白カレーだよ〜〜‼︎

さあて、明日から3連休だそうですが、こんなに暑くちゃ逆にお客様動かないかな？？
なんて予想も〜〜
とにかくビールが出て欲しいねえー

シュナイダーヴァイツェン樽生、まだあります！
ぜひLサイズで呑んでくださいな。

今日からのランチは久々登場の白カレーでーす。
ナンプラー、カシューナッツ、ココナッツミルク、ヨーグルト、なんかがベースのエスニックなカレーです。
ちょっと異国感あるね！



あまり辛くない、けど、ちゃんとカレー。
大麦ホワイトカレーをぜひご賞味くださいな。


さて、今日からランチパスタも冷製になりますよ！

7/13（金）〜18（水）までのランチメニュー

✳︎ビールマリネのローストポーク

✳ガスパチョ風冷製パスタ

✳︎チキンの白カレー

✳︎夏の菜園プレート

✳︎スコーンセット︎




ローストポーク！
やわらかく焼けました！
出た肉汁はビールでマリネしているので、そのマリネ液と合わせて旨味たっぷり。
ごはんと合わせて、暑さを乗り切りましょうよ。




キタキタ！
ガスパチョ、とはスペインのお野菜スープ。
たーくさんの種類の香味野菜を前日にざく切りマリネして、ジューサーにかけてポタージュに。
お肉無くても、カラダの中からチカラが湧いてくるようなお味。
大麦さんの冷製パスタは、体調のすぐれない妊婦さんなんかにも人気です。


夜のメニューには、櫻井さんの美味なビーツを使ったボルシチも！
Mさんの夏デザートも追加すれば、高原に観光したみたいな、夏気分です。

お待ちしていまーす。





〈今週の一冊です〉のコーナー

ああ、また新しいコーナーを作っちゃった！

こむぎは活字が大好きでしてね、
こむぎの父もまーあ、書斎は作家の書斎か？？？っていうくらい、本やらなんやら並んでまして、きっと本が好きなのは父譲りです。

私は最近は、あまり本も集中して読めなくなってしまいましたが、、、
最近は、諏訪信仰系の著作なんかもたくさん出版されていて、積ん読が増えつつあります。

今日の一冊は、、、
あっ二冊になっちゃった！
でも、今この2冊を合わせて深くもう一度読みたいのです。
きっとこの問題にはみなさん、いろいろな意見があると思います。
きっと、単語を聞いただけで拒否反応を起こす方もいるかも。。





「A3」 森達也
「死刑」 森達也

私は森達也さんの、どうして？？という疑問から始まる方法、考え方っていうのかな？にとても共感できるので、森さんの著作をよく読みます。
先入観だけでバッシングしたり、断罪しちゃう社会問題ってたくさんあると思っています。
自分にはあんまり関係ないから？？
でもそれでいいのかな？？
そこには、掘り下げて考えた方がいい問題が潜んでいるのかも。。
答えは出なくても。

この2冊は、ずいぶん以前に発売されたもの。
中身はここでは述べませんが、ご興味のある方はぜひ手に取ってみてくださいね！
店の奥の棚に置いておきまーす。




（安曇野のいわさきちひろ美術館に行ってきました。写真家、石内都さんとちひろさんのヒロシマに関する展示でした。こちらも忘れてはいけない。こむぎ）