【食】creperie tsuki [軽食＠札幌]

creperie tsuki（クレープリー 月、つき）[軽食＠札幌][HomePage][食べログ]
2023.4.24(日)16:30入店（初）
注文 ガレットやクレープなど 2名計3400円

　　　
札幌市中央区南4条西20丁目で営業する店。一見して飲食店に見えないような古い民家が店舗になります。
　　　
民家を改装したレトロな雰囲気の店内は1階にイス席約4卓、2階にはテーブルが3卓並んでいます。BGMはギターのインスト曲。スタッフは男女2名で、先客2組と後客約3組が入店。
　　
コーラ（500円）：ランチタイムは過ぎていたので、ドリンクのセット価格は無く、単品で注文。コーラは瓶で出てきます。

カフェラテ Ice（600円）：同席のM氏の注文品。

メニューはガレットとクレープの二本立てで、各一品ずつを注文。今回はM氏のおごりでした。（感謝！）
　　
ガレット バスク（1500円）：具材は煮込み野菜、生ハム、半熟玉子で粉チーズがかかっています。軽くてヘルシーな食感で、粉チーズの塩気を頼りにいただきました。
　　
クレープ ショコラ（800円）：生地がほんのり温かくてアイスクリームがどんどん溶けるので急いでいただく。時間をずらしてガレットより後に出してもらった方がよかったかもしれません。

　　　
　　　
[Canon PowerShot G7X3]

▲閉店【食】らーめん 空 札幌ら～めん共和国店 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 2023年8月札幌エスタ閉館に伴い閉店 [2024.10.30記]
らーめん 空 札幌ら～めん共和国店（そら、SORA）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2023.4.23(土)11:00入店（初）
注文 味噌らーめん 910円 ＋ トロ煮込みチャーシュー丼 330円

　　
札幌駅直結の商業ビル「札幌エスタ」10階の「札幌ら～めん共和国」にてランチ。8軒のラーメン店が営業中。
　　　
11時の開店時刻と同時に突撃。
　
開店から5分も経つと店内は満席になっていました。

メニューは通常サイズのラーメンが880円より各種。ご飯物やギョウザも数点あり。ドドッと客がなだれ込む合間に注文したので注文が通っているか不安でしたが、問題無く注文品が出てきました。

味噌らーめん（910円）：隣に座っていた客がラーメンを食べて、「ばちうまい！」と喜んでいました。
　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、メンマ、長ネギ、煮玉子半個で、チャーシューの上にはおろし生姜が乗っていますが、盛り付けが少々雑に難じられます。味噌スープはまろやかな味わい。
　
麺は黄色い中細の縮れ麺。細長いチャーシューはトロトロに煮込まれています。

トロ煮込みチャーシュー丼（330円）：ラーメンより先にご飯物が出てきました。
　　
ご飯の上に角切りのチャーシューがふんだんに乗っていて、ネギとごまが添えられています。味付けは濃すぎることなく食べやすい味加減。


[Canon PowerShot G7X3]

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【食】ジンギスカンとホルモンの店 さくら [焼肉＠千歳]

ジンギスカンとホルモンの店 さくら [焼肉＠千歳][facebook][食べログ]
2023.4.16(日)17:05入店（初）
注文 焼肉ほか 2名計6070円

　
千歳市旭ヶ丘の住宅街を走る東大通沿いで営業する焼肉店。
　　　
店内には靴を脱いで上がります。カウンターに着席。座席はカウンター6席にこあがりが約6卓あり、BGMにジャズが流れています。店のスタッフは3名で、先客2組、後客1組が入店。

卓上の調味料。
　　
注文はタッチパネルで行います。
　
少し待つと炭火のコンロが出てきます。
　　
烏龍茶（250円）、カルピス（250円）：「1ドリンク注文必須」とのことでソフトドリンクを注文。

メニューは羊・牛・豚の肉を幅広く取り揃えており、サラダや一品料理も置いています。
　　
ラム 肩 塩味（780円）：クセの無い味わいでなかなか美味。飾りなのか、肉の皿にはそれぞれタマネギが一片ずつ乗っています。
　　
A5黒毛和牛 上カルビ（1280円）：サクサクとしたコンニャクのような不思議な食感で、この肉がずば抜けて美味しかったです。
　　
牛 中落ちカルビ（780円）：身が厚いので焼くのに時間がかかりました。
　　
豚ロース（580円）：焼くと白くなります。歯応え固め。
　　
たっぷり野菜スープ（440円）：Aちゃんの注文品。もやし、タマネギ、キャベツなどが入っていて、まるで麺抜きのラーメンを食べているような感覚です。
　
白飯 大（330円）：盛りがよくて満足。
　　
黒毛和牛 マルチョウ 旨辛（790円）：フルフルとした食感。脂の塊で焼いているとどんどん溶けていきます。
　　
牛カルビ 並（590円）：こちらはゴムのような歯応えの肉でした。
　　
炭火は火力弱めで、肉を焼くのにやや時間がかかりました。

