遠方からの友とのランチ

先日お嫁さんから情報を得ていたフルーツ屋さんのランチ



フルーツサラダ。どのフルーツも最高においしい。





アボカドとエビのトマトクリーム仕立て。写真を撮り忘れ慌てて途中で撮ったので、汚い写りでごめん。



１００円引きで追加デザート。

￥１８１０


ショーウインドウはまるで宝石箱のよう












お客の大半は女性。

隣は高級果物が並ぶお店。お土産に買うには高価だったので我慢、我慢。

昨夜の残り物で

お決まりのように朝食は昨夜の残りを並べただけ



◆・ちらし寿司
　・ひじき煮物
　・きびなご天ぷら（青のり味）
　・カリフラワーと蕪の揚げ物
　・ブロッコリー



前からカリフラワーのから揚げ？のようなものは好きだった。

いつもはオイスターソース、卵、片栗粉で揚げていたが、今回は衣を変えてみた。

小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、サラダ油

カリふわで美味しくできた。

試しに蕪もやってみたが、カリフラワーに軍配。

最近揚げ物をフライパンでやっている。

油の節約になって、片付けも楽だけど

たまにはたっぷりの油で揚げ物をしたい。