今週のカレーランチは鶏ひき肉のスープカレーです。
クミンを効かせた野菜ソテーにレーズンやローストナッツもトッピング。
そこにココナッツミルク風味のしゃびしゃび鶏カレーをぶっかけよう！
お野菜のシャキシャキ食感とトッピングがカレーにからまって、けっこう楽しいですよ☆
軽くてぺろんちょとたいらげちゃってください。
2/20（金）～25（水）までのランチメニュー
✳︎魚介とサトイモ、長ネギのパセリバター焼き
✳︎冬野菜カルボナーラ
✳︎鶏ひき肉のスープカレー お野菜ソテートッピング
パセリバターは禁断の味わい。
あったかくなってきたとはいえ、まだまだ風邪を引いてる方もたくさんいらっしゃるようで。
冬のネギがやっぱり元気いいので、ランチに元気をいただきます。
パスタは根菜と削り立てパルミジャーノをふんだんに使ったシンプルお野菜カルボナーラの冬バージョン。
ランチにぴったりな軽さ。
大麦的ですね～
そして、昨日の定休日は送別会でした。
私たちのだーいすきな二人、若いO夫妻がふるさと宮城県に帰ってしまう。。。
常連さんたちが集まって、いつものごとくではありましたが 笑 送別会と言う名の飲み会⁈
てっちゃんがギターを作るために八ヶ岳にやってきて4年くらいかな？
お二人は私たちにとって
⚪︎常連さん
⚪︎頼れる大麦イベントスタッフ
⚪︎お友達
⚪︎ビアフェス仲間
など、仕事以外でも遊んでもらってるのです！
しかも旦那さんのてっちゃんなんか20も下。
いつも私が携帯だの持ち物を置き忘れるので、奥さんのゆきちゃんは「こむぎさん、スマホここにありますからね」と見ていてくれる 笑
こないだなんて、「こむぎさんのお皿はこれですよ！」と言われるしまつ。
スタッフとしても、ものすごーくうごけて気を配れる二人で私たちはすごく助かっていたのです。
見習いたい、360度目がついてるようなあの動きを！
ああーさみしいなあー
今までありがとうありがとうありがとう。
きっとふるさとでも、楽しい出会いときらきらした生活にあふれることでしょう、君らなら！
GOOD LUCK!!
（写真は参加した方のをもらいました）
（シーナさんが亡くなったのがいまだに信じられないこむぎ 昔 バンドでもコピーしていました ありがとうございました）
