お教室の前日は♪

明日は横浜でお教室♪

今日はほぼほぼ「キッチン」で♪

「マーブルチョコ」を作り・・・

「柚子のザクザク感がいい！」

そう友人が褒めてくれた「柚子のパウンドケーキ」を作り・・・

「柚子」の皮をたっぷりと入れた・・・

「クレマ・カタラーナ」を作って♪

皆さんに、喜んでいただけますように♪

 

そして明日のデザートでは無いけれど・・・

ちょうど家にあった「バナナ」が、「ケーキ」に適した「シュガースポット（黒い部分）」が出て来たので・・・

もう一つ♪

「バナナケーキ」でも作ろうと思ったけれど・・・

力尽きて、やめてしまいました♪（笑）

 

そして今日のお夕飯♪

こんなこともあろうかと、昨日のうちに「麹」に漬けておいた「鶏もも肉」♪

実は「塩麴」と「甘麹」を合わせたものに漬けてあります♪

で、「鶏のから揚げ」を♪

「ホウレンソウ」」も茹でておいたので・・・

「エノキダケ」を電子レンジで２分ほどかけ・・・

柔らかくしたのを・・・

「ホウレンソウ」と合わせ、「ケーキ」で皮を使った「柚子」を・・・

「手」でムギュッ！っと絞って、果汁をかけて♪

手を抜いて簡単に♪

って思ったけれど「種」がいっぱい入ってしまって・・・

逆に「種」を取りだすと言う「手間」がかかりました♪（笑）

それに冷凍してある「千切り柚子皮」を乗せ・・・

「だし醬油」をかけていただきました♪

 

さて♪

明日のお教室は「スペイン」です！（笑）

明日も「風」が強そうですね♪

吹き飛ばされないようにしなくては・・・♪

皆さまも、転倒や飛んできたものに当たらないよう、気を付けてくださいね♪