![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/7e/a3335716a8d073c9e111f7987f3e84d7.jpg)
Gun助ラーメン(がんすけらーめん)[ラーメン@室蘭][食べログ]
2019.5.11(土)18:00入店(初)
注文 背脂塩ラーメン 850円 + 明太子丼セット +280円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/23/e0/700cc6d922afa22e55ea5fcca9322f2b_s.jpg)
室蘭市の輪西町を走るバス通り沿いで営業するラーメン店。2019年4月にオープンした、まだ新しい店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/71/4b/e47dd448f0c5a9ae4d2898a6904e0ff7_s.jpg)
店内の座席はカウンター8席にイス席2卓。BGMは昭和の懐メロ。店を賄うスタッフは男女計2名。他の客は先客2組、後客1組入店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2f/f8/ed2df8a83228c3a9069d72d214335cd9_s.jpg)
水のポットに「おいしい水」とありましたが、気のせいか本当に美味しく感じました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/97/48543238a94a19b1b03788d0fc788c5c.jpg)
メニューはラーメンが850円からとなかなかイイ値段。サイドメニューにご飯物やおつまみ(夜の部のみ)も置いています。今回は『背脂塩ラーメン(850円)』と『明太子丼セット(+280円)』を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/48/6d/6f255c5f78a19354c983313738be73ff_s.jpg)
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、キクラゲ、極太のメンマ、味玉1個。そしてスープには背脂が「これでもか」というほど浮いていて、食べ進むと唇がヌルヌルになります。一見味が濃そうに見えるスープは意外にあっさり風味に感じられますが、やはり後半はだんだんしょっぱくなってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5f/d8/8aa41275000de218d81c427467c9cd8f_s.jpg)
やや太めで縮れ多めな麺は、煮具合やや固め。巨大なチャーシューは既製品の雰囲気です。以前どこかで食べた具材・スープ・麺の寄せ集めといった印象で出来合い感が強く、あまりオリジナリティが感じられない一杯でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4f/ab/69c24e3c1fdb72858c23564f42fc79ec_s.jpg)
明太子丼の具は明太子ペースト、マヨネーズ、ネギ、のり。ラーメンと合わせて食べるとお腹いっぱいになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/02/fd/9a7f2b270f43a207332018d984842e54_s.jpg)
丼にはキュウリの漬物が付きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4f/ce/182608da525dbea47734aecdc8202540_s.jpg)
[Canon PowerShot G7X2]
~~~~~~~
2019.5.18(土)11:05入店(2回目)
注文 背脂辛味噌ラーメン 890円 + 小ライスセット +150円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6d/01/0343c115cb6016d3fd1176af7dbd9d0f_s.jpg)
一週間ぶりに再訪。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/09/3e/0ccda6139b7ef3f8112b27c607680291_s.jpg)
BGMはオールディーズ。スタッフは男女2名で、後客1名が入店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3b/7d/c34babcd7e92a9fdd0abe504309431ee_s.jpg)
今回は『背脂辛味噌ラーメン(890円)』に『小ライスセット(+150)』を付けて注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/53/a8/21091cd98d00db3f062bc0cec854592a_s.jpg)
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、キクラゲ、極太メンマ、糸唐辛子、味玉1個で、スープに浮く背脂は前回よりも減っていました。スープの辛味は、そう得意ではない私でも何とか食べられるレベルですが、辛さよりも「しょっぱい!」と塩気を強く感じました。まだオープンしてから日が浅く試行錯誤しているのか、味のバランスがいま一歩。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6a/95/c88b7446234844d7e280ea9c0de8a9b8_s.jpg)
麺は煮具合固め。チャーシューはトロトロに煮込まれています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6b/dd/b6c67301b65e54a9717b06efadd5e25d_s.jpg)
小ライスと漬物。漬物は前回から変わっていました。
[Canon PowerShot G7X2]
~~~~~~~
2019.11.23(土)11:00入店(3回目)
注文 焦がしエビ味噌つけ麺(大盛)880円 + チャーシュー1枚 +130円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/a1/c7e2fe62cae5ec705b32c05420fc4346_s.jpg)
約半年ぶりに再訪。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/68/45/73c732036b837cf6460cf475d1534731_s.jpg)
BGMは賑やかなJ-POP。スタッフは男女2名で、後客2組が入店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/58/5b/8f77b98675f549f6e327e78341268d1b_s.jpg)
メニューを見ると『つけ麺』、『タンメン』、『ミニラーメン』など品数が増えて、おつまみが姿を消しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4d/f8/189720c426af4a4b6aa95a3f3722ebd7_s.jpg)
新たに増えたメニューより『焦がしエビ味噌つけ麺(880円)』に『チャーシュー1枚(+130円)』をトッピングして注文。麺の量は「大盛(300g)」でお願いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/28/02/03d8eb803a9e7949ee3f44271b802260_s.jpg)
麺の上に盛りつけられた具材はチャーシュー2枚、長ネギ、湯通しした甘いキャベツ、キクラゲ、煮玉子半個。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/49/01/fef25f713771ad8af86c0fdd57ec9d29_s.jpg)
麺は中細の縮れ麺で、ラーメンと共通のようです。水で締めてあって冷たい食感でした(自分は温かい方が好み)。結局、大盛だと食べきれず二口分ほど残してしまいました。チャーシューは大小1枚ずつで、どちらが追加したトッピングかは不明。小さい方は噛むとホロホロと崩れる柔らかさでしたが、大きい方はやたらと歯応えがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/32/c5/abb29e51d9408f7d118c947e66967c96_s.jpg)
スープには背脂がたっぷりと入っていて、強烈なくどさ。麺に絡めるのはほんのちょっぴりで十分で、ストレートではとても飲めないような濃度です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/2e/61f4bd1a5318e74dabe132fa9f9b2556_s.jpg)
[Canon PowerShot G7X2]
~~~~~~~
2019.11.30(土)12:40入店(4回目)
注文 漆黒の塩 880円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/11/33/59844fee94c1f449307144bbae71af73_s.jpg)
室蘭市市民会館での演奏会の合間に、一週間ぶりに再訪。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/04/5b/1fac0c91ee53b826af87d0a1f0426312_s.jpg)
BGMはJ-POP。スタッフは男女計2名。他の客は先客2名、後客4名(某オケメンバー含む)で、全員男性の一人客でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1b/e9/a8532693edf1147b3c8cd0a3833cb84a_s.jpg)
前回メニューを見て気になった『漆黒の塩(880円)』を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/78/4c/667146393e97d17033f1728c6f5cc1d7_s.jpg)
なかなかインパクトある見た目のラーメンですが、「漆黒」という言葉から想像するほどの黒さではありません。味の方は濃いめの塩味で、味に違和感はありませんでした。具材はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、キクラゲ、煮玉子半個、そしてスープには溶き玉子が入っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/cd/182671366921a92ac6d8c602831b483b_s.jpg)
黄色い縮れ麺と巨大なチャーシュー。
[HTC 10 HTV32]
《関連記事~旧店舗》
【食】手打ち蕎麦 大吉 [和食@室蘭](2012.11.7)
2019.5.11(土)18:00入店(初)
注文 背脂塩ラーメン 850円 + 明太子丼セット +280円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0f/cc/e4a028205eaedf0f81981b7109e5af8e_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/23/e0/700cc6d922afa22e55ea5fcca9322f2b_s.jpg)
室蘭市の輪西町を走るバス通り沿いで営業するラーメン店。2019年4月にオープンした、まだ新しい店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/12/4d/34bf5292bfea4d4aa5d6bcd61cabc9c0_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/2e/3be47032b9a3708ffc1a95d84ddadcba_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/71/4b/e47dd448f0c5a9ae4d2898a6904e0ff7_s.jpg)
店内の座席はカウンター8席にイス席2卓。BGMは昭和の懐メロ。店を賄うスタッフは男女計2名。他の客は先客2組、後客1組入店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2f/f8/ed2df8a83228c3a9069d72d214335cd9_s.jpg)
水のポットに「おいしい水」とありましたが、気のせいか本当に美味しく感じました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/97/48543238a94a19b1b03788d0fc788c5c.jpg)
メニューはラーