▲閉店【食】札幌真麺処 幸村 札幌らーめん共和国店 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 2023年8月札幌エスタ閉館に伴い閉店 [2024.9.14記]
札幌真麺処 幸村 札幌らーめん共和国店（ゆきむら、YUKIMURA）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2023.3.4(土)11:20入店（初）
注文 梅しお 910円 ＋ ごはん 120円

　
こちらは札幌駅直結の商業ビル「札幌エスタ」10階の「札幌ら～めん共和国」。8軒のラーメン屋が軒を並べています。
　　
11時のオープンから少し時間が経っていましたが、まだ空席のあった店に入店。札幌に数軒の支店のあるチェーンになります。
　　
店内の座席はカウンター約10席にイス席が5卓以上で程なくして満席に。BGMは無し。メニュー表は油でヌメヌメでした。スタッフは計約5名。

メニューはラーメンが910円より各種あり、ミニサイズも用意されています。サイドメニューにギョウザやご飯物もあり。「本店で人気の限定メニュー」という『梅しお（910円）』に『ごはん（120円）』を足して注文。
　　　
出てきた丼からはカツオの香りが立ち昇ります。具材は2種類のチャーシューが1枚ずつ、長ネギ、メンマ、カツオ節、生のり、煮玉子半個、そしてラーメンの具としてありそうでなかなか見かけない梅干。スープはすっかりとした塩味です。
　
中細の縮れ麺は歯切れよい食感ですが、チャーシューは弾力のある妙な食感でした。梅干はやたらと鮮やかな赤。

ライスは炊き加減にムラ有り。メモに「漬物2種類」とありましたが、写真は残っていませんでした。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】そば・お食事処 七重浜 のとや [和食＠北斗]

そば・お食事処 七重浜 のとや [和食＠北斗][HomePage][食べログ]
2023.2.27(月)18:10入店（初）
注文 舞茸天そば 1200円

　
北斗市七重浜の海際を走る幹線道路、国道228号線沿いで営業する店。

入口にはカキの水槽がありました。
　　
広々とした店内にはカウンター6席、イス席10卓以上、こあがり5卓以上が並んでいます。BGMは100円ショップで流れているようなインスト曲。チェーン店のような雰囲気ですが、店舗はこちらだけのようです。スタッフは調理約2名と給仕3名のほか、配膳ロボットも稼働していました。他の客は先客5組以上と後客も5組ほど入って賑わっていました。

注文はタッチパネル式になります。品数が多くて迷ってしまいますが、季節限定のおすすめメニューより『舞茸天そば（1200円）』を注文。
　　　
そばは細麺でやわらかい歯応え。つゆは旨味たっぷりで、いかにも「美味しい」味がします。別皿でネギが付属。
　　　
天ぷらの具は愛別産の舞茸が約5個、大葉、パプリカ、長ネギ、カボチャなどで凄いボリュームです。衣はカリカリとしていますが、やや重めの食感。完食すると「天ぷらはしばらくいいや……」という気分になりました。天ぷら用の調味料はパックの抹茶塩。

　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】ファミリー食堂 [いろいろ＠野辺地]

ファミリー食堂（ふぁみりーしょくどう）[いろいろ＠野辺地][食べログ]
2023.2.27(月)11:05入店（初）
注文 刺身定食 1100円

　　　
青森県野辺地町の海際を走る幹線道路沿いで営業する店。入口は鉢植えの植物がたくさん置かれています。
　　
昭和の雰囲気漂う店内はイス席5卓にこあがり約7卓が並び、テレビがかかっています。店のスタッフは約2名。他の客は先客1名、後客4組が入り、皆普段から通う地元民の雰囲気でした。
　
店内にも鉢植えがたくさん。
　　
メニューは定食、丼物、麺類、セット物などいろいろ置いています。『刺身定食（1100円）』を注文。
　　　
刺身はホタテ、エビ、イカの3点。ホタテは小ぶりですが甘くて美味。エビは巨大で食べ応えあり。そしてイカは弾力ある固めの歯応えです。付け合わせは大根のつまとキュウリなど。
　　　
多めのご飯、ワカメや水菜の和え物、白いたくわん、いい出汁の味がする油揚げ、豆腐、大根の葉の味噌汁。ボリュームがあってお腹いっぱいになりました。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】かずさ [居酒屋＠久慈]

かずさ [居酒屋＠久慈][食べログ]
2023.2.26(日)23:05入店（初）
注文 らーめん 600円

久慈飲み歩きは四軒目は、三軒目で一緒に飲んだメンバーと別れて、一人でしめのラーメンを食べに行きました。
　
岩手県久慈市のJR久慈駅の東側で営業する店。
　　　
店内の壁にはぎっしりとポスター、写真、切抜などが貼られて雑然としていて、ちょっとした異世界空間です。
　　
店内の座席はカウンター3席、イス席2卓、こあがり2卓。店を賄うのはお兄さんが一人で、先客4組が入って賑わっていました。

