大麦小麦、こんなこともやってます。
今回は、会社の御柱のごちそうを、というオーダーがあり、オードブル＋デザートをご用意しました。
ありがたいことです。
オードブル８種類、それに特大御柱ロールケーキ。
当日、ハッピを着たみなさんが取りに来てくれました。
大麦小麦を離れて、お料理たちが楽しんでもらえる、というのは、不思議であり喜ばしい。
いま思えば、わたしたちが会場でご用意すればよかったかなぁ、と。
盛り上がるお祭会場の中で、ヨイサ！とノリノリの空気を味わいながら。
みなさん、楽しい一日を過ごせたでしょうか？
イイお仕事でした。ありがとうございました！
それにしても、２０１０年、最後まで御柱なんですね～。
ほかにも、以前ウェディングパーティのオードブルをケータリングしたり、
ホームパーティ、お誕生会のお持ち帰り料理をご用意したり、と
大麦小麦の外で、お料理を楽しんでいただいたことがあります。
とてもありがたいことです。
いつもの場所で、ちょっと違うパーティをしたい、とか。
ちいさいお子さんや、じぃじ、ばぁばがおうちでくつろぎながらごちそうを、という場合とか。
どんなひとたちが、どんな空間で、どんな風に大麦小麦を楽しんでくれるのか。
見えないお客さまや会場を想像しつつ、ご用意するのもまた楽しいものです。
気になる方、目的や人数などご相談くださいませ。
そして、１１月３日までのランチは・・・
◎塩漬け豚ソテー きのことグリーンペッパーのソース １０００円
（ごはんor自家製パン、副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき）
◎秋の穀物カレー ターメリックごはんつき ９５０円
（副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき）
きのこ。秋らしいですよね。今年は豊作とか。
複数使うと、なんともいえない香りやコクが混ざり合い、最高です。
ここに、引き締め役のグリーンペッパー。
旨味の凝縮した塩豚に・・・あぁ悶絶。
ターメリック＝ウコン。
カレーに欠かせないスパイスです。
言わずと知れた肝臓の友ですが、あざやかな黄色と独特の香りが喜ばしい。
カレーの具には、里芋・レンコン・さつまいも・・・
秋らしいヘルシーカレー！こちらも大好評なのです。
（Ｍ）
