文旦は柑橘類の中でもとびぬけて高貴なお味です。
じゃーん
実はこの４つだけじゃないのだ。
一袋に１０個以上入った大人買いをしました。
お土産で買ったので、手提げ袋じゃ重すぎて、背負ったザックに文旦を１５個詰め込み機内預けで、衣類を紙袋に入れて手荷物持ち込。
高知の柑橘類は他に、デコポンや柚子、小夏、ポンカンなどがあります。
柚子ジュースも上品で実に美味しい。
文旦も柚子におとらず上品で高貴なお味です。
文旦は皮から身がはがれやすいのが特徴。
食べやすいのだ。
そこが姿かたちが似ているけどグレープフルーツとは大違い。文旦の甘さも他の柑橘類と違う。果糖で伊予カンやグレープフルーツの砂糖分とは違う。
ぷりぷりしてサッパリした甘さなのだ。
美しいですねー。
文旦の皮むき器「ムッキーちゃん」があるそうです。
楽天から写真を拝借
こんなのを使うと簡単にきれいに剥けます。
これも楽天から写真を拝借しました。
http://item.rakuten.co.jp/buntan/c/0000000114/
きれいに盛りつけできますね！
