ロックン弁当♫

12/13（金）～18（水）までのランチメニュー

☆ほっくり里芋と合い挽き肉のコロッケ

☆ヘルシーほうれん草カレー カッテージチーズトッピング

今年も富山・南砺市の百生（ももせ）さんの里芋が手に入りました。
百生さんの里芋はねっとりみっちり、とにかく出来がいい～
里芋って、けっこうガリガリって部分があったりカビが生えやすかったりして、使える部分が少ないのも多いですが、こちらのものは丸ごとぜーんぶ使えます。
蒸せばキレイにつるんと剥けて、味が濃い！お塩だけでもご飯みたいにもりもり食べられます。
今回はこのねっとり里芋で揚げたてのコロッケに。
ナツメグくらいは入れていますが、シンプルなお味の種にしましたよ。
トマトベースのソースでちょっと田舎くさくしみじみ滋味です。

カレーは冬の定番、ほうれんカレー。
ほうれん草のペーストをカレーベースに合わせます。
バターは入っていますが、お肉類やダシは入れてません。
カッテージチーズや色んなお野菜トッピングで飽きのこない味です。
たぶん、一人分でほうれん草三束くらいは食べられる計算。緑黄色野菜ってえらい！



こちらは忘年会の前菜盛り合わせ。
今年はクレープ巻きをよくお出ししています。
中にはスモークサーモンやクリームチーズ、タプナードなどを巻き込んで。
みなさん最後に大事に食べてくださいます。



さ、日曜は大麦ライブ‼︎
とうとうあさってです。
今回はバンドのため、椅子やテーブルの数が少なく、みなさまにはご迷惑をかけてしまいます。
駐車場は東部歯科クリニックさんに停められます♫

けーれーど、とにかく妥協したくない大麦は、そんな時でもお客様にはお腹いっぱいになって欲しい、、満足していただきたいって思います。
で、今回ははじめて、

「ライブ弁当」

を作ります！
ロックン弁当とでも名付けましょうか。
中身はこじつけロックおかず多数。
数量は限定ですので、お早めに！
もちろんいつものように単品でもパイ、ベジカレー、牛スジのブルース煮込みなど色々ご用意いたします。

急げ～！


（ちなみにロックン弁当、中身はレッドホットチリビーンズ、スモークエッグオンザべんとうー、デストロイおにぎり、ヘルシーラッパー、MR.PIG、ブラウンシュガーのおやつなどなど、、、んー何のことやら？もちろん大真面目に仕事してるつもりですよ！こむぎ）