【食】そば みやび屋 [和食＠札幌]

そば みやび屋（みやびや）[和食＠札幌][食べログ]
2021.12.31(金)11:00入店（初）
注文 鳥天せいろ 1200円

2021年最後の外食は、家族三人で年越しそばを食べに出かけました。

札幌市南区澄川のスーパー「コープさっぽろ西岡店」の向かいで営業するそば屋。同ビルにはスープカレーの有名店「木多郎」も入っています。
　　
開店の15分前に着いて店の前にて待機。開店時には10名ほどの行列ができていましたが、ギリギリ一巡目で席に着くことができました。店内の座席はカウンター約4席、イス席3卓、掘りごたつ2卓で、BGMはJ-POP。店のスタッフは計4名。店にはテイクアウトの客もひっきりなしに訪れ、出る頃には待ち客が10組ほどできていました。
　　
メニューはそばが、かけ・もり800円より各種。ご飯物もいろいろありますが、大晦日はお休みでした。「冷たいそば」より『鳥天せいろ（1200円）』を注文。そばは注文から30分ほどで出てきました。
　
細打ちのそばは、歯応えは固くも柔らかくもなく、ツルツルとしていて喉越し良い食感。
　
薬味のネギとわさびと、そばつゆ。
　　　
鳥肉の天ぷらは衣が柔らかく、やや生焼けの状態でした。塩、天つゆ、大根おろしとショウガが付属。またシシトウの天ぷらも添えられています。

天ざる（1400円×2）：両親とも同じ品を注文。「ざる」なのでそばには刻んだのりが乗っています。
　
天ぷらの具材は、エビと野菜あれこれ。母親が食べきれないのでサツマイモと大根らしき物を食べました。

そば湯はサラサラですが白く濁っています。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

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▲閉店【食】葡萄日和 ヨイノクチ [居酒屋＠札幌]

▲閉店 2022年9月パセオ閉館に伴い近所に移転 [2023.10.2記]
葡萄日和 ヨイノクチ [居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2021.12.30(木)20:15入店（初）
注文 ワインとつまみ 計3850円

札幌飲み歩きの二軒目は一軒目のすぐお隣の店へ。

札幌駅直結の商業施設「パセオ」1階の東端の高架下で営業する居酒屋。その両隣の店も系列店になります。

洒落た雰囲気の店内はカウンター約15席にイス席約5卓で、BGMにジャズが流れています。スタッフは約5名で、キッチンは隣の店と共通のようでした。多くの客で賑わっていて、女性率高めです。
　
北海道ワイン飲み比べ（1480円）：こちらのお酒はワインが中心になります。
　　
左から「スゴンヴァン ア ラ ミシュマン '20」、「上幌ワイン 風 '17 10Rワイナリー」、「ドメーヌ イチ ナチュラル 旅路」。赤ワインはどちらも酸っぱくて、白ワインは飲みやすく感じました。
　　
お通し（390円）：お通しはクラッカー、クリームチーズ、柿(?)を生ハムで包んだ料理。
　　　
ワインの為のアテ5種盛り合わせ（1280円）：5種よりも明らかに品数が多いですが、どういうことなのか詳細不明。
　　　　
リンゴ、レバーパテ、ローストビーフ、クリームチーズとクラッカー、テリーヌなど。
　
マグロの刺身とエビは一軒目と同じ物のようです。
　　
グラスワイン赤 キャップロワイヤル（700円）：辛口なボルドー産のワイン。あまり美味しく感じられず。

会計は計3850円。雰囲気よく居心地のいい店でした。

　　　

[Canon PowerShot G7X3]

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酒菜日和 ナマラヨシ [居酒屋＠札幌][アマージュ][食べログ]
2021.12.30(木)16:25入店（初）
注文 酒とつまみ 計3100円

　
札幌駅直結の商業施設「パセオ」1階の東端の高架下で営業する居酒屋。
　　　　
明るくて洒落た雰囲気の店内はカウンター約20席にイス席約4卓。BGMはおしゃれ洋楽。早めの時間に入りましたが既に多くの客で賑わっていて、その年齢層は若め。

