夫の買い物は、お目当ての物が無くて出直しです。

私は、作業手袋のコーナーの中から、安い手袋を買ってきました。

1000円以内で見つけました。

園芸用の物高かったので、そんなに回数使わないし

これで十分でしょう。

コツコツ庭仕事

暖かくなったので庭仕事少しずつ進めて

やっとモミジの剪定は終わりました。枝の処分はまだです。

柚子が、荒れた感じでゴチャゴチャと伸びているので剪定したいけど

どうやったらいいのか分からない。

ネットで検索かな、、、

今朝

◆・金平ごぼう、フナ甘露煮

　・目玉焼き、ウインナー、なますのせ千キャベツ、さつま芋

　・納豆

　・笹かまぼこ

　・キューちゃん風漬物

　・味噌汁

◇おまけ・・・手袋

夫が半月くらい前から、左肩が痛いと言っていて

全く戦力にならず。

柚子の剪定やるには、刺があるので通さない手袋欲しいのです。

夫は、防刃手袋というのあるのに

私は何も持っていないので、買ってこようかな・・・

園芸用は何て言うのかな？

バラの手入れなどする人は持っているのでしょうね。

肉まん修行

暫く間をおいての肉まん作り

12個作ったのだけど、最後の頃に包み方に慣れてきて終わり

これの繰り返しでいっこうに上達しない

がっかりの見た目、なんでイメージ通りにできないのだろう

味は、まあまあなんだけどね～

今朝

◆・肉まん

　・トマト

　・ほうれん草胡麻和え

　・ヨーグルト、柚子ジャム

具は、冷凍庫にあった豚ひき肉一袋（300g）を解凍して

レシピ通りは200gで十分らしいけど全部使う。欲張りなのでね。

娘の所へ行く途中のJA直売所で買ってきた椎茸と葱を混ぜて味付は適当

◇おまけ・・・ご近所さん

前日お弁当を渡せなかったので、肉まんと胡麻和えを届ける。

買い物は、今はタクシー券を使って行っていると聞きました。

免許証返納してタクシー券（12000円分）をもらったようです。

買い物で往復利用で、すぐ使い切ってしまうとも言っていました。

歩きで行けるお店が欲しいんですって、、、

同意！私もすぐに歳を取るので、近くにコンビニでいいから出来ないかな～

昨日のお弁当・今日の朝食

昨日の朝、なかなか娘のLINEが既読にならなかったのは

連休明けで、ずっと質問対応に追われていたからでした。

テレワークだからと言って手は抜けません。

<昨日のお弁当と持って行ったもの>

アサリご飯、栗きんとん、紅白なます、キューちゃん風漬物、金平ごぼう

スパニッシュオムレツ、オクラ胡麻和え

アサリちょっと多目でしたかね。生姜も一緒に炊いてます。

お弁当以外に、残ったアサリご飯と朝の焼うどん（一人前）も孫用保険で持参

孫の忘れ物（車に落とし物）を届け、昼休みの時間に一緒にお弁当を食べ

話をして、食後は掃除機をかけて、滞在時間1時間15分くらいで帰宅

夫用ワンプレート

それ以外に、ご近所さんにも差し入れお弁当用意しました。

インターフォンを鳴らしたけど応答なかったので、結局渡せませんでした。

ご近所さん、強盗事件のニュースが多かった時にカメラ付きのものに取り換えました。

朝のゴミ捨て場で会えたので、訪問したけど応答なかったので留守かと思って

作ったお弁当手渡せなかったと伝えたら、二階で片付けしていたかも・・と

多分私の訪問が録画されていると思いますよ、と伝えました。

子どもさんから車の運転をやめるよう言われ、最近は全く乗っていないという。

年齢85歳。多分不便でしょう、また機会があったら差し入れしますよ。

<朝食>

◆・トマト

　・金平ごぼう

　・胡瓜とクラゲの和え物

　・さつま芋、ウインナー

　・なます

　・納豆

　・味噌汁（白菜、油揚げ、卵）

◇おまけ・・・小1孫の授業参観

発表は「こまグループ」と言うので一人で昔遊びを披露して

（他にもいたけど、結局こまが廻らないので発表前に離脱して一人になった）

クラスメイトとの応援のやり取りで父兄の笑いを誘っていたらしいです。

皆の前で一人一人が親への一言が披露され、

真面目にスタートしたのに、孫の番あたりから父兄が感極まる様な事を言い

先生、絶対泣かせにかかって企画したみたい。。などと言っていました。

発表会を見学した後は、先生との懇談会があったようです。

子どもが学校へ行きたくないというので悩んだ親が数人いたり

