「近畿大は１０月２６日、人工授精で生まれたニホンウナギに卵を生ませて、孵化（ふか）した仔魚（しぎょ）を育てる【完全養殖】に成功したと発表した。大学としては初の成果」だそうです。〜うなぎの蒲焼の香りがしてきました!!
「今後、さらなる安定飼育を指す」とのことです。
「うなぎの完全養殖を目指した研究は約６０年前から取り組まれてきた」そうです。「１９７３年には北海道大が世界で初めて人工孵化に成功。完全養殖は２０１０年に水産総合研究センター（現水産研究・教育機構）が初めて成功させた」そうです。「近大の水産研究所（和歌山県）も７６年から完全養殖の研究をスタートさせたがうまくいかず、９８年以降は中断していた」とのことです。「そうした中、水産機構から田中秀樹教授が近大に赴任したことを機に、１９年３月から研究を再開」、今回の【完全養殖】の成功になったとのことです。
長い時間をかけての成功ですが、「田中教授は『まだ商業的に成り立つレベルではないが、近大の総力を結集し、実用化を目指したい』と話されています。～次の目標も決まってるようです。すごいですね!期待してます。
（下：２０２３年１０月２７日 朝日新聞−矢田文「ウナギ完全養殖 近大が成功 大学初『商業的にはまだ』」より）
