【食】CRAFT BEER BAR ヒニニツカ [居酒屋＠札幌]

CRAFT BEER BAR ヒニニツカ（HININITUKA）[居酒屋＠札幌][HomePage][facebook][食べログ]
2023.6.10(土)16:25入店（初）
注文 ビールなど 計3000円

　　　
札幌市北区北7条西2丁目、札幌駅北口そばのやや奥まった目立たない場所で営業する店。札幌での飲み会の0次会で利用。
　　　
店内の座席は小さなテーブルが約3卓と立ち飲みカウンターが数名分。2階にも席があるのかと思ったら、そちらは別な店舗でした。BGMは無くテレビで野球中継が流れています。スタッフは男性約4名。他の客は先客約4組、後客1名でじきに静かになりました。

3種飲み比べSET（140ml×3）1200（円）：(7) SESSION IPA、(9)ベルジャンライトエール、(10)平行宇宙（Baltic Porter）。会計は注文の都度、その場で支払う形です。
　　　　
メニューに並ぶビールはいずれも道内で生産されている10種類。馴染みのない銘柄のビールを中心に選びました。個性豊かな味わいですが、次第にどれがどれだか区別がつかなくなってきます。
　
自家製ピクルス（600円）：パプリカ、タマネギ、キュウリなど。一人で食べるには多く感じました。
　
3種飲み比べSET（140ml×3）1200（円）：(1)SWRL(DOH Pale Ale)、(2)NEW黄鬼IPA、(5)Freehouse The YEAST:WHITE WIT MIKAN。さすがに10種類全制覇は無理でした。
　
ビールの写真を撮っていると、「そのグラス、かわいいですよねー」と隣で一人で飲んでいた女性が声をかけてきて、しばらく雑談。食べ歩きやオーケストラの話で盛り上がっていました。
　　
スタッフとも話をしてみると、若いながらもビールに詳しくてあれこれ教えてもらいました。店名はオーナーのお子さんが生まれて初めて書いた言葉に由来しているとのこと。「ニッカウウイスキー」に何か関連しているのかと思ったら、そうではありませんでした。

　　
[Canon PowerShot G7X3]





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2023.8.11(金)19:05入店（2回目）
注文 ビールなど 計1800円

　
第168回ぴかりん会の二次会でM氏と2名で入店。

店は客で賑わっていて、ほぼ満席をキープ。BGMはジャズで、テレビで野球も流れていました。
　
3種飲み比べSET（140ml×3）1200（円）：(1)暗中模索（American Black Ale）、(6)Summer(IPA)、(10)Sour Ale。二人で飲み比べセットをシェア。お腹いっぱいだったのでこれで十分でした。

自家製ピクルス（600円）：パプリカ、タマネギ、ミニトマト、キュウリ、大根など。ボリューム十分です。

　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】魚太郎 札幌駅北口店 [居酒屋＠札幌](2019.8.13)

▲閉店【食】風月 エスタ店 [いろいろ＠札幌]

▲閉店 2023年8月札幌エスタ閉館に伴い閉店 [2025.1.30記]
風月 エスタ店（ふうげつ）[いろいろ＠札幌][HomePage][食べログ]
2023.8.11(金)17:00入店（初）
注文 お好み焼きなどいろいろ 2名計5456円

第168回ぴかりん会を札幌にて開催。参加はM氏とぴかりんの2名。
　
閉館間近となった札幌駅直結の商業ビル「札幌エスタ」。
　
10階のレストラン街に入ったお好み焼きチェーンに入店。
　　
入口の器械で受付。入店まで10分ほど待ちました。店は賑わっていて常に入店待ちの客がいる状況でした。
　　　
テーブルがたくさん並んでいますが、その全貌は不明。注文はタッチパネル式になります。
　
風月は創業56周年。
　　
お好み焼きはスタッフのお姉さんに作ってもらいました。スタッフの応対は親切です。
　
少々焼きすぎてしまい、ほろ苦い焦げた味がしました。
　
ビール（＋297円×2杯）：出てくるまで結構時間がかかりました。ビールはキンキンに冷えた細長いジョッキで出てきます。
　　
注文したのはお好み焼き、焼きそば、ドリンクなどがセットになった『風セット（2926円）』。
　　
ミックス玉 お好み焼き：最後にソース、マヨネーズ、かつお節、紅ショウガをかけて完成。

熱々、フワフワの食感。
　
ミックス 大盛焼きそば
　
太めの麺で、具材は豚肉、キャベツなど。かなりボリュームがあります。
　
鉄板焼 北海道産ソーセージ4種盛合せ：話に夢中になって放置していたら焦げてしまいました。4本それぞれ味が違うようですが、あまり区別がつきません。
　　
サントリー ザ・プレミアムモルツ（中瓶）（715円）
　
サントリー こだわり酒場のレモンサワー デカサイズ（748円）、サッポロ 濃いめのレモンサワー（473円）：ステンレスのグラスは冷たすぎて、長くは持っていられません。

会計は計5456円と、二人でお腹いっぱい飲み食いした割には安上がりです。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

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▲閉店【食】濃魂タンメン かみもり 北栄店 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 2023年8月閉店。「味の時計台」として改装 [2025.1.27記]
濃魂タンメン かみもり 北栄店 [ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2023.8.12(土)16:45入店（初）
注文 濃魂タンメン・並 830円 ＋ 唐揚げ 250円

　
札幌市東区北48条東8丁目を走る琴似・栄町通沿いで営業する、「味の時計台」の系列のラーメン店。

閉店のお知らせ。
　　　
店内の座席はカウンター約15席、イス席4卓、こあがり3卓でBGMにJ-POPが流れています。店のスタッフは約2名で、先客約3組、後客1組が入店。

メニューはタンメンが中心で、他に焼きそばや定食なども置いています。全体にガッツリ系の品揃え。

濃魂タンメン・並（830円）：ボリュームがありそうなので「小盛」があればよかったのですが、見当たらないので並盛を注文。
　　　
タンメンの具材は薄切り豚肉と、もやし、キクラゲ、ピーマン、ニンジンなどの野菜がたっぷり盛られていて、刻んだショウガも添えられています。白く濁ったスープはマイルドな口当たりですが、バターでも溶かしているようなこくが感じられます。

麺は太いストレート麺で、スープとはあまり絡みません。
　　
唐揚げ（250円）：小ぶりで食べやすい大きさです。千切りキャベツとマヨネーズが付きます。

なんと店内には「神盛神社」がありました。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

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今週の細々したこと 2025.1.19(日)～1.25(土)

皆様こんばんは。

もっと細々したことはTwitterにて配信中 → https://twitter.com/picarin_atama

●1/19(日)
【演】千歳フィルハーモニーオーケストラ ニューイヤーコンサート
　　　　

●1/20(月)

●1/21(火)

●1/22(水)

●1/23(木)

●1/24(金)

●1/25(土)
【鑑】映画『366日』

・本日の実家のツマミ

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　
2/2(日)13:00開演＠Kitara大：北海道農民管弦楽団＆東北農民管弦楽団ジョイントコンサート
2/8(土)18:00開演＠Kitara小：宮の森アルテ・ムジクス 第31回定期演奏会
3/9(日)14:00開演＠Kitara大：第10回記念 北海道少年少女オーケストラフェスティバル in札幌
3/23(日)14:00開演＠ミューザ川崎シンフォニーホール：Project B 2025 FINAL

【食】肴 雲丹 まるひら [和食＠登別]

肴 雲丹 まるひら [和食＠登別][Instagram][食べログ]
2023.7.29(土)11:45入店（初）
注文 おまかせ海鮮丼（5種盛り）1980円

　　
登別市登別東町をはしる国道36号線より50mほど奥まった場所で営業する店。うに専門の水産会社「マルヒラ渡邊水産」直営の海鮮丼屋で、2023年7月にオープンしたばかりの店になります。

三軒隣の敷地に駐車場が7台分あります。
　
前店と同じ間取りの店内はカウンター約10席にこあがり約4卓で、テレビが点いています。スタッフは男性1名と女性2名で、先客は約3組のみと予想よりも空いていました。また給水はセルフ式になります。

メニューは『うに丼』がメインで、その他の海鮮丼があれこれ。『うに丼』よりはいろいろな刺身を食べてみたかったので『おまかせ海鮮丼（5種盛り）（1980円）』を注文。
　　　
小さめの丼に具材が溢れるように盛られています。見栄えはいいのですが食べづらく、取り皿が欲しいところ。刺身はウニ、エビ、ホタテ、サーモン、マグロ、白身魚（ヒラメ？）の6品で、いずれも鮮度は文句無し。さすがにウニはとても甘くて美味しかったです。ご飯は酢飯ではなく冷めており、ベタベタとしていて食感がよくありません。そして醤油は市販品になります。
　　
ショウガ、白菜の漬物、エビの頭とネギが入った味噌汁。

海の親子丼（サーモン・いくら）（1980円）：Aちゃんの注文品。
　　　
丼は小さいですが、サーモンの刺身といくらがふんだんに盛られています。
　　
ショウガ、漬物、味噌汁。

　　
[Canon PowerShot G7X3]





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2023.8.11(金)11:35入店（2回目）
注文 特選刺身定食（うに付き）1680円

　　
約2週間ぶりに再訪。

お盆時期のせいか店内は客でいっぱいで、待ち客の姿もありました。店のスタッフは男女計4名体制で対応。

新聞の紹介記事。

『特選刺身定食（うに付き）（1680円）』を注文。出てくるまでに30分ほどかかりました。他の客の注文を聞いていると『ばふん・むらさき食べ比べ丼』が一番人気。
　　　
刺身はウニ、エビ、ホタテ、サーモン、マグロ、白身魚（ヒラメ？）の6品で、やはりウニが甘くて美味。ボリュームも十分です。前回食べた海鮮丼とほとんど同じ内容で300円安いのでお得に感じます。
　　　
ご飯、白菜の漬物、白菜のおひたし、エビのだしがよく出た味噌汁。ご飯はホカホカで前回よりも食べやすかったのですが、味が抜けているように感じられてあまり美味しく思えませんでした。（体調のせい？）


[Canon PowerShot G7X3]

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▲閉店【食】吉野家 札幌エスタ店 [和食＠札幌]

▲閉店 2023年8月札幌エスタ閉館に伴い閉店 [2025.1.24記]
吉野家 札幌エスタ店（よしのや）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2023.8.6(日)12:40入店（初）
注文 チーズ牛丼・並盛 588円 ＋ サラダセット＋195円

　
札幌駅直結の商業ビル「札幌エスタ」閉店まであと25日。
　　
地下1階の飲食店街に入った牛丼の有名チェーンにて昼食をとることに。
　　
先にカウンターで注文と支払いを済ませて席につきます。座席はカウンターのみ約20席で、BGMは吉野家のCMが流れていました。ご飯時でも席に余裕があって、客の回転が早いです。

給水はセルフ式。

「チー牛」なる物がどんな物が食べてみたかったので『チーズ牛丼・並盛（588円）』と『サラダセット（＋195円）』を注文。
　　　
丼の具材は牛肉、糸状のチーズ、自分で追加した紅ショウガなど。ご飯は熱々で、チーズの風味が効いていてなかなか美味。自分にとっては並盛で十分なボリュームでした。
　
サラダはコーン、レタス、紫キャベツ、ニンジン、大根などでカラフルです。選べるドレッシングは「ごまドレッシング」を選択。味噌汁の具材はワカメとネギ。底の方がしょっぱいので、よく混ぜていただく。

　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】ピッツェリア ポポラーレ [洋食＠苫小牧]

ピッツェリア ポポラーレ（Pizzeria Popolare）[洋食＠苫小牧][HomePage][Instagram][食べログ]
2023.7.17(月)17:30入店（初）
注文 コースとドリンク 2名計9140円

　　
苫小牧市日吉町のJR糸井駅の南側で営業する店。
　　
こぢんまりとした店内はカウンター4席にイス席3卓でBGMにジャズが流れています。スタッフは計3名。他の客は後から3組入ってきてすぐに満席になり、予約しておいて正解でした。
　
アイスカフェラテ（690円）：Aちゃんの注文品。
　　
ブラッドオレンジジュース（790円）：軽くピザだけ食べるつもりで寄ったのですが、メニューを見ると本格レストランの雰囲気で、単品で注文するのも大変なので『コース（3980円×2）』を注文することに。
　　
季節のスープ：詳細失念。

前菜盛り合わせ：2名分が一皿に盛られて出てきます。
　　　　
鶏レバーのクロスティーニ、ナスとしめ鯖のテリーヌ（ガリ付き）、名称不明のモチモチとした団子、ピクルス盛り合わせ。特に鶏レバーが美味しく感じました。
　　
パスタ ポロト豚を使ったペペロンチーノ：色の付いたソースがかかっているわけではなく見た目に地味に感じますが、麺にはしっかりと味が付いています。辛味はほぼ無し。具材は豚肉とシメジなどで、豚肉は少量でしたが味に存在感がありました。

ドリンクは2杯目からはお水をお願いしました。
　　
ピッツァ マルゲリータ：生地は薄くて存在感はあまりなく、たっぷりかかったのびるチーズをひたすら食べているような感覚でした。サイズも手頃です。

タバスコがあるか聞いてみたところ、「タバスコは味を塗りつぶすので置いていない」とのことで、自家製の辛味オイルを出してくれました。辛味は控えめでマイルドです。

本日の肉料理 ポロト豚のカツレツ
　　　
風味豊かで美味しい豚肉でした。ソースはトマトソース。
　　
ドルチェ ティラミス：既にお腹いっぱいでしたが、フワフワの軽い食感なので無理なく食べられます。当初の想定より高くつきましたが、値段相応の美味しい料理が味わえて満足でした。

　　　

[Canon PowerShot G7X3]

【食】海のめぐみ [和食＠室蘭]

