【食】地場食材レストラン 山海里 [いろいろ＠久慈]

地場食材レストラン 山海里（さんかいり）[いろいろ＠久慈][facebook][食べログ]
2023.2.24(金)11:05入店（初）
注文 冬将軍セット（天麩羅）1280円

　　
岩手県久慈市の道の駅くじ「やませ土風館」で営業するレストラン。
　　　
店内の座席はイス席6卓にこあがり5卓で、BGMに渋いジャズがかかっていました。スタッフは調理2名、給仕2名。先客は1名入っていて、後から続々と5組以上の客が入ってきました。

壁にはたくさんのサイン色紙が飾られています。
　
久慈のキャラクター「こはくちゃん」。
　
メニューは地元の食材を使った定食や丼物が各種。いろいろな味を楽しめる『冬将軍セット（1280円）』を注文。
　　
久慈まめぶ汁：具材はクルミと黒糖が入ったほんのり甘い団子と、ニンジン、ごぼう、しめじ、かんぴょう、油揚げ、焼豆腐。とろみのあるスープは優しい味わいです。
　　　
選べる3種類の料理から『天麩羅』を選択。具材はエビ、サツマイモ、カボチャ、タマネギ、シイタケ、ヨモギで、衣はカラリと揚がっています。

天つゆ。
　　
ご飯、柴漬け、春雨サラダ。

食後の黒豆茶。

　　　
　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】中華そば 横山 本町店 [ラーメン＠青森]

中華そば 横山 本町店（よこやま）[ラーメン＠青森][食べログ]
2023.2.23(木)23:05入店（初）
注文 中華そば（極細）700円

　　
青森市本町の繁華街の一角に位置する、昔風なデザインのビル「Prime本町館」で営業するラーメン屋。
　　
店内の座席はカウンター4席、イス席3卓、こあがり2卓で、テレビがかかっています。スタッフは男性1名で、先客3組が入店。給水はセルフサービスになります。

メニューは中華そばが700円より各種あり、品数は多くはありません。シンプルな『中華そば（700円）』を注文。
　　
中華そばの具材はチャーシュー2枚、メンマ、長ネギ。よく作り込まれた味だったような気がしますが、酔っていて詳細失念。
　
麺は3種類から選ぶことができ、「極細」を選択。


[Canon PowerShot G7X3]

【食】DEMO BEER [居酒屋＠青森]

DEMO BEER（デモ ビア）[居酒屋＠青森][Instagram][食べログ]
2023.2.23(木)22:05入店（初）
注文 ビールなど 計2100円

青森市飲み歩きの三軒目はクラフトビールの店へ。
　
青森市新町を走る新町通り沿い、善知鳥神社の南側で営業する店。閉店間際に滑り込みで入店。
　
今時の雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席1卓で、BGMは洋楽。店を賄うのは若い女性店主が一人。そして他の客は先客1名、後客1組が入店。
　　
この時の樽のビールは計5種類。缶や瓶のビールもいろいろと置いていました。
　
Juicy East Coast IPA Half（900円）：IPAですが苦味はほどほど。
　　
SNACKS（200円）：海外製のスナック菓子のかごがあって、試しに一つ購入。選んだのは『Long Chips HONEY＆BBQ』。海外製らしくしっかり濃い味です。
　
TFG Half（1000円）：タイベリー、チェリー、カシスなどを使った赤いビールは酸っぱい味で、もはやビールとは別物の味わいでした。

会計は計2100円。

[Canon PowerShot G7X3]

【食】UNDER LOUNGE [居酒屋＠青森]

UNDER LOUNGE（アンダーラウンジ）[居酒屋＠青森][facebook][食べログ]
2023.2.23(木)20:25入店（初）
注文 酒いろいろ 計3300円

青森市飲み歩きの二軒目はカクテルが飲める店へ。
　　　　
青森市本町を走る幹線道路、柳町通り沿いで営業する店。
　　
照明が暗めの店内はカウンター5席にイス席4卓が並び、BGMに洋楽がかかっています。スタッフは約2名で、表にたつのは若いお兄さんでした。他の客の入店は無し。
　
クラフトビール 常陸野ネストゆずラガー（800円）、チャージ（500円？）：クラフトビールをいろいろと置いていたので、柚子風味のビールを飲んでみました。お通しはクラッカーになります。
　　　
マティーニ（1200円）：ジンはタンカレーNo.10を使用していて、酒の味そのまんまという仕上がりでした。
　
当てればウイスキーがタダになる「ウィスキー利き酒チャレンジ!!」に挑戦。正解確率は25分の1。
　　
『白州』と予想しましたが、正解は『ウイスキー グレンリベット 12年（800円）』でかすりもしませんでした。

会計は計3300円。

　　　　
[Canon PowerShot G7X3]

今週の細々したこと 2024.8.18(日)～8.24(土)

皆様こんばんは。

もっと細々したことはTwitterにて配信中 → https://twitter.com/picarin_atama

●8/18(日)

●8/19(月)

●8/20(火)

●8/21(水)
【鑑】映画『めくらやなぎと眠る女』
　　

●8/22(木)
【鑑】映画『インサイド・ヘッド2』

●8/23(金)

●8/24(土)

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　　
9/7(土)13:00開演＠Kitara小ホール：宮の森アルテ・ムジクス 第30回記念定期演奏会 天地創造
9/15(日)14:30開演＠西区民センター：札幌西区オーケストラ 西区文化フェスタ2024コンサート
9/29(日)16:00開演＠苫小牧市民会館：苫小牧市民管弦楽団 第43回定期演奏会
10/6(日)14:00開演＠函館市芸術ホール：函館市民オーケストラ 第44回定期演奏会
10/12(土)18:00開演＠北ガス文化ホール：千歳フィルハーモニーオーケストラ 第46回公演

【食】食彩工房 七兵衛や [居酒屋＠青森]

食彩工房 七兵衛や（しちべいや）[居酒屋＠青森][HomePage][食べログ]
2023.2.23(木)18:35入店（初）
注文 酒とつまみ 計4565円

青森市飲み歩きの一軒目は居酒屋へ。第一候補の店は満席でふられてしまいましたが、第二候補の店に無事入ることができました。
　
青森市本町の繁華街の一角で営業する居酒屋。
　
店内の座席はカウンター約4席にイス席約6卓で、2階にも宴会場などがあるようです。BGMは無く、カウンターの方ではテレビがかかっていました。店のスタッフは約4名いて、給仕のおばちゃんの目は客席によく行き届いていて、その応対は親切でした。
　　
サッポロ生ビール 黒ラベル（660円×2）：ビールはジョッキで出てきます。
　
お通し（？円）：このお通しを一目見て、「この店は当たりだ！」と確信しました。
　　　　　
カレー風味の枝豆、メカブ、ホタルイカの酢味噌和え、人参しりしり、ごま豆腐、クリームチーズとクラッカー。いずれもひと手間かかった味わいです。

店内はほぼ満席の賑わいで、スタッフより「マスターが一人で作っているので時間かかる」と確認がありましたが、それほど待たされることはありませんでした。

いかメンチ（660円）：青森の郷土料理。
　　
イカの肉団子が4個。生姜と醤油でいただく。

刺身盛り（小）（990円）：きれいな盛り付けです。
　　　　　
ホタテ、ヒラメ、かんぱち、サーモン、タコ頭が各2切れとたちの計6品と値段の割に豪華です。いずれも鮮度は文句無し。
　
日本酒 喜久泉（770円）：青森市の有名な「田酒」を作っている酒蔵のお酒。甘味と苦味が両方感じられます。
　
天盛（小）（825円）
　　　
エビ2本、カレイ、イカ、タラの芽、ナス、シイタケの盛り合わせ。エビは風味豊かで各素材が厳選されている印象です。サクサクの衣で期待通りの美味しさ。カレー塩はほんのりとカレーの風味が感じられます。お腹は満足していたので注文しようか迷いましたが、頼んでおいて正解でした。

会計は計4565円。お通し抜きでこの値段になるのですが、どういう計算なのか詳細不明。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】レストラン 見晴 [いろいろ＠七飯]

レストラン 見晴（みはる）[いろいろ＠七飯][食べログ]
2023.2.23(木)11:25入店（初）
注文 いかめし定食 1000円

　　
こちらは七飯町の観光スポットの大沼そばで営業する『大沼展望閣』。3階建ての大きな建物です。1階には土産物販売や軽食のコーナーが入っています。
　
エスカレーターで2階へ。
　　
2階が食事処になっていて大広間にたくさんのテーブルが並んでいます。また3階は団体用のスペースになっているようです。閑散期なので空いていて、他の客は先客2組、後客1組のみ。スタッフは計約5名。BGMはありません。

天気が悪くて大沼は見えませんでした。

給水はセルフサービス。

メニューは麺類、カレー、定食、丼物、一品料理などバラエティに富んだ品揃え。悩んだ末に名物品の『いかめし定食（1000円）』を注文。
　　
皿に盛られた「いかめし」は2個（2匹？）。こうして「いかめし」をまるごと食べるのは初めてのことかもしれません。イカの身は想像よりも柔らかい歯応えで、ホカホカのご飯はもっちりとした食感。イカの味が染み込んで、なかなかいい味加減です。腹八分目の分量ですが、十分な満足感があります。
　　
春雨のおかず、桜漬け、やたらと熱々のワカメとネギが入った味噌汁。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

▲閉店【食】和牛焼肉 てつじん [焼肉＠伊達]

▲閉店 いつの間にか閉店 [2024.8.22記]
和牛焼肉 てつじん（TETSUJIN）[焼肉＠伊達][食べログ]
2023.2.19(日)17:40入店（初）
注文 焼肉ほかいろいろ 2名計6670円

　　
伊達市網代町の商店街「フロンティア街道」沿いで営業する焼肉屋。『大和屋』の並びで、『イルクオーレ』や『凛万乃風』の向かいになります。
　　　
店内の座席はイス席3卓、こあがり3卓で、BGMはJ-POPの懐メロ。スタッフは男女約2名。他の客は後から2組入店。注文はタッチパネル式になります。
　
コンロはガス式で、排気ダクトの設備は無いので、肉を焼き始めると煙がもうもうと立ち込める状態に。臭い対策で上着を入れるケースも用意されていました。
　　　
店内には「成吉思汗」の文字もあり、ジンギスカンから牛肉中心に業態を変更したようです。また空いていたせいか、注文品の提供は早くてサッと出てきます。
　
黒毛和牛カルビ（1070円）：脂身が多いので焼くとかなり縮みます。
　
やわらか牛タン スライス3mm（860円）：「やわらか」とありますが、実際は柔らかくはありませんでした。
　　
野菜サラダ（540円）：二人で食べて十分な量でした。
　
カシスオレンジ（450円）：Aちゃんの注文品。自分は運転手なので水を飲んでいました。
　
特選牛サガリ（870円）：もっさりとした食感の肉。

ごはん大盛り（420円）：ライスで420円は高く感じます。
　
アスパラベーコン1本巻き（530円）：長いのでハサミで切りながらいただく。
　　
牛しまちょう（770円）：こちらの肉もよく縮みます。期待したフルフル感は少しだけ。Aちゃんが苦手な品なので独り占めしました。
　
たまごスープ（520円）：Aちゃんの注文品。小さな鍋で出てきて二人前の分量です。
　　
焼肉の図。

月見つくね（640円）：もう一品行けそうだったので追加で注文。
　　
こちらは焼きあがった、ホクホクの状態で出てきます。フワフワとした所感。Aちゃんより「美味しかった」と感想あり。
　
アルコールは飲まなかったので、会計は計6670円と程々でした。

　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ [ラーメン＠倶知安]

AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ（らーめん阿夫利）[ラーメン＠倶知安][HomePage][食べログ]
2023.2.19(日)11:30入店（初）
注文 ラーメンとギョウザ 2名計5060円

　　　
倶知安町のスキー場「ニセコ東急 グラン・ヒラフ」の麓に位置するホテル「雪ニセコ」の1階で営業するラーメン店。東京発祥のチェーンになります。普段自分ではまず利用することのない高級ホテルなので、店に入るだけでちょっと緊張します。
　　　
洒落た内装の店内はカウンター約10席にイス席が約8卓で、BGMに洋楽が流れています。
　
スタッフは男女計約5名で、かなり忙しそうでした。他の客は先客約5組、後客約3組が入って賑わっており、その場所柄、全員外国人でした。

ダンプリング クリスピー豚ギョウザ（770円）：ギョウザが先に出てきました。洋風の盛り付けです。
　　　
熱々の揚げギョウザが4個で、2種類のネギが乗っています。調味料はマヨネーズと辛味噌。

らーめん ヘーゼルナッツ坦々（2200円）：メニューはラーメン、つけ麺、ギョウザ、丼物、一品料理など。ラーメンが出てくるまで30分ほどかかりました。
　　
ラーメンの具材はたっぷりのナッツ、大きなチンゲン菜、シイタケ、ネギ。肉が入っておらず物足りなく感じましたが、後からベジタリアン向けのメニュー（VG）だったことに気がつきました。スープはクリーミーでこくがあります。辛味はピリ辛で少し汗が出る程度でした。

太い縮れ麺はむっちりとした歯応え。
　　
らーめん 柚子醤油（2090円）：Aちゃんの注文品。具材はチャーシュー1枚、メンマ、水菜、のり、ゆで卵半個。スープは高級感があってなかなかいい味。

細打ちのストレート麺は、歯応えに弾力あり。

会計は計5060円となかなかですが、店の雰囲気や料理の味を考えると、そこまで高いとは思いませんでした。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】やっとかめ [洋食＠札幌]

やっとかめ（YattoKame）[洋食＠札幌][facebook][食べログ]
2023.2.12(日)11:50入店（初）
注文 パスタセット カルボナーラ 1320円

　
札幌市白石区北郷を走る北13条・北郷通沿いで営業する洋食の店。JR白石駅より約300m北に位置しています。
　　　
こぢんまりとした店内の座席はイス席3卓のみ。BGMにクラシックが流れています。店を賄うのは男性店主が一人で、先客1名が入店。

ランチメニューはパスタとピザのセットが主になります。『パスタセット カルボナーラ（1320円）』を注文。
　　　
パスタは中細で、具材は細切りのベーコンのみ。ソースはネットリしたクリーム感があって雰囲気はよいのですが、塩気が強くて、ただただしょっぱい味付けでした。
　
セットの千切りキャベツほかの可愛らしいサラダと、ホカホカ、フワフワでほんのりと甘いフォカッチャ。

店を出るときに小さな手作りクッキーをいただきました。

　　
[Canon PowerShot G7X3]