箸などはどこにあるのかキョロキョロと探してしまいましたが、テーブルに引き出しが着いていてその中に入っていました。しかし箸置きも欲しかったのですが、そちらは見当たらず。
　
ぐいのみセット（1700円）：17時まで限定の品。セットで選べるドリンクは『ザ・プレミアム・モルツ グラス』を選択。ビールは小さなグラスで出てきます。
　　
小鉢のつまみがたくさん登場。『お通し（390円）』とセットの『アテ5種盛り』が一緒になっているようで詳細不明ですが、豪華な盛り合わせでとにかくテンションが上がります。
　　　　
飯寿司、マグロの刺身、鳥ハム、エビ、粒々な味噌。
　　　
キュウリ、鶏肉と野菜の和え物、タコの頭？の酢味噌和え、魚の塩辛？などなどよりどりみどり。
　　　
セットの『日本酒3種呑み比べセット』。左より「北の勝 鳳凰」、「冬花火」、「上川大雪 十勝」。たくさんの酒の中から自分で選べますが、北海道のお酒で揃えました。

天ぷら 新生姜（250円）、エビ（180円）：一人でも頼みやすい500円以下の品がいろいろあって助かります。
　　　
揚げたて熱々の天ぷら。細長い形なのでエビかと思ってかぶりついたら、しょうがでびっくり。
　　　
ザ・プレミアム・モルツ ファインエッジタンブラー（580円）：薄いグラスに注がれた生ビール。飲んでみると不思議とグラスに泡が残りません。

会計は計3100円。早い時間に入店したせいか安上がりでした。店を出るときにはわざわざスタッフが外まで見送りに出てきます。

　　
　　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】焼肉 くろひめ 藻岩店 [焼肉＠札幌]

焼肉 くろひめ 藻岩店 [焼肉＠札幌][HomePage][食べログ]
2021.12.30(木)11:30入店（初）
注文 焼肉あれこれ 3名計5412円

　
札幌市南区南39条西11丁目を走る石山通（国道230号線）沿いで営業する焼肉店。以前には「牛角」が入っていた建物です。年の暮れに両親を連れて3名でランチ。
　　　
店内の座席はイス席約15卓で、BGMはJ-POP。コンロは炭火になります。給仕は3名いてその応対は親切でした。他の客は約5組が入店。

注文はスマートフォンから行います。

ランチメニューの定食を人数分頼んで、単品の肉を一品追加で注文。
　
厚切りカイノミが食べれるランチ（1188円）：肉は厚切りカイノミ、余市産豚カルビ、生ホルモンの3種。カイノミは脂の塊のような食感です。そして豚肉もホルモンもなかなか美味。肉にはしっかりと味が付いているので、たれはほとんど使いませんでした。

千切りキャベツのサラダ、キムチやナムル、ワカメスープが付きます。
　
上物3種盛りランチ（1738円）：和牛上カルビ、和牛上ロース、上牛タンの盛り合わせ。サシの入った肉はとろける舌触り。
　　
冷麺ランチ（1078円）：レギュラーサイズの冷麺に、和牛カルビと豚カルビ、小ライス、サラダが付きます。冷麺は細くてツルツルの麺です。
　
『くろひめオススメ5種盛り合わせ（1408円）』も注文したのですが、撮影を失念。

食後に串刺しのパイナップルが出てきます。

ホットコーヒー。ランチメニューはドリンクバー1杯無料で至れり尽くせり。

会計は計5412円と、3名でお腹いっぱい食べたにしては安上がり。「デジカメ忘れた」と思ってスマホで撮影していたのですが、店を出たところで腰にデジカメを下げていたことに気付き、自分のボケっぷりにビックリ。

　　　
　　
[HTC 10 HTV32]