海のめぐみ（うみのめぐみ）[和食＠室蘭][X][食べログ]
2023.8.1(土)11:25入店（初）
注文 天丼ほか 2名計2450円


室蘭市中島町の住宅街にたつお城のような目立つ建物が店舗になります。『焼肉居酒屋 巓』という店を間借りして昼の時間帯のみ営業。
　
店の案内の看板。
　　　
店内の通路には海鮮や総菜が並んでいます。先にカウンターで注文と支払いを済ませてから席につきます。
　　
座席は壁で仕切られたテーブルが10卓以上並んでいます。冷房が無いので少々暑く感じました。スタッフは約2名で、後客約3組が入店。

食事メニューは海鮮丼と天丼のみで、総菜も足すことができます。食べ歩きアシスタントHちゃんの希望で『あんこうのとも合え（550円）』を追加。
　　
天丼（900円）：天ぷらの具材はエビ約5本、ホタテの卵巣、玉ねぎほかの野菜など。揚げたて熱々で、衣はサクサクの食感です。ボリュームがあっておなか一杯になりました。

味噌汁には正体不明の魚の骨とネギが入っています。
　
3色海鮮丼（1000円）：Hちゃんの注文品。
　　　
刺身は1点選ぶことができて、サーモン、ヒラメ（エンガワ付き）、マグロの組み合わせになりました。薬味に茎ワサビとショウガが添えられて、ご飯は酢飯になります。

上と同じあら汁。Hちゃんもかなりお腹一杯になったとのこと。

会計は計2450円でお得感あり。



[Canon PowerShot G7X3]

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▲閉店【食】KEY'S CAFE 札幌エスタ店 [喫茶＠札幌]

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KEY'S CAFE 札幌エスタ店（キーズカフェ）[喫茶＠札幌][キーコーヒー][食べログ]
2023.7.17(月)11:55入店（初）
注文 とろーりチーズのきのこドリア 660円

　
札幌駅直結の商業ビル「札幌エスタ」9階のゲームセンターのフロアで営業する店。10階のレストラン街に比べるといつも空いている印象です。
　
カウンターで先に注文と支払いを済ませて、呼出器を受け取って席で待つ形です。

店内の座席はカウンター約20席、イス席約8卓が並び、店頭の掲示によると67席あるようです。BGMは無し。スタッフは約4名。ご飯時だったのでほぼ満席の賑わいでした。

食事メニューはパスタ、カレー、ドリアなど。ドリンクは頼まず、食事のみ注文。
　　
とろーりチーズのきのこドリア（660円）：ヤケドするほど熱々という程でもなく、食べやすいほどほどの熱さです。具材のキノコはちょっぴりで、もしコーンも入ればもっと美味しいだろうなという印象。ご飯も白米なので何らかの味付けが欲しいところですが、660円では仕方がないです。

濃厚クリームのカルボナーラ（フィットチーネ）（710円）：Aちゃんの注文品。
　　
太い平打ち麺はムッチリとした歯応え。具材はベーコンの破片がちょっぴりだけで、出来合い風味のソースですが、小腹を満たすには十分です。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT [洋食＠北広島]

TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT（トリュフベーカリー）[洋食＠北広島][HomePage][Instagram][食べログ]
2023.7.31(月)11:15入店（初）
注文 贅沢セット 2350円×2 ＋ バスクチーズケーキ＋600円

「エスコンフィールドHOKKAIDO」を見学したついでに、母親と昼食をとることに。
　　
北広島の「北海道ボールパークFビレッジ」内で営業する店。パン屋とレストランが同居しています。
　　　
明るくて上品な雰囲気の店内は広く、たくさんのテーブルが並んでいます。他の客は5組ほどで、早めの時間に入ったので空いていました。窓の外には巨大な球場がそびえたっているのが見えます。
　　　　
アイスコーヒー、オレンジジュース：先に出てきた注文品にセットのドリンク。
　　
パリ・ソワール：メニューの説明より「ビーフコンソメジュレとじゃがいもの「食べるスープ」」とのこと。高級店の味わいの料理でした。

メイン料理が選べる『贅沢セット（2350円）』を注文。

黒トリュフ入オムライス
　　
しっかりケチャップ味が付いたご飯にトロトロの玉子とクリームソースがかかっています。各素材の味がしっかりと伝わってきて、「こんなに上品なオムライスは初めてかも」という味わい。

黒トリュフ入カルボナーラ：母親の注文品。
　　
チーズの主張が強くてトリュフの香りはピンときませんでした。
　
バスクチーズケーキ（＋600円）：折角なのでデザートも追加で注文。
　　　
ふんわりとして柔らかい食感で甘さ控えめのケーキでした。クリームと、塩、胡椒、唐辛子のスパイスが付きます。

　　　　
[Canon PowerShot G7X3]