先生が家まで迎えに行って登校していたという生徒もあり

自分の所は放置で登校させて、問題なく行けていたのに改めて感謝していました。

（集団登校ではない地区で、通勤の為娘も遅刻できないし

弟の保育園送りがあり、小1孫ばかりをかまってあげられない環境でも

小1孫は逞しく？登校してくれていたのです。

帰りなかなか帰ってこないので、探しに行くと途中の公園で寄り道して

遊びに夢中になり帰ってこないことがあったくらい）

まだまだ大変な事が続くと思いますよ。下の孫のこともあるしね。

焼うどんで朝食・差し入れ準備

今日も暖かそうな日差しの朝です。

先週車に孫の忘れ物があったので、届けながら

娘がテレワークなら行こうと思っているのだけど

未だLINE既読にならず、居るのかな？

今朝

◆・焼うどん（醤油味）

　・豚汁

野菜が残り少なくなっているので、いつものようにアルモンデ

◇おまけ・・・差し入れ準備

娘宅を訪ねるなら、昼お弁当と少々差し入れ料理を作ったのだけど

どうなんでしょう。

アサリと生姜の炊き込みご飯・・・これを作ったので朝焼うどんメニューに

アサリは冷凍庫から

青物野菜が無いので、冷凍オクラで胡麻和え

金平ごぼう、残りの大根でなます

アルモンデだと、こんなものしかできないな～

スパニッシュオムレツ・片づけの為の手仕事

段々と朝の光から春を感じるようになってきました。

鳥たちも段々早起きになってきています。

庭の雑草は、寒くてもしっかり根を張って育っています。

偉いな～。

「雑草魂」っていう人いたけど、本当にそう感じた昨日の庭仕事でした。

今朝

◆・スパニッシュオムレツ

　・煮物（厚揚げ、蒟蒻）

　・焼き鮭、大根おろし

　・キューちゃん風漬物

　・味噌汁（法蓮草、えのきだけ、豆腐）

ほうれん草は、買ってくると茹でて水を替えながら冷蔵庫保存

いつもは卵3～4個で作るが、今朝は5個で厚みのあるオムレツの出来上がり

ジャガイモ、玉ねぎ、ハム、ブロッコリー入り

◇おまけ・・・計画性のない作業

子どもたちが小さいころ嫁ぎ先の商売の留守番役でした。

暇で家にいなきゃいけないので、編み物に勤しんでいました。

結婚のお祝いに職場の後輩からバスケットやら編み棒のセットなど

リクエストして頂いたのです。

その時の残っている毛糸まだ保管していたので

何とかそれを使いたいと思って

ちょっと遊んでみようと引っ張り出しました。

全部半端でどうなることか…何作る？いつ仕上がるかな…

ほんの一部、まだまだすごい量あるのです。

連日おうちご飯

今朝も穏やかな晴天、特に予定なし

風が出なければ、今日も少し庭仕事やりますかね。

今朝

◆・目玉焼きのせカレーチャーハン、さつま芋、ブロッコリー

　・シーフードシチュー

冷ご飯をオムライスにするか迷ったけど、カレー味で

玉ねぎ、ピーマン、ハムを入れて

昨夜の残りのシチュー、牛乳消費のためよくメニューとなる

<先週のその他献立>

納豆入り焼き油揚げ、鮭のホイル焼き、肉じゃが

牡蠣のポテト焼き（志麻さんレシピ）

牡蠣を一パック（6個入り）を買ってきて、一人3個でも十分食べ応えあり

お好み焼きにした昼

昼に食べきれなかったお好み焼きや煮物、ツナと大根サラダ、煮物

孫と娘作、愛のこもった手作りチーズケーキなど

葉玉ねぎを買ってきたので、卵でとじた味噌炒め

これを作ると昔の実家での暮らしを思い出します。

ご飯にのせて食べると、食が進みます。

ジャガイモテリーヌを付け合わせに手羽中焼きの晩

インスタントラーメンで昼、本当はモヤシを使いたくて作ったのに入れ忘れ

塩麴鶏肉を焼いて晩

昼、煮物（大根、人参、蓮根、鶏手羽中）、白菜と豚バラ・豆腐を茹でて

イカの味噌漬け焼き、春巻き（納豆とチーズ、カニカマとピーマン）

レトルトカレーで昼

シチューと豚小間を生姜焼きにして晩

◇おまけ・・・毎日の食事のこと

冬は寒いので出かけることをしないので外食の機会が少ない

それに量を食べられなくなっているのもあるかな、、、

夫は、食卓に並んだその量を見て「多い！」と言うのです。

だから段々と少な目になっています。

私は余裕で食べられる量なんですけどね。

夫身長180cmあり、大柄で何処から見ても体格良いのです。

