Hamburg Steak North Continent MIYANOMORI(ハンバーグ・ステーキ ノース・コンチネント 宮の森)[洋食@札幌][HomePage][食べログ]
2012.2.11(土)11:30入店(初)
注文 新冠黒豚(小泉牧場)・色々チーズの「濃厚」ハンバーグ 1650円
・札幌の地下鉄西28丁目駅の交差点より西に200mほど離れた、東光ストア隣のマンションの一階で営業するハンバーグ専門店。目立たぬ場所で、なかなか気づきにくい立地です。
・お洒落な雰囲気の店内はカウンター8席にイス席6卓。店には一番乗りで入りましたが、その後続々と客がやってきて、やがてイス席は満席に。かなりの人気店のようで、お子様連れの客が多かったのが印象的です。自分が子供の頃には、こんなステキな店に食べに来ることなど皆無でしたが、なんと贅沢な……
・テーブルセッティング。セットされているのはナイフとフォークではなく割箸です。
・基本的な注文法は、まず肉を4種のうちから一つ選び、次にソースを8種のうちから選択。メニューを見ているとどれもこれも美味しそうで迷ってしまいましたが、最終的に『新冠黒豚+色々チーズの「濃厚」ハンバーグ(1650円)』に決定。
・出てきたハンバーグを見た瞬間、「えっ!? こんなに小さいの!?」とちょっと残念感が漂います。メニューによると160gあるらしいのですが、付け合わせの野菜がたっぷり盛られた大皿に、黒焦げの肉棒がちょこんと乗ってる様は、「うわぁ~ 美味しそう!」というトキメキ感がいま一歩。味の方は、豚肉のせいか肉自体の主張はあまり無く、淡白な風味です。小皿に置かれた熱々の鉄の台で、ジュウジュウ焼き足しつついただく。
・チーズソースは濃厚で、チーズ好きにはたまらない風味ですが、ご飯のおかずとしては少々不向き。付け合わせの野菜は厳選された素材のようで、甘味の感じられる美味しい野菜でした。
・「ふた付きの小さな容器はなんだろう?」と思ったら味噌汁でした。しっかりと赤味噌風味のする味噌汁。
・ご飯。
・サロマ牛(農業生産法人サロマ牛肥育センター)・あたり黒胡麻とバルサミコのソース(1560円):同席の某氏注文の品。
・こちらはしっかり固焼きの、ハンバーグらしいハンバーグでした。
[Canon PowerShot S90]
2012.2.11(土)11:30入店(初)
注文 新冠黒豚(小泉牧場)・色々チーズの「濃厚」ハンバーグ 1650円
・札幌の地下鉄西28丁目駅の交差点より西に200mほど離れた、東光ストア隣のマンションの一階で営業するハンバーグ専門店。目立たぬ場所で、なかなか気づきにくい立地です。
・お洒落な雰囲気の店内はカウンター8席にイス席6卓。店には一番乗りで入りましたが、その後続々と客がやってきて、やがてイス席は満席に。かなりの人気店のようで、お子様連れの客が多かったのが印象的です。自分が子供の頃には、こんなステキな店に食べに来ることなど皆無でしたが、なんと贅沢な……
・テーブルセッティング。セットされているのはナイフとフォークではなく割箸です。
・基本的な注文法は、まず肉を4種のうちから一つ選び、次にソースを8種のうちから選択。メニューを見ているとどれもこれも美味しそうで迷ってしまいましたが、最終的に『新冠黒豚+色々チーズの「濃厚」ハンバーグ(1650円)』に決定。
・出てきたハンバーグを見た瞬間、「えっ!? こんなに小さいの!?」とちょっと残念感が漂います。メニューによると160gあるらしいのですが、付け合わせの野菜がたっぷり盛られた大皿に、黒焦げの肉棒がちょこんと乗ってる様は、「うわぁ~ 美味しそう!」というトキメキ感がいま一歩。味の方は、豚肉のせいか肉自体の主張はあまり無く、淡白な風味です。小皿に置かれた熱々の鉄の台で、ジュウジュウ焼き足しつついただく。
・チーズソースは濃厚で、チーズ好きにはたまらない風味ですが、ご飯のおかずとしては少々不向き。付け合わせの野菜は厳選された素材のようで、甘味の感じられる美味しい野菜でした。
・「ふた付きの小さな容器はなんだろう?」と思ったら味噌汁でした。しっかりと赤味噌風味のする味噌汁。
・ご飯。
・サロマ牛(農業生産法人サロマ牛肥育センター)・あたり黒胡麻とバルサミコのソース(1560円):同席の某氏注文の品。
・こちらはしっかり固焼きの、ハンバーグらしいハンバーグでした。
[Canon PowerShot S90]