大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

今いちばん気持ちいい!

2022-08-20 01:19:00 | DAYS
 って、まるでRCサクセションの「キモちE」の歌詞みたいなタイトルつけちゃいましたが。。。

 いま、景色が最高潮に良いです。
空が突き抜け、緑がビビットから落ち着いた色になってきて、風は少し涼しく秋の近さを感じ、、空気が澄んだ日も増えてきますとね、景色が良いのですよ。









写真は、今朝、ぶっちーこと原村の農園縁側さんちに加熱用トマトのサンマルツァーノをもらいに行ってきた帰りのもの!
八ヶ岳も北アルプスも、目の前の畑も田んぼも素晴らしい〜
ほんの20分ほどのドライブでも、なんとも良い気持ちになります。
むしゃくしゃしたら、ドライブだね。



さ、ランチのお知らせ。
ドライブがてらいらしてくださいね!

☆8/19(金)〜24(水)のランチメニュー☆

①オリーブ風味のチキンロール シシリアントマトソース

②カツオたたきと香味野菜の冷製パスタ 大葉風味

③自家製チーズのカレー

④夏の菜園プレート

⑤スコーンセット








チキンロールは、いろんなお味で良く作ります。
今回は、中洲の猫林農園さんのトマト、シシリアンルージュを煮込みソースにしたかったので、トマトに合うオリーブ風味に。
ごはんも進む!




元気がみなぎるカツオパスタは、こむぎの大好物〜〜
大葉のペーストがアクセント。
そしてここでもシシリアン!こちらはピューレにしただけで、加熱してはいません!旨味が強く、食材に合わせやすい〜







自家製チーズカレーも年にいっぺんくらいはお目見えです。
香味野菜たっぷりのカレーベースに、牛乳に酸を加えて作った優しい味わいのチーズ。
乳清も煮込んでますのでね、栄養もあります!まろやかスパイシー!



今夜は忙しくって、ブログ更新が夜中になっちゃったので、余談コーナーはお休みします。
8/21(日)は八劍神社、宮坂清宮司による御柱講座です!
満員御礼〜
昨日、みなさんからいただいた質問を持って、濃い最終打ち合わせをして来ましたよ〜
おそらく質問の答えは、講座の中に散りばめられてることでしょう〜
耳を澄ませてよく聞きましょうね!
たのしみだ〜





ご予約の方、お待ちしております!
駐車場は、東部歯科クリニックさんも使えます。


(昨日は、仲間と3年ぶりの松本サマーフェストに参戦!みんなでビールたくさん飲みました〜 こむぎ)







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