歯が悪くなっているので、最近は時間が私の倍以上かかるのです。

用意が出来たと呼んでも、私が食べ終わるころ席に着くのが常。

温かいうちに食べて欲しいのに、冷めた方が好きなのだろうと諦め

今朝も納豆のある献立・お取り寄せに悩む

今日から三連休なんですね。

毎日休日のシニアは、曜日感覚無くなっています。

今朝

◆・笹かまぼこ、ブロッコリーとかにかまのマヨ焼き、納豆入り春巻き

　・おかず昆布、蓮根金平

　・キューちゃん風漬物

　・揚げ玉入り味噌汁

　・ヨーグルト、マンゴーソース

春巻きは、昨夜の残り（紫蘇、納豆、チーズ）

頑張って納豆消費中

◇おまけ・・・お取り寄せ

当地近くにデパートがありません。

千葉の柏に行くのが一番近いかな、、、

前は、自分の運転で柏まで買い物行ったりしていたけど

今となっては、車の運転が心もとないです。

駐車場が一番苦手です。（特に、あそこの駐車スペースちょっと狭い）

どこでも美味しいもの手に入る時代だけど、

なかなか手に入らないもの買いたいときあるんですよ。

クリスマスのイベントカレンダーをお取り寄せしたので

ロイズからバレンタインの時も、カタログ届きました。

今度来たのはホワイトデーのカタログです。

さて、頑張って自分の足で買い物行くか？（　↑　こだわりの商品でもない）

ネットで注文するか？どうしようかな・・・

最近出不精、それに寒いのもな～

庭仕事

毎日外は震え上がる風の冷たさです。

雪の多い場所にお住いの人からすると、

申し訳ない、笑われてしまいます。

昨日も風が少ない午前に、モミジの枝をのこぎりで剪定しました。

時期が今でいいのか不明だけど、、（2回目の作業）

昨日は、切った幹からジュワッと樹液が滴り落ちてきて

ちょっと心配になりました。（時期間違えてる？）

前に買って置いた切り口に塗る薬（？）を使っているけど

枯れたら枯れたでいいと・・・ちょっと乱暴な気持ちです。

電動のこぎり？があるという夫は、非協力的

少しやったところで、止めておきました。少しずつ作業します。

腕や手が痛くなるのが嫌なのでね。すでに右の親指に時々激痛が走る。

これのせいかは不明。加齢でいろいろ出るのでしょう。（諦めてる）

今朝

◆・煮物（手羽中、大根、人参、蓮根）

　・ジャガイモテリーヌ、厚揚げ田楽、ブロッコリー

　・シラスおろし

　・味噌汁（法蓮草、もやし）

　・赤飯

　・ヨーグルト、マンゴーソース

◇おまけ・・・始末

まだまだ剪定する枝があり、これ　↑　の処分もあります。

急がずボチボチやって行きます。

納豆が並ぶ朝食・アルモンデつくるジャガイモテリーヌ

今朝

◆・シラス佃煮・蓮根金平・笹かまぼこ・辛子明太子・ジャガイモテリーヌ

　・納豆

　・白和え（春菊、人参）

　・トマト

　・味噌汁（白菜、えのきだけ、揚げ玉）

　・ヨーグルト、マンゴーソース

今朝作ったのは味噌汁だけ、あとは切ったりよそったりしただけ

納豆がダブっているので、朝は白米を食べました。

◇おまけ・・・ジャガイモのテリーヌ

前から作ってみたかったので初挑戦、

家庭料理なので　すべて我流

取り出しを考えて、くっつかないアルミホイルを使う

170度オーブン、最初、ホイルで覆って40分くらい焼き

残り15分はホイルを外して焼いてみた。まあまあの出来

すべてアルモンデで作りました。

ジャガイモは北あかり3個、卵小2個（最初は一個の予定で追加）牛乳、

ピザに使った残りチーズ、粉チーズ

断面。次回はもっと量を増やして高さを出そう

なんてことない味だけど、ジャガイモの層がちょっと映えて見えませんか？

愛のこもったプレゼントって何？

昨日は、小1孫の剣道送迎を頼まれたので

午後三時半ごろから千葉に向かいました。

行かないと言っていた夫でしたが、何故か一緒

一人だと、下の孫の面倒が無理なので小1だけを引き取る予定でした。

夫は現在左肩が痛くて大変そうなので

娘には一緒に行くと連絡しないで

小1孫だけの送迎をしてきました。

剣道帰りは、ななチキが食べたいというので通り道で買って

リクエスト通り二つ買って、帰り道で一つ食べながら帰りました。

娘から前日に

「○○くんの愛のこもったプレゼントがあるのでお楽しみに😀 」