～～～～～～～
2022.5.7(土)17:05入店（2回目）
注文 焼肉あれこれ 2名計4587円

　
約5か月ぶりに再訪。M氏と会食。
　　
客席は半分ほど客で埋まっていて、スタッフの対応は今回も親切でした。BGMはJ-POPの懐メロ。
　
焼肉のたれは2種類用意されています。
　
夜の部は定食が無いので肉やサラダを単品で注文。『ライス大（ゆめぴりか）（385円）』は程よい量で、お値段お高め。ドリンクは注文せずに水を飲んでいました。
　　
チョレギサラダ（528円）：見た目に山盛ですが、二人で食べて無理なく食べられる量でした。

ホルモン5種盛り合せ・塩（1079円）
　　　　
生ホルモン、牛ハツ、ミノ、牛レバー、コリコリの5種。それぞれ個性的な食感で、コリコリはその名の通りコリコリです。

熟成牛タン（1188円）：焼くと縮みます。歯応えあり。

色々5種盛り合せ（1408円）
　　　　
中落ちカルビ、生ホルモン、厚切りカイノミ、とりカルビ、国産牛ロースの5種。全体的に肉質よく、美味しい肉でした。
　　
M氏は久々の焼肉とのことで喜んでいました。

会計は計4587円。肉の量と質の割にはお得な値段だと思います。

　　　
　　　
　　　

[Canon PowerShot G7X3]

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【食】Bar STARS 2003 [居酒屋＠札幌]

Bar STARS 2003（バー スターズ）[居酒屋＠札幌][HomePage][facebook][食べログ]
2021.12.29(水)18:00入店（初）
注文 カクテルほか 計6160円

札幌飲み歩きの二軒目はカクテルバーへ。
　
札幌市中央区南5条西4丁目に位置する菊良ビルの5階に入ったバー。
　
入口には新聞記事や資格証などが貼ってありました。「北海道知事から表彰されたバーテンダー」が売りの店。開店時刻の18時より少し早く着いたので、外で待つことしばし。
　　
店内の座席はカウンター10席と小さなテーブルが2つで、スタッフは男女のバーテンが計2名。他の客は後から常連らしき1名が入店。

マティーニ（？円）
　　
ジンは「ビーフィーター 24」を使用。普段あまり見かけないジンのせいか、後味がちょっと不思議な味でしたが、二口目には舌が痺れて味が分からなくなります。

チャージ（1500円）：お通しはローストビーフやチーズの盛り合わせ。
　　　
スタッフから話しかけてくることは無く、しんとして張り詰めた空気がしばらく続き、それに耐えきれなくなりこちらから話しかけてようやく雰囲気が和みました。

ハンター（？円）
　　
ウイスキーのオールドオーバーホルトとチェリーリキュールなどを使ったカクテル。飲みやすい仕上がりでした。

会計を見て「ギョ！」。お代は計6160円となかなかの値段。おそらくカクテルは1杯約2000円で、更にサービス料10%が加算されます。久々に「すすきの価格」の洗礼を受けました。


[Canon PowerShot G7X3]

【食】やき鳥 福島 本店 [居酒屋＠札幌]

やき鳥 福島 本店（ふくしま）[居酒屋＠札幌][食べログ]
2021.12.29(水)16:45入店（初）
注文 ビールと焼鳥 2893円

　
札幌市中央区南3条西2丁目で営業する居酒屋。看板には「昭和21年創業」（1946年創業）の文字があり、「札幌最古の焼鳥店」と呼ばれる店です。
　
昔ながらの雰囲気の店内はカウンター10席強にイス席2卓。2階にも席がありそうな様子でしたが詳細不明。スタッフは5名体制でしたが、常に戦場のような忙しさで大変そうでした。17時前の早めの時間に入ったのですが既に客でいっぱいで、すぐに満席になっていました。常連客の割合が高めで、私のような一見客にはちょっと敷居が高い印象です。
　　
ビール ジョッキー（638円×2杯）：ビールは冷蔵庫で冷やしたサッポロのジョッキで出てきます。スタッフが忙しそうでビールを頼むだけでもひと苦労。
　　
タン・塩（539円）：牛タンは棒状にカットされています。歯応えムッチムチ。
　　
トリ・塩 三本（539円）：肉は小ぶりですが、焼き加減、塩加減ともいい塩梅です。
　　
モツ（レバー）・タレ 四本（539円）：肉に絡めてあるたれは、甘い味噌だれ。レバーは歯応え柔らかく、トロリとした舌触りです。


