忙しくないときのメニュー⁈

みなさまはどんなゴールデンウィークを過ごされましたか？
おおむねお天気も良く、ドライブやお出かけも楽しかったのでは？
特に今年は新緑の早い信州、どこを走っても気持ちよかったでしょうね～



八ヶ岳さんも黄色の混じった爽やかグリーンが目立つようになったこと～！
SNSなどでもみなさん春の気持ちよさを綴っていますねえ～


ゴールデンウィーク終わったからか、お店もまったりとしたモードです。

今週はお客様少ないと見越して、ちょいとお時間と手間のかかるランチにしてみましたよ！

5/8（金）～13（水）までのランチメニュー

✳︎チキンのしゃきしゃき千切りポテト焼き

✳︎アスパラたっぷりボロネーゼ

✳︎オリエンタルなサバカレー





水分の多い新ジャガを衣にしてチキンをじっくり焼き。
あいだにオリーブペーストを挟んでポイントに。
肉はさみハッシュポテトみたいなものです。
この千切りポテトは塩を振って少しの時間置くことでまとまりやすくなるのですよ！
今年はまたランチのお客様が増えてきた大麦さん、あまりその場で手をかけるお料理は最近はやってませんでしたが、今回がんばっちゃうぞおー

パスタはみんな大好きアスパラの入ったミートソース。
チーズや生クリームも少し加えています！







そして、今回はかなりコアなカレー。
しかし実は大麦の定番だったりします！
ナムプラー＆ココナッツミルクの黄色いカレーでサバを煮たのですが、ショウガをたくさん効かせてるのでみなさんぱっくぱく。
年に数回聞きますよ。
「サバカレーが忘れられません！」ってね。

今週もお待ちしていまーす！





さて！来週に迫りました！吉村瞳さんライブ！
お友達もお誘いのうえ、わいわいとお出かけくださいな。

☆吉村瞳 LIVE AT 大麦小麦

W/Hotel Congress O.A./Offwork

Open 17:30 Start 18:30
チャージ1600円+1ドリンク

いつものように、イカしたライブフードをたくさんご用意する予定です！
お腹空かせてきてもOKですよ～

駐車場は東部歯科クリニックさん、グッディンさんをお使いくださいませ。
そしてグループで来る方はぜひ乗り合わせをしてくださいね！
大麦専用駐車場は出演者及びスタッフでいっぱいになるかもしれません。







ただいまの樽生はヒューガルデンホワイトです！
みーんな大好き。
次はよなよなエールですよ～


（さっきNHK総合で屋久島・縄文杉の72時間てのをやってました！
いつか屋久島行くぞ～ こむぎ）