「Y's farm」さん♪

「とっても田舎ですよ～」

初めて伺う時、そう聞いていたけれど・・・

向かった先は、私が住む処の景色（遠くに見えるは山ばかり♪）とは違い、遠くに見えるは・・・ビルの連なり♪

そう♪　

昨日チラッとご紹介した「Y's farm」さんは埼玉の富士見市と言うところに位置し・・・

首都圏内でも、東京に近いところ♪

もともとはご夫妻とも、農業とは無縁の「サラリーマン」と「サラリーウーマン」♪

奥様は都内で、そしてご主人は日本中いえ世界中を飛び回るお仕事をされていたんだとか♪

ところがご主人のお父様が急きょお亡くなりになり・・・

一大決心をして、ご実家の農業を引き継ぐ覚悟をしたそうです♪

私が素晴らしいな～って思ったのは、「2年後3年後はこうありたい」という明確なビジョンを持ち・・・

それに向かって努力をされていること♪

そして、沢山の人を巻き込んで農業をしていこうとしていること♪

これはとても素晴らしいことだけれど、実はと～っても大変なこと♪

そして、いい意味で農業をビジネス化しようとしていること♪

それは、農業の魅力を伝えながら、きちんと自分たちの生活も成り立たせる♪

これって、とっても大事なこと♪

農業できちんと食べていけなければ、農業という産業自体が崩壊してしまう。

そうしたら、私たちは生きていけませんよ♪

さらに素敵なことは・・・おしゃれ心を持ち、都会的センスの良さを最大限に生かしているところ♪

頂いたお野菜と一緒に写っているのは・・・

「Y's farm」のロゴ入りオリジナルタオル♪

驚くほどソフトな肌触りの上（この肌触りにこだわったんだとか）、幅の細さと言い、長めなのと言い・・・

農作業時に首にまくのにピッタりサイズ♪

さすが！生産者さん考案のタオル♪

新しい農業の形を感じます

「Y's farm」さん　頑張れ～～～！

是非是非是非！素敵なホームページもご覧になってくださいな♪

それは→「コチラ」から♪

 

そして、是非！参加してみてはいかがでしょうか？

さて、最後になってしまいましたが・・・

いただいた珍しいお茄子さんたち♪

 

二種類は以前にご紹介したことがありますが→「コチラ」と「コチラ」♪

色を生かすために、全種類を素揚げにし・・・

「塩＆レモン汁」や「ポン酢」でいただきました♪

どれもとろけるような柔らかさで、特に「緑ナス」は「とろなす」とも言われているらしく・・・

本当にとろ～♪

でも、この中で人気があったのは紫色の丸ナス「ローザビアンカ」♪

ナスの香りが一番したので・・・♪

それにしても、お邪魔した２回とも「食べること」と「おしゃべりすること」に夢中になり、農場をまだ見学したことが無い！（笑）

近いうちにまた是非！お邪魔しなくっちゃ・・・ね♪