松本にバゲット専門店がオープンし、個人的にはもの凄く興味があるのだが、どうもオープン直後の話題性で客が並ぶほどの人気店となってしまい行く気にならない。高級食パンと同じ現象だが、どう考えてもバゲット好きがそんなに多いとは思えないし、並ぶ人たちを見る限りバゲットの味を分かってるとも思えないし、高級食パンのような柔らかく甘い味とは対極の味なので、高級食パンより沈静化するのは早いと思う。もう少し落ち着いたら行こうと思っている。
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