と、あったので　お手紙でも用意してくれたのかと思ったのです。

今朝

◆・赤飯

　・煮物

　・キューちゃん風漬物

　・味噌汁

昨日、娘の所に持っていた取り置き煮物

キャベツ、もやし、小葱

<娘宅へ差し入れ>

赤飯・煮物（さつま揚げ、蒟蒻、大根、人参）・揚げ餅

ポップコーン（おやつ用）

◇おまけ・・・孫から誕生日プレゼント

剣道帰りに何のプレゼント？と聞いたところ

「内緒」と言って教えてもらえませんでした。

愛のこもったプレゼントは、手作りチーズケーキでした。

孫が一生懸命、娘と作ったそうです。確かに愛がこもっています。

剣道送りは7時過ぎでそれから晩ご飯を食べるわけなので

きっと8時頃になるのでしょう。明日も学校があるので退散です。

カットしたケーキを持ち帰って自宅で晩御飯と一緒に食べました。

美味しくできてましたよ。じっくり味わって食べました。ありがとう。

色々食材で朝食

お墓参りに行こうとした昨日

何日ぶりに車庫を開け、車を見たことか、、、

数日前の北風の影響で、土埃まみれの車の姿が…

そんな姿、初めて見て驚きましたよ。

シャッターの中で、しかも車全体が埃まみれで可哀そうでした。

今朝

◆・蓮根金平

　・スナップエンドウ・なますのせ千キャベツ・フリルレタス

　　大根とツナのサラダ・トマト

　・赤飯

　・お吸い物（ネギ、えのきだけ、鳴門）

　・ヨーグルト、バナナ

15品目を使った朝食

お墓へのお花を買いながらスーパーへ、久しぶりです。

案外葉物の野菜の所が空っぽだったり、準備不足の時間？

その中でスナップエンドウが目につきました。

甘くて美味しい！

トマトは、お赤飯を届けた時、美味しいトマトを

お嫁さんが用意していてくれました。

守谷サービスエリアで買ってきたらしいです。野口農園の物

お隣さんから頂いたチーズケーキを昨日いただきました。

美味しかった。ご馳走様！！

◇おまけ・・・給料

景気を上げるため、給料アップは良いのですが

思わぬ歪が生まれているらしいです。

娘は中途採用で、今は時短で勤務しているので

それほど給料のことは他と比較にならないので

気にしていないようです。

後輩の女子は、初任給アップだとあとから採用された人の給料に

追いつかれているようで不満らしく

一時転職を検討して、娘に相談してきたという。。

結局は、転職しても今より給料あがるのは難しく

婚活に力を入れるとなったらしいけど。。

そちらもなかなかチャンスが巡ってこないようです。難しいな～

行事食・ケーキ

先月会った友人から、ササゲ豆を頂きました。

ジャムの空き瓶に入れて密閉状態で渡されました。

前にも、国産の豆が手に入らないと言った所

直売所で買ってきてくれ、同じ状態で渡されたことがあります。

それを使って赤飯を作ろうと昨夜準備に取り掛かったところ

エーーー！ゴマ粒くらいの虫が豆を食べていて残念なことに・・・

でも大丈夫です。直売所で国産豆を買ってストックしていたので

それを使って赤飯を作りました。

本日、私の誕生日なのです。

今朝

◆・赤飯

　・肉じゃが

　・キューちゃん風漬物

　・ワカメスープ

もち米は、義弟宅から頂いたものがあったので　すぐ作れます。

前に直売所で買ったもち米と比べると、コメ粒が砕けていたような・・

たぶん出来は上等とは言えないのでしょうが、自宅用なので十分です。

夕方にも、もう一回赤飯を蒸かします。

それは、息子宅とお隣さんに届けます。

お隣さんから昨日チーズケーキが届いたのです。

お隣のご主人と誕生日が近いので、奥さんが憶えてくれていたのです。

多分ご主人がチーズケーキ好きなのでしょう

前にもこの時期に誕生日が近いからと戴きました。

私の分まで、、なんて優しいの・・・

◇おまけ・・・ケーキ

昨日、息子宅全員で訪ねてきました。

私の誕生日直前なので、ケーキを買ってきてくれたのです。

皆で、お茶タイムです。

息子は昔と一緒でモンブラン

いつも気にかけてくれて　ありがとう。

昨日は、お醤油味で

今回のお供え餅を干したものは、室内干しです。

前みたいに粉々の出来でなく丁度良い塩梅でした。

孫二人が好きだと言って、よく食べました。

残りは全部お土産で持ち帰りました。

両親より長生きしています。

お墓にもお参り行ってこよう。