お野菜を食べよん！
今日セミが鳴きました！
今年初です♪
昨年は７月１０日だったので、昨年よりは８日遅れ♪
相変わらずぐずぐずしたお天気続きだけれど・・・
セミが鳴くと、自然に「夏だな～」って感じがします♪
さて♪
昨日ですが「シニア大学」の２回目の講義がありました♪
場所は平成国際大学に併設されている→ 「サトエ記念２１世紀美術館」♪
講義の内容は「斎藤与里と近代日本の美術」♪
ちょうど「埼玉ゆかりの芸術家展～熱き心と魂の行方～」を開催中で・・・
埼玉出身の画家たちについての講義を受けました♪
特に加須市出身の「斎藤与里」は２年間の渡仏のあと・・・
美術の潮流が変わることをいち早く日本に知らしめたという功績があるとのこと♪
実は「斎藤与里」を始め、どの画家も知らなかったけれど・・・
埼玉生まれで埼玉育ちの私♪
画家さんたちの出身地と言い、中には息子が通った高校の先輩だったりして、身近に感じた上・・・
その活躍を嬉しく思ったり♪
映画「翔んで埼玉」に引き続き・・・
埼玉生まれが嬉しくなった昨日の講義でした♪
さてさて♪
そして昨日はとても楽しみにしていたことがあります♪
それは講義が午前午後とあったため、昼休みがあり・・・
なんと！学生さんたちに混ざって学食でランチをいただいたんです！
シニア大学の生徒たち（ジジババです♪）も学生さんたちと一緒に券売機や受取場所に並び・・・
きっと学生さんたちには迷惑だったはず♪
なので私、思わず隣にいた学生さんに・・・「ごめんなさいね」♪
でもきっと謝る私の顔は、嬉しさに溢れていたと思いますが♪（笑）
で、私がいただいたのはＢ定食♪
豚肉の生姜焼きとカニクリームコロッケです♪
これにどんぶり飯がついて４９０円也♪
私はすごいボリュームだったのでご飯は無しに♪
で、そのお味はと言うと・・・
味付けはご飯に合うようにしっかりめだったけれど、予想以上に美味しかったです♪
私の学生の頃とは大違い♪（笑）
そして、周りの学生さんたちを観察してみると・・・
定食を食べている子は見当たらず、丼ぶりものかカレーかラーメンか・・・♪
学食にコンビニもあるため、パンだったりカップ焼きそばやカップラーメンだったり♪
老婆心ながら、その食事をちょっと心配したり・・・
でもそのはちきれんばかりのエネルギーには、バランスよりまずは炭水化物かしら♪
なんて微笑ましく思ったり♪
それにしても、昨日は午前午後との講義に・・・
（午後は睡魔との闘い！笑）
お昼休みは興奮しすぎたのかな？
それはそれは疲れてしまいました・・・。
学生の頃よりは意欲はあるのですが・・・
身体がついていかないようです♪
トホホのホ♪
ちっとも梅雨が明けませんね～～～
我が夫が、畑の野菜がちっとも出来ない・・・
と嘆いております・・・。
とにかく花が咲かないんですって。
花が咲かなければ実もつかない・・・。
そんな中、それでも少しずつ収穫出来ているのがこれ♪
トウガラシみたいだけどれど、ピーマンなんですって♪
甘長ピーマンって言うらしいです♪
もうヘタもタネも全部使っています♪
いりごまも使った日にゃ～ゴマなのか？タネなのか？（笑）
でも美味しくいただきました♪
それにしても生産者さんにとっては生活がかかっているので、このお天気は死活問題ですよね・・・。
海外でもいろんなところが異常気象だし・・・。
実は私・・・
ちょっと前から、骨粗しょう症予防のために硬水（エビアン）を飲んでいました・・・。
アマゾンから月１回、１．５ℓが１２本届くようにしていて・・・。
当初は震災時の備蓄にもなるし、と思っていたけれど、必然的にペットボトルのゴミは多くなります。
一応資源ゴミとして出してはいるけれど、まずペットボトルを捨てるようなことからやめよう！
そう思い・・・アマゾンから硬水を取ることをやめにしました。
だから何？
って言うくらい・・・
地球環境にとってはそれはそれはささやかなこと。
それでも、意識するとしないとでは大違いなはず♪
そう信じて、これからも少しずつでも出来ることをやっていきたい♪
そう思っています♪
またまたアジサイを見に行って来ました♪
茨城県桜川市にある→「雨引観音」♪
ここのアジサイを見に行った友人が写真を送ってくれたのだけれど・・・
その写真がと～ってもキレイだったんです♪
今日は三連休の最終日♪
若い家族連れなどに迷惑をかけないよう、私たちジジババは朝早めに出発しました♪（笑）
が、着いた時にはすでに駐車場はいっぱい！
私たちが見終えて帰る頃には、さらに車は増えていて・・・♪
実はこの「雨引観音」♪
以前テレビで紹介されているのを見たことがあるのだけれど・・・
ご住職が多くの方に足を運んでもらうためにアジサイにある工夫をされていたんです♪
それが功を奏したんですね♪
多くの人が訪れ、カメラを向けてパシャリパシャリと撮っていました♪
ハイ♪
私もその一人なんですが♪
まず・・・「手水舎」♪
そして池一面の・・・アジサイ♪
ハート形のアジサイ♪
ちなみにハート形のは造花でしたが・・・
でも、今までに見たことのないアジサイの形に・・・アジサイの数はあまり無かったけれど・・・
素直に驚き、感激してきました♪
そして見終えた後は筑西市に移動して→ 「そばの館 えん野」で・・・
ちょっと固めの田舎蕎麦を堪能♪
こちらも多くの人が訪れていました♪
本当は数日前にオープンしたばかりの→「グランテラス筑西」にも寄りたかったのだけれど・・・
それはそれは凄い人だったので・・・即！断念♪
なんでも北関東最大級のハイブリッド道の駅なんだとか♪
しかも以前一度行って、また行きたい！と思っている和栗のモンブランが美味しい→「アルチザンパティシエイタバシ」も入っているみたいなので・・・
機会があったら行ってみたいな～と思っています♪
皆さまはどんな３連休を過ごされましたか？
葉っぱをぜ～んぶ食べられ、完全につるっぱげになってしまった山椒の木♪
それから約２週間♪
１０匹いた幼虫も２匹だけになり、その２匹も一体いつまで生きていられるのか！？
毎日気になっていました♪
そして昨日の朝のこと♪
なんと！２匹のうちの１匹が青虫に！
エサの葉っぱも無いのに！
そうしたら今度は、午後にはいなくなってしまったんです！
鳥に食べられちゃたのかな？
それともサナギになるためにどこかへ移動したのかな？
実は私、毎年沢山の幼虫は見ているけれど、サナギになった姿は見たことが無いんです・・・。
正確にはたった１度だけ見たことがあります♪
それは１２年前のこと♪
我が家の玄関で２匹のアゲハ蝶を育てたことがあるんです♪
植木鉢の山椒の木に産み付けられた卵を見つけたため、植木鉢ごと玄関の中に入れて♪
それが最初のアゲハ蝶の幼虫との出会いでした♪
そしていよいよサナギになり・・・
ところが、１匹、もうすぐサナギになる♪
という時に、忽然といなくなってしまったんです！
自分で玄関のドアを開けて逃げるわけも無く・・・（笑）
どうしちゃったんだろう？
そうしたら、青虫マニアの人から・・・
サナギになればもう葉っぱは必要無くなるので、別に木でサナギにならなくても良いわけで・・・
安全と思う場所を探してサナギになる♪
と教えてもらいました♪
それから１２年♪
その時以来、サナギになったところは見たことが無いのだけれど・・・
きっとどこかでサナギになっているんだろうな～と思い・・・
我が庭をひらひら～と舞うアゲハ蝶を見ると、きっとあの木の幼虫なんだわ～
って思うんです♪
ちなみに１２年前、我が玄関で羽化した２匹のアゲハ蝶の写真がこれ♪
そしていなくなった１匹は、どこでサナギになったかと言うと・・・
下駄箱脇に置いてあったバットの裏側でした♪
久しぶりにお日さまがちょこっとだけ顔を出してくれました♪
我が町の田んぼは、すっかり緑色の絨毯のようになっていて・・・
地元の道の駅に行ったら「ホテイアオイ」が咲いていました♪
今年はなぜか我が庭の「白アジサイ」がちっともキレイな白色になりませんでした・・・。
そうしたら今、こんなに赤くなっている♪
これ・・・「白アジサイ」なんですよ♪
いつもは、盛りの時はキレイなモスグリーンがかった白い色で・・・
（２０１１．６．７撮影）
終盤に向かうにつれ、だんだん赤くなってくる♪
が！
こんなに赤くなることは今まで無かったです♪
白色にならなかったことに関係しているのかな？
ハッキリ言って、もう枯れ始めているのだけれど・・・
フッと飾ってみようかな？
そんな気持ちになりました♪
よく見ると枯れているのがわかるけれど・・・
パッと見は、ちょっと素敵♪
って思うんですが・・・
いかがでしょうか？（笑）
「お土産を買って来たので」
と言うことで、そのお土産をいただきに・・・
と言うよりはそれを口実に、昨晩はいつもの仲良しメンバーで集まり、楽しいひと時を過ごして来ました♪
何かと理由を付けては年に数回みんなで集まって食事（飲み会）をしたり・・・
旅行に行ったりしています♪
と言うわけで、昨晩はお土産をいただくためのお食事会♪（笑）
場所は→「八重洲大飯店」で・・・です♪
1回目の乾杯♪
遅れてやって来た仲間を入れて・・・２度目の乾杯♪
お料理は、古典的中華料理に一工夫してあって・・・
美味しく、楽しくいただきました♪
そしていつものように尽きることのない仲間たちとの楽しい会話♪
で、この仲間たちとのお付き合い♪
８年ほど前に始まったのだけれど、以前はただただみんなでいることが楽しい♪
そしてみんなで涙を流しながら笑い転げていました♪
が・・・
還暦を超えた今♪
ただ楽しいだけでは無く・・・
これからも楽しいひと時を少しでも長く、共に過ごせるよう・・・
元気でいなくっちゃね♪
と言うのが最近のもっぱらみんなとの会話です♪（笑）
ちなみに昨日いただいたお土産は・・・
フランス帰りの仲間からは・・・園芸用の「ハサミ」と「手袋」♪
フランスのホームセンターみたいなところで買って来てくれたんだとか♪
ハサミは我が夫用♪
フランスのお土産がこういうのって、何だかとっても粋でしょ？
とても嬉しかったです♪
そして金沢に行った仲間からは・・・
なんと！金箔を・・・♪
お金が貯まるようにお財布にしまいました♪
お金・・・貯まるかな？
Ｏ夫妻♪
Ｋちゃん♪
お土産をありがとう♪
そしてＴさん いつも美味しいお店をありがとうございます♪
皆さん 昨日も楽しかったですね～～～
ありがとうございました♪
これからも元気でいましょうね♪
今日は子育て中ママさんのリフレッシュサロン♪
みんなで「レアチーズケーキ」を作りました♪
そして今回は昨年作った「新梅干し」と南高梅と露茜で作った「梅ジャム」を持って行き・・・
ママさんたちに味見していただきました♪
どれもスーパーなどで売られているものとはひと味違うと自負しています♪
添加物が一切入っていない手作りの美味しさ♪
ママさんたちには今すぐでなくとも、いつか時間的にも精神的にもゆとりが出来た時に・・・
作ってみようかな♪
そう思ってもらえたら、嬉しいなっと思って♪
そしてこのリフレッシュサロンにもれなく付いてくる私の食育講話♪（笑）
今日は「牛の一生」についてお話させていただきました♪
我がブログでも何度か記事にさせていただいていると思うのですが・・・
とにかく牛は人間の都合のみで生かされています♪
むごい、かわいそう・・・。
そう思っても今のこの流れを変えることは出来ません。
牛乳、牛肉、バター、チーズ、生クリーム・・・。
今、どれも私たちの生活に欠かせないものばかり・・・。
では♪
それならば、私たちはどうしたらいいのか？
答えは・・・
感謝しながら、余すことなくいただくこと♪
ママさんたちには、必ず食事の前後には「「いただきます」「ご馳走さま」を言って欲しい♪
そして「もったいない」と言うことをお子さんたちに教えて欲しい♪
そんなお願いをしました♪
今日、ママさんに私のホームページを教えて欲しいと言われました♪
でも半年ほど前に閉鎖して、今は影も形も無いのでこのブログをお教えしたのだけれど・・・
もしかしたら覗いてみてくれるかな？
ママさんたち♪
今日はお疲れさまでした♪
また是非、参加してみてくださいね♪
楽しみにお待ちしています♪
今の時期の台所仕事と言ったら・・・
何と言っても「梅干し作り」♪
正確に言うと・・・
梅をラッキョウ酢に漬けてから干す・・・新梅干し♪
ここ５年ほどは、この新梅干しです♪
その作り方は→「コチラ」です♪
先日パルシステムさんから届いた南高梅をラッキョウ酢に漬けました♪
そして１０ほど経った今日の梅の様子♪
この梅を８月に入ってから、お天気のいい日に１～２日干したら新梅干しの出来上がり♪
今年も６キロ漬け込みました♪
昔は梅シロップも毎年作っていたけれど、最近では一昨年に久しぶりに作った程度♪
その代わり、今年は「梅ジャム」を作ったり・・・
「ブルーベリージャム」も作ったり♪
梅雨の時期だけれど、台所仕事で楽しんでいます♪
そうそう♪
今の時期の困りごとに、室内に干した洗濯物が臭うということがありました♪
漂白剤と一緒に洗うのだけれど、どうしても臭くなる・・・。
以前、娘にその話をしたら・・・
娘曰く・・・と言うか娘調査によると・・・
洗浄力で言うと液体洗剤より粉末洗剤のほうが強いんだとか♪
そしておススメの洗剤を教えてもらいました♪
それまでは液体洗剤を使っていたのだけれど、すぐに娘おススメのこの粉末洗剤に♪
ちなみに写真のは詰め替え用♪
この容器に入れて使っています♪
そしてそれ以来ずっとこの洗剤♪
で、最近気が付いたんですが・・・
今年は洗濯物が臭わないんです♪
これにはビックリ！
この時期の洗濯物の臭いに困ってる方がいらっしゃいましたら・・・
ちょっと試してみる価値はあるかもしれません♪
ちなみにお天気の悪い日は、漂白剤も一緒にいれています♪
梅雨が明けると、あのまた地獄のような暑さが来るのかも・・・
そう思うと梅雨は明けて欲しくないような気もするけれど・・・
さすがにお天道様が恋しくなってきました♪
下田と言ったら、日米和親条約によって開港されたところ♪
ここでちょびっと歴史を振り返ってみましょう♪
日本は江戸時代に鎖国をして海外との貿易を絶っていましたよね♪
それがあの黒船に乗って神奈川県の浦賀にやってきたペリー提督に「開国」をせまられました♪
そこで仕方なく日米和親条約を結んで下田と函館の２港を開港した・・・
