▲閉店 後に「三箆」がオープン [2022.9.14記]
bar&restaurant alchemist(アルケミスト)[居酒屋@広島][食べログ]
2014.2.8(土)23:35入店(初)
注文 酒とつまみ 計3050円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/60/d0/83f25dd6b4649b939b27027d383d15cb_s.jpg)
・こちらは広島市中区幟町の、街を横切る電車通りより北にちょっと入った裏通り沿い。繁華街から離れた場所でポツンと明かりを灯すのが今回の店。店名は "錬金術師" の意。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/45/e1/c83f82cd275d339228b30cdd50d76255_s.jpg)
・ジャズの流れる洒落た内装の店内は、カウンター約10席にソファー席が2卓。店を賄うのはマスターが一人。こちらでは静かに落ち着けるかと思いきや、数組いた先客は騒がしく、タバコの煙ももうもうと立ち込めて結局落ち着くことはできませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/47/9b/a703bafa1c0ed7c94d7edb8469102c4c_s.jpg)
・ビール エビス・小グラス(650円?)、チャージ(500円):一軒目では1杯しかビールを飲まなかったので、もう1杯飲むことに。お通しは特に出てきません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/af/9b9f5ec67e0ad51781228557b8bbab35.jpg)
・クリームパスタ(950円?):お腹が空いていたので食事を注文。ステーキなど本格的料理もメニューに載っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/40/e9/69af831a95024f2b01e5065f3fae995a_s.jpg)
・チキンとアスパラのクリームパスタ。麺はムッチリとした歯ごたえで、ソースのこくが感じられるなかなか美味しいパスタでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7f/97/7a16e847d15d1b9ad47fe8e541afed86_s.jpg)
・ウォッカマティーニ(950円?):口当たりが多少柔らかく感じられますが、ジンの場合と明確な区別はつきません。グラスに沈むオリーブの処置に困り、爪楊枝を出してもらいました。どうもこちらはカクテルに関してはあまり得意ではないような雰囲気です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/62/10/0caee2e4ea70e13e6fe59b9e5ef1ed30_s.jpg)
・頼んで出してもらった水。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/47/8c/71d961c53cbfaad4c58999ab6e392b11_s.jpg)
[Canon PowerShot S120]
bar&restaurant alchemist(アルケミスト)[居酒屋@広島][食べログ]
2014.2.8(土)23:35入店(初)
注文 酒とつまみ 計3050円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/60/d0/83f25dd6b4649b939b27027d383d15cb_s.jpg)
・こちらは広島市中区幟町の、街を横切る電車通りより北にちょっと入った裏通り沿い。繁華街から離れた場所でポツンと明かりを灯すのが今回の店。店名は "錬金術師" の意。
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・ジャズの流れる洒落た内装の店内は、カウンター約10席にソファー席が2卓。店を賄うのはマスターが一人。こちらでは静かに落ち着けるかと思いきや、数組いた先客は騒がしく、タバコの煙ももうもうと立ち込めて結局落ち着くことはできませんでした。
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・ビール エビス・小グラス(650円?)、チャージ(500円):一軒目では1杯しかビールを飲まなかったので、もう1杯飲むことに。お通しは特に出てきません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/af/9b9f5ec67e0ad51781228557b8bbab35.jpg)
・クリームパスタ(950円?):お腹が空いていたので食事を注文。ステーキなど本格的料理もメニューに載っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4b/cd/316d5457f4471aa271396e95c72205dd_s.jpg)
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・チキンとアスパラのクリームパスタ。麺はムッチリとした歯ごたえで、ソースのこくが感じられるなかなか美味しいパスタでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/9b/591c0262680a3c333b2c350de75c7298.jpg)
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・ウォッカマティーニ(950円?):口当たりが多少柔らかく感じられますが、ジンの場合と明確な区別はつきません。グラスに沈むオリーブの処置に困り、爪楊枝を出してもらいました。どうもこちらはカクテルに関してはあまり得意ではないような雰囲気です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/62/10/0caee2e4ea70e13e6fe59b9e5ef1ed30_s.jpg)
・頼んで出してもらった水。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/53/24/aaacfedd2b5e768631a2c03841ef3f96_s.jpg)
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[Canon PowerShot S120]