[Canon PowerShot G7X3]

▲閉店【食】えぞっこ パセオ店 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 2022年9月パセオ閉館に伴い閉店 [2023.9.26記]
えぞっこ パセオ店 [ラーメン＠札幌][X][食べログ]
2021.12.29(水)12:00入店（初）
注文 あんかけ焼きそば 950円 ＋ 焼しゅうまい・4個 380円

　　
札幌駅直結の商業施設「パセオ」の地下1階のレストラン街で営業するラーメン店。
　　
店内にはテーブルがたくさん並んでいますが、入口付近のカウンター席に座ったので奥の様子はよく分からず。BGMにJ-POPが流れています。スタッフは給仕3名と調理約2名。ご飯時だったので、客で賑わっていて一時は満席になっていましたが、客の回転が速くてどんどん入れ替わっていました。

メニューはラーメンが830円より各種。チャーハンやギョウザなどのサイドメニューやセット物もあります。「RANKING NO.2」という『あんかけ焼きそば（950円）』と『焼しゅうまい・4個（380円）』を注文。
　　　
あんかけ焼きそばは大きな皿に盛られていてボリューム十分。具材は豚肉、白菜、キクラゲ、ニンジン、もやしなどあれこれ入っていて、紅ショウガとカラシが添えられています。また中細の麺に焼き目は付かずパリパリ感はありません。全体に味が薄く感じられ、酢やラー油を足してみましたが改善されず。

セットのスープ。
　　
シューマイは大きくてしっかりと食べ応えあり。

シューマイのたれにはカラシがちょっぴり付いています。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

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▲閉店 2022年6月に「新千歳エアポートレストラン by Royal Host」として改装 [2023.9.25記]
ROYAL 千歳洋食軒（ロイヤル ちとせようしょくけん）[洋食＠千歳][ロイヤルグループ][食べログ]
2021.2.20(土)10:50入店（初）
注文 スパカツ 1480円

　　
新千歳空港国内線ターミナルビル3階のレストラン街の一角で営業するファミリーレストラン。ロイヤルグループの系列店になります。
　　　
店内にはテーブルがたくさん、20卓以上並んでいます。BGMはJ-POP。店のスタッフは約3名で、他の客は約5組が入店。

メニューはハンバーグやカレーなどの洋食のほか、ラーメンや豚丼も置いていてバラエティ豊かな品揃えです。「北海道ご当地メニュー」より『スパカツ（1480円）』を注文。料理は注文から5分ほどでサッと出てきます。
　　　
スパゲティは鉄皿で出てきますが、熱々感はあまりありません。トンカツは目測約200gでボリュームがあり、合成肉ではなくまともな肉でした。かかるソースはミートソースというよりはトマトソースといった雰囲気で、予想と異なる味わい。麺は約80gの分量ですがトンカツがあるので食べ応えがあります。チーズとタバスコをかけつつ食べていましたがなかなか減らず、油がくどく感じられて、結局トンカツ2切れと麺を少し残してしまいました。
　
コーンスープかと思いきや、スプーンですくってみるとコーン以外の細切れのいろいろな野菜も入っていました。これだけでもお腹にズッシリときます。

レタスや謎の葉野菜のサラダ。ドレッシングがかかって出てきます。

　　
[Canon PowerShot G7X2]