と言うことを、今回の旅行で復習いたしました♪（笑）
と言うわけで下田にもペリー提督が来航し、歩いたとされる・・・
「ペリーロード」と言うレトロなスポット♪
そしてそこで見つけた素敵なカフェ♪
→「ギャラリーアンドカフェ草画房」さん♪
西伊豆（だったかな？）で採れた甘夏で作った「パウンドケーキ」と「コーヒー」をいただきました♪
器も素敵だったな～♪
そして一休みした後に向かったのが、一昨日ブログにアップした「下田公園」です♪
ここも本当に良かったな～～～♪
さて♪
そしてもう一つ♪
下田と言ったら、海鮮が有名ですが特に金目鯛が有名♪
その「金目鯛の煮付け」がとても美味しいお店にも行きました♪
→「ごろさや」さん♪
どの海鮮料理も美味しかったけれど・・・
金目鯛の煮付けは秀逸♪
継ぎ足しのたれで煮付けているのかな？
ちょっと甘めだけれど、とろみさえある濃厚な煮汁が、しっとりとした金目の白身に絡まって本当に美味しかったです♪
このお店、人気店のようでギリギリセーフで予約が取れたお店♪
お客さんたちで賑わっていました♪
梅雨の時期だったからかな？
ちょっと閑散とした寂しい感じがした街でしたが・・・
素敵なペリーロードやカフェ、お天気が良ければ美しかったであろう観光名所♪
今まで見た中で一番すごかったアジサイの群落♪
そして美味しいお店♪
私の中で、下田は素敵なところとして思い出に残りました♪
そもそも、なぜ梅雨の時期に伊豆下田にまでハイキングに行ったかと言うと・・・
毎月「大人の休日俱楽部」から送られてくる小冊子にあります♪
４月号に素敵な写真と共に、伊豆下田のハイキングコースが紹介されていたんです♪
それを見た私は「行きたい！」と思い、夫に相談したところ・・・
６月の終わりに→「大人の休日俱楽部パス」と言う、１５０００円で４日間電車（新幹線も含みます）乗り放題があると言うので、それを利用して行くことに♪
この「大人の休日俱楽部パス」って、観光の閑散期に当てて売られるわけでして・・・
そんなわけで、我が家は、梅雨の時期のハイキングとなったわけです♪（笑）
さて♪
当日の天気予報は雨でしたが、さすが！晴れ女の私♪
雨は降っていなくって・・・
「スーパービュー踊り子号」に乗って・・・いざ！伊豆下田へ♪
そして着いてまず向かったのは・・・→「平野屋」さん♪
まずは腹ごしらえをしなくっちゃね♪
レトロ調の素敵なカフェで牛すじカレーをいただきました♪
そしてその小冊子通りのルートで・・・ハイキングをスタート♪
「吉佐美大浜」でサーフィンをする若者たちを横目で見ながら・・・
歩道無き道を歩き・・・（そのハイキングコースは車道を歩くんでした！笑）
車が来なかったから良かったものの・・・怖かったトンネル♪
そしてやっと着いたところが・・・「龍洞窟」♪
ここは波に削られて出来た洞窟♪
青い海が寄せ、崩れた天井には青い空が爽やかに広がる・・・
らしいのだけれど、この日は雨こそ降らなかったもののどんよりとしたお天気♪
予想していた通りの・・・グレー色の海と空♪（笑）
で、お天気が良ければこんな感じ♪
大人の休日俱楽部のＣＭで使われたと言う吉永小百合さんと龍洞窟♪
小冊子に載っていた写真です♪
そして写真のような美しい風景は見られなかったけれど、一応思いは遂げられたと言うことで・・・
帰りはバスに乗って下田の街へ戻り・・・街中をぶらぶらと♪
そして「下田公園」へと向かったわけです♪
そうそう♪
その途中に・・・素敵な・・・
あっ、でもそれはまた明日にでも♪
よろしかったらお付き合いくださいね♪