会計は計6070円。

　　　
　　　

[Canon PowerShot G7X3]

【食】七だし屋 [ラーメン＠東京都大田区]

七だし屋（しちだしや）[ラーメン＠東京都大田区][食べログ]
2023.3.26(日)16:00入店（初）
注文 七だし中華そば 950円 ＋九条ねぎ叉焼ごはん 380円

　　　
羽田空港第1ターミナル（北ウィング）2階の出発ゲートラウンジで営業するラーメン屋。入口は店舗の両側にあります。
　
大画面の券売機で注文と支払いを済ませて席につきます。
　　
いまどきな内装の店内はイス席約15卓にカウンター約10席でBGMは無し。スタッフは少なくとも2名いて、厨房は壁で囲われていて中の様子は見えません。他の客は前後合わせて約10組入っていました。

メニューは「そば」が950円より3点のほか、ご飯物やおつまみを数点置いています。『七だし中華そば（950円）』と『九条ねぎ叉焼ごはん（380円）』を注文。
　　　
出てきたラーメンの丼は小さく感じます。具材はチャーシュー1枚、極太メンマ、長ネギ、のり。澄んだスープはあっさりしていて、そばつゆのような風味でした。
　
麺は独特の平打ち麺で、柔らかい歯応え。巨大なチャーシューはしっとりとした食感です。ラーメンだけだと腹八分目のボリューム。

小皿のオイルとすりおろし生姜。オイルはオリーブオイルかと思ったら、山椒オイルのようです。
　
ご飯の具材は、細切りチャーシュー、長ネギ、ごまなど。たれがかかっていますが、味の濃さはほどほどです。


[Canon PowerShot G7X3]





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2023.4.9(日)16:10入店（2回目）
注文 特製和えそば 1150円 ＋ 佐多岬半島のしらすごはん 380円

　
約半月ぶりに再訪。
　　
スタッフは約2名で、他の客は5組ほど入店。
　
『特製和えそば（1150円）』と『佐多岬半島のしらすごはん（380円）』を注文。
　
「和えそば」の具材はチャーシュー1枚、カツオ節、長ネギ、メンマ、糸唐辛子、のりなど。スープは丼の底に少し溜まる程度のみ入っています。
　
前回の「中華そば」と同じ平打ち麺と大きなチャーシュー。

薬味のおろししょうがと山椒オイル。

丼の具材はしらす、ネギ、のりで醤油をかけていただきましたが、淡泊な味わいです。ボリュームがあって、麺と一緒に食べるとお腹いっぱいになりました。

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今週の細々したこと 2024.10.20(日)～10.26(土)

皆様こんばんは。

もっと細々したことはTwitterにて配信中 → https://twitter.com/picarin_atama

●10/20(日)
【鑑】映画『鬼太郎誕生 ゲゲゲの謎 真生版』
　

●10/21(月)

●10/22(火)
【鑑】映画『室井慎次 敗れざる者』

●10/23(水)

●10/24(木)

●10/25(金)

●10/26(土)
・本日の実家のツマミ

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　
11/2(土)18:30開演＠Kitara：札幌フィルハーモニー管弦楽団 第69回定期演奏会
11/17(日)14:00開演＠釧路市民文化会館：釧路交響楽団 第46回定期演奏会
11/23(土)14:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭工業大学管弦楽団 第24回定期演奏会
11/24(日)18:30開演＠Kitara：札幌市民オーケストラ 第49回定期演奏会

【食】豚組食堂 [和食＠東京都港区]

豚組食堂（BUTAGUMI DINING、ぶたぐみしょくどう）[和食＠東京都港区][HomePage][食べログ]
2023.4.9(日)11:05入店（初）
注文 ロースかつ膳（ロースかつ（110g）、スタンダード銘柄豚）1500円

　　　　
東京都港区の商業ビル「六本木ヒルズ メトロハット」地下2階のレストラン街で営業する、トンカツの専門店。
　
オープンキッチンの間取りの店内の座席はカウンター約10席、イス席4卓、こあがり1卓で、BGMに洋楽が流れています。スタッフは計5名で、先客約3組、後客約5組が入店。店を出るときには待ち客が3組ほどいました。

厨房のテーブルには巨大な豚肉の塊がドーン！と置かれています。
　　　
注文を終えると、先にセットの小鉢などが出てきます。タケノコの煮物、野沢菜漬、千切りキャベツの3点。キャベツはしんなりとした歯応えで、なかなか噛み切れず。量が多くて食べきれませんでした。

食事メニューはトンカツ定食一択で、いろいろな種類や量から選べます。二日酔いで体調が悪かったこともあり、一番安い『ロースかつ膳（ロースかつ（110g）、スタンダード銘柄豚）（1500円）』を注文。
　　
この日の「スタンダード銘柄豚」は「山形豚」。卓上の「食べ方3原則」に従い「そのまま→塩→ソース」でいただきました。白っぽい衣はサクサクとした食感ですが、時間が経つとベチャベチャになってしまいます。肉は歯応え柔らかく、甘味のある上品な味わいでした。量は110gで適量。
　
小盛のご飯と、ふが入った赤だしの味噌汁。ご飯はおかわり可能ですが、一杯で十分でした。