メニューは麺類、ご飯物、一品料理など。目的の『らーめん（600円）』を注文。
　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、なると、のり。醤油スープはあっさり風味でやや物足りず、卓上のコショウを投入していただきました。既にお腹いっぱいでしたが、すんなりと完食。
　
極細縮れ麺は歯応え適度。チャーシューは鶏肉です。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】スナック ハッピー [居酒屋＠久慈]

スナック ハッピー [居酒屋＠久慈][食べログ]
2023.2.26(日)21:30入店（初）
注文 ドリンクとつまみいろいろ 4名計13000円ちょっと（会費3000円）

久慈飲み歩きの三軒目は、二軒目のバーで誘われて、一緒に行きつけのスナックへ。
　　　　
岩手県久慈市のJR久慈駅の東側で営業するスナック。二軒目のマスター夫妻、常連のお兄さんと自分の計4名で入店。
　
店内はゆったりとした間取りで、カウンター約5席とソファー席が並んでいます。
　　
店を賄うのは年配のご夫婦で、他の客の入店は無し。
　
ビール（？円）：サッポロビールのジョッキで出てきます。飲み放題なのか単品注文なのかもよく分からず。

お通し（？円）：お通しは手作り風味の細切り昆布の煮物。

カラオケ（？円）：メンバーが順に歌い、自分は3曲歌いました。自分の母親世代の店のママさんも歌を披露してくれましたが、長年歌っているのでさすがに上手でした。
　
焼きそば（？円）：常連客のD氏が注文。自分はお腹がきつかったので遠慮しました。
　
ハイボール（？円）：注文するとママさんが目の前で作ってくれます。

[Canon PowerShot G7X3]

【食】Highball Bar ＆ Dining KENSOH [居酒屋＠久慈]

▲閉店 2024年6月閉店 [2024.9.9記]
Highball Bar ＆ Dining KENSOH（ケンソウ）[居酒屋＠久慈][facebook][食べログ]
2023.2.26(日)20:25入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計1400円

久慈飲み歩きの二軒目は付近にカクテルバーが見当たらず、代わりに入ったのがこちらの店。

岩手県久慈市の久慈駅から西にのびる通り沿い、駅から150mほどの場所で営業する店。
　　
カジュアルな雰囲気の店内はカウンター約6席にイス席3卓。スタッフは髭のマスターとその奥様で、先客3組が入店。
　　　
ニッカ ハイボール（450円）：しっかりウイスキーの味がします。
　　
自家製お漬物（400円）：お通しが無いのでこちらを注文。それぞれ手作り風味でなかなか美味。

ジントニック（550円）

会計は計1400円とちょっと申し訳なくなってしまうような安さでした。

カウンター隣に座っていた常連のお兄さんとあれこれ会話。そのお兄さんとマスターで「店を早めに閉めて飲みに行くか！」となったついでに、「お客さんも一緒にいかがですか？」と誘われたので、折角なのでついていくことに。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

今週の細々したこと 2024.9.1(日)～9.7(土)

皆様こんばんは。

もっと細々したことはTwitterにて配信中 → https://twitter.com/picarin_atama

●9/1(日)
【旅】津別遠征 4日目

【演】第27回 つべつ日本フィルセミナーコンサート
　　　

●9/2(月)
【旅】津別遠征 5日目

●9/3(火)

●9/4(水)

●9/5(木)

●9/6(金)
【鑑】映画『ルックバック』
　

・本日の実家のツマミ

●9/7(土)
【演】宮の森アルテ・ムジクス 第30回記念定期演奏会 天地創造
　　　

（まだ書きかけ。。。）

～～～～～～～
【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　
9/15(日)14:30開演＠西区民センター：札幌西区オーケストラ 西区文化フェスタ2024コンサート
9/29(日)16:00開演＠苫小牧市民会館：苫小牧市民管弦楽団 第43回定期演奏会
10/6(日)14:00開演＠函館市芸術ホール：函館市民オーケストラ 第44回定期演奏会
10/12(土)18:00開演＠北ガス文化ホール：千歳フィルハーモニーオーケストラ 第46回公演

【食】炭火屋 鳥助 [居酒屋＠久慈]

炭火屋 鳥助（ちょうすけ）[居酒屋＠久慈][食べログ]
2023.2.26(日)18:40入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計3650円