～～～～～～～
2021.12.28(火)16:45入店（2回目）
注文 ロイヤルオムライス～ハッシュドビーフオムライス～ 1080円

　　
約10か月ぶりに再訪。

案内されたのは前回と同じ席でした。BGMは洋楽。店のスタッフは約5名で、給仕係は笑顔が素敵なお姉さんでした。他の客は約5組が入店。
　
スタッフより「ステーキは品切れ」と確認あり。主力のメニューが欠品とはちょっとびっくりしました。『ロイヤルオムライス～ハッシュドビーフオムライス～（1080円）』を注文。
　　
料理が出てくると「皿が熱いのでお気を付けください」とスタッフより言葉がありましたが、皿はほんのり温かい程度。かかるソースはトマトの酸味が感じられます。またケチャップライスを包む玉子はトロトロ感の無い、固焼きの玉子焼きでした。
　
玉子の上に煮込んだ薄切り牛肉と細切りタマネギが乗っていますが、ライスの具材は特に印象に残りません。ボリュームとしては十分満足できる量です。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】スタミナ鉄板焼 博多アイアンマン 博多店 [いろいろ＠福岡]

スタミナ鉄板焼 博多アイアンマン 博多店（はかたあいあんまん）[いろいろ＠福岡][HomePage][食べログ]
2021.12.28(火)12:20入店（初）
注文 スタミナ鉄板焼き 普通盛・ご飯小 790円 ＋ たまご ＋100円

　　
博多駅の東側を走る中比恵公園通り沿い、駅から300mほど離れた場所にたつビルの1階で営業する店。福岡県を中心に展開するチェーンになります。

まずは券売機で食券を購入。店内飲食の他に、テイクアウト利用の客も数組入店。

店内はほぼ満席の賑わいでしたが、テーブルを片付けるのを少し待つ程度で席へと案内されました。座席はカウンター6席、イス席3卓。BGMにJ-POPが流れるほか、スタッフの威勢いい掛け声が響いていて活気がありました。
　　　
先にセットのご飯と味噌汁が運ばれてきます。ご飯は「小」にしたところ本当に少量で、大根の漬物が付いています。また味噌汁はアサリ汁ですが、九州仕様なのかたまたまなのか、味が薄く感じました。このご飯と味噌汁は、ランチ時間は無料になります。

食事メニューは「スタミナ鉄板焼」一択。という訳で『スタミナ鉄板焼き 普通盛（790円）』に『たまご（＋100円）』のトッピングを付けて注文。
　　　
料理は熱々の鉄皿で登場。皿の下に角材を挟んで皿を傾けて食べるのが流儀です。目玉焼きは半熟状態ですが、じきに火が通って固焼きになりました。
　　　
予想よりもモツ肉の量は少なくて、ほとんどパリパリのキャベツ炒めを食べているような感覚です。味付けの味噌が甘・辛の2種類あるので味を変えつつ食べ進む。「普通盛」で私にとっては適量でした。


[Canon PowerShot G7X3]

【食】ラーメン 侍 湯布院店 [ラーメン＠由布]

ラーメン 侍 湯布院店（さむらい）[ラーメン＠由布][食べログ]
2021.12.27(月)21:50入店（初）
注文 ラーメン 680円

湯布院飲み歩きのは五軒目のラーメンでしめ。
　　
由布市の由布院駅より東にのびる由布見通り沿いで営業するラーメン店。由布駅から300mほどの距離で、三軒目に寄ったバーのすぐ隣のビルになります。
　
店内の座席はカウンターとこあがりが3卓。その他の情報はメモするのを忘れてしまいました。

メニューはラーメンが680円より各種。ご飯物や一品料理などサイドメニューもいろいろ置いています。メニューに小盛のラーメンが見当たらなかったので、一番シンプルな『ラーメン（680円）』を注文。
　
ラーメンの具材はチャーシュー2枚と刻んだ長ネギで、チャーシューの上に辛味噌も乗っています。スープは豚骨ベースで麺は極細ストレート麺の、いかにも九州らしいラーメンです。


[Canon PowerShot G7X3]