食後に温かいお茶が出てきます。

　　
　
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【食】びんびん亭 日野店 [ラーメン＠日野]

びんびん亭 日野店（びんびんてい）[ラーメン＠日野][HomePage][食べログ]
2023.4.8(土)23:40入店（初）
注文 ラーメン 650円

日野飲み歩きは二軒目のラーメンでしめ。

東京都日野市のJR日野駅の東に位置するバスターミナルそばで営業するラーメン店。八王子に本拠を置くチェーンになります。外観の写真は撮り忘れ。

入口の券売機にて食券を購入。
　　
店内の座席はカウンター10席強にイス席約5卓で、テレビがついていました。スタッフは男性2名。そして後客4組が入店。

メニューはラーメンとつけ麺の二本立てで650円より各種。ギョウザやご飯物も数点あり。既にお腹はきつかったので、シンプルな『ラーメン（650円）』を注文。
　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、みじん切りのタマネギ、メンマ、のり。醤油スープはこれといって特徴は無く、普段使いの味です。
　
麺は極細のストレート麺で、チャーシューは歯応えあり。

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【食】H.P.STYLE Kitchen [居酒屋＠日野]

H.P.STYLE Kitchen（エイチピースタイルキッチン）[居酒屋＠日野][HomePage][食べログ]
2023.4.8(土)22:10入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計2420円

　　　　
東京都日野市のJR日野駅の北向かいにたつビルの2階で営業する店。
　
店内の座席はカウンター約10席にイス席約3卓。写真は撮れませんでしたがカウンターは巨大な一枚板でした。店のスタッフは男女計2名で、先客2組が入店。
　　　　
マティーニ（1100円）：ジンはビーフィーター、ベルモットはノイリープラットを使用。口に入れると酒の味がムワッと広がります。

チャージ（330円）：お通しはオシャレな盛り付けの洋風モツ煮。
　　
メニューには気になる本格的な料理がいろいろありました。
　　
金柑のジントニック（990円）：季節のお酒。ジンはタンカレーを使用。

会計は計2420円と安上がり。スタッフやカウンターの隣にいた客らとあれこれ話して、楽しい時間を過ごしました。


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【食】そば処 水内庵 [和食＠東京都港区]

そば処 水内庵（みのちあん）[和食＠東京都港区][食べログ]
2023.4.8(土)13:20入店（初）
注文 みのち天もりそば 1780円

サントリーホールでの演奏会前に、オケメンバー7名で連れ立って昼食を食べに出かけました。
　　
東京都港区赤坂のサントリーホールのそばにたつ「アーク森ビル」3階のレストラン街で営業するそば屋。元々は1943年創業という老舗でした。

ご飯時に7名で店に入れるか心配でしたが、分散して座って何とか待つことなく着席。店内はほぼ満席の賑わいでした。

同席した若者2名の注文品。

メニューはそば・うどんが770円より各種。ご飯物、一品料理、ランチセットなど豊富な品揃えです。やはり天ぷらが食べたくて『みのち天もりそば（1780円）』を注文。
　　
そばは灰色がかった細打ちの麺になります。
　
薬味のネギ、ワサビとそばつゆ。
　　
天ぷらはエビ、シメジ、アスパラ、ナス、大葉などいろいろ盛られていて豪華です。天つゆと大根おろしが付きます。
　
そば湯はサラサラで少し濁る程度。

　　　
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【食】STARBUCKS COFFEE 東京ワールドゲート神谷町店 [喫茶＠東京都港区]

STARBUCKS COFFEE 東京ワールドゲート神谷町店（スターバックスコーヒー）[喫茶＠東京都港区][HomePage][食べログ]
2023.4.8(土)8:15入店（初）
注文 コーヒーとマフィン 計771円

　
東京都港区虎ノ門に位置する大きな商用ビル「東京ワールドゲート」の敷地で営業するカフェ。公園の緑に溶け込むような特徴的なデザインです。有名なチェーンですが混んでいることが多いので、なかなか利用する機会がありません。

朝食を物色。棚には美味しそうなサンドイッチなどがいろいろと並んでいます。
　　
スッキリとした内装の店内には小さなテーブルが10卓ほど並んでいます。BGMは洋楽。そして店のスタッフは約3名。席は客で程よく埋まっており、その場所柄外国の方の姿を多く見かけました。

コーヒーとマフィンを注文。

あらびきソーセージパティ＆スクランブルエッグ イングリッシュマフィン（462円）：スタッフが温め直して出してくれます。具材は肉とスクランブルエッグとチーズとケチャップで、なかなか美味。

ドリップコーヒー・hot・トール（429円）：安定感のある味わいのコーヒーでした。


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《関連記事～STARBUCKS COFFEE》
【食】STARBUCKS COFFEE 桜木町駅前店 [喫茶＠横浜・桜木町](2011.3.21)