久慈飲み歩きの一軒目は居酒屋へ。
　
岩手県久慈市巽町の、久慈駅より200mほど西で営業する居酒屋。
　
洒落ていて上品な雰囲気の店内は入口付近のカウンター4席のほか、奥にも席がいくつかあるようです。BGMにジャズが流れるうえテレビもかかっています。店を賄うのは若い男女計2名。他の客は後から2組入店。何故かカウンターから見える厨房の照明がやたらと暗くて、ちょっと不気味です。
　
スーパードライ 大生（1000円）：「大」があったので迷わずこれを注文。期待通りの大きさで満足。
　　　
お通し（500円？）：揚げちくわと、あさりと野菜の和え物。それぞれちょっと物珍しくて、美味しい料理でした。

菜の花とほっき貝酢味噌（700円）：メニューに並ぶ料理は和洋折衷で、気になる品が多くて迷ってしまいました。
　　　
「本日のおすすめ」より。巨大なホッキはシャキシャキの歯応え。カラシ入りの酢味噌と菜の花との取り合わせは絶妙でした。
　　
串焼き盛り合わせ 6本（450円）：軟骨、ねぎま、せせり、ハツ、れば、トマト巻の6本なのに値段が安すぎるような。一部焦げていて見てくれは悪いですが、一本ずつに調理の工夫が感じられ外れなく美味。
　　
ワイン梅酒 白（400円）：自家調合のカクテルかと思いきや、「ワイン梅酒」という商品があるのだとか。味が濃いので氷が入っています。

青森ニンニクピザ（600円）
　　
パリパリの極薄生地が細くカットされていて、スナック感覚でパクパク食べられます。チーズとニンニクの風味が豊かで、見た目に地味ですがとても美味しいピザでした。

会計は計3650円で、料理の充実度合から考えるとかなり安く感じられます。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]





何の気なしに入った店が大当たり！という訳で『また食べに行きたい店』に追加。

＜2023年【外食記録】また食べに行きたい店 居酒屋部門＞
★炭火屋 鳥助 [居酒屋＠久慈](2023.2.26)

【食】和風レストラン 紫 [いろいろ＠花巻]

和風レストラン 紫（むらさき）[いろいろ＠花巻][食べログ]
2023.2.26(日)12:10入店（初）
注文 牡蠣フライ定食 1050円

　
岩手県花巻市の、JR花巻駅より1.5kmほど西の高速道路のそばで営業する店。店名の通り、壁面が紫色に塗られています。
　
店内の座席はイス席3卓に、畳の広間にテーブルが6卓並んでいます。一部のテーブルは焼肉コンロ付きでした。またBGMは無く、テレビがついています。店のスタッフは約3名。店の前にはたくさんの車がとまっていましたが、宴会場で会食をしているようで、店内の客は先客1名、後客1組のみと空いていました。
　
メニューは焼肉、定食、丼物、麺類、一品料理など豊富な品揃え。冬季限定の『牡蠣フライ定食（1050円）』を注文。
　　　
皿に盛られているのは、小ぶりなカキフライが5個と、付け合わせの千切りキャベツやレタスやリンゴなど。カキフライはカラリと揚がっています。タルタルソースも付きますが、量が少なめなので増量希望。
　　　
ご飯、菜の花のおひたし、たくわんと白菜の漬物、熱々のワカメと豆腐とネギの味噌汁。二日酔いで体調が悪くて、ご飯を三分の一ほど残してしまいました。
　
食後にホットコーヒーも出てきます。味は薄口。

　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】かね山食堂 [いろいろ＠花巻]

かね山食堂（かねやましょくどう）[いろいろ＠花巻][食べログ]
2023.2.25(土)12:05入店（初）
注文 焼肉定食 800円

　
岩手県花巻市のJR花巻駅より西にのびる西大通沿い、駅から600mほどの場所で営業する食事処。
　　
昔ながらの昭和の面影を残す店内はイス席5卓にこあがり約4卓。BGMは無くテレビがかかっています。店を賄うスタッフは約3名。他の客は先客約3組、後客約3組が入って賑わっていました。

メニューは定食、丼物、カレー、麺類など。餅も置いているのがちょっと珍しく感じます。『鉄板焼定食』より『焼肉定食（800円）』を注文。
　
メインのおかずは熱々の鉄皿で煮立ちながら登場。薄切りの肉はしっかりと味がついていて、牛肉なのか豚肉なのか区別がつきませんでした（たぶん牛肉？）。肉の下に敷かれているもやしとキャベツはパリパリの食感で、肉と併せて食べるとなかなか美味。
　　
ご飯、豆腐とたくわん、ワカメと豆腐とネギの味噌汁。

　
[Canon PowerShot G7X3]