大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

パーティーの主役

2008-03-24 09:22:47 | 厨房から
ゆうべ、パーティーのご予約がありました。
そのメインディッシュ、オーブンに入る直前の姿をご紹介します。

「料理?なにこのニワトリ!?」
大きさはタテ20センチ、ヨコ30センチ程の、
大麦小麦名物、巨大チキンパイなのです。

中にはトマトとペールエール(茶色いマイルドなビール)で煮込んだチキン&ビーンズがたっぷり。
このニワトリ君がオーブンでアツアツに焼かれて、皆さんのテーブルにしずしずと登場・・・。
そのときの「うわぁ!!」という反応が、こちらとしてもまた楽しくて。
大胆にザクザクナイフを入れながら、お客さまのおしゃべりも一段と弾んでいるような?

ゆうべのお客さまは、イギリス・オーストラリアの方がいらっしゃる、ということで
フィッシュ&チップスも、というリクエストがありました。
大麦小麦は、パーティーとあればお好みに応じたお料理もご用意します。
「たっぷりビールを飲むので、おつまみを多く」とか、
「イチゴのバースデーケーキ付、○○ちゃんおめでとう、と入れて」とか、
「女性ばかりで、飲まないのでお食事っぽく」
「デザートは盛り合わせで」などなど。

春はなにかと集いの多い季節。
大麦小麦でパーティーしたくなっちゃったなぁ、という方、お気軽にお問い合わせを。
20名さま以上なら、貸切もできますよ。

                    (M)

コメント
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