とにかく、どえらく旨い中華そばに米沢で出逢ってしまったのであった。米沢の郊外はいまちょうど実りの季節を迎えていた。稲穂も収穫の時期が近い。蕎麦の花も一面満開でとてもきれいだった。こちらの収穫はあと一カ月くらいだろうか。米沢ラーメンの「かわにし食堂」は不便な立地である。米沢から車で十五分、最寄りの置賜駅からも二キロ半歩かねばならないところにある。ナビに住所を打ちこみ、なんとか辿りついた。開店したばかりなので、すぐに座れた。カウンター席が五人ほど、テーブルが三卓、小上がりが三卓、奥の座敷は十五人ぐらい座れそうである。一応、メニューを形ばかり検討するが「中華そば」に決めていた . . . 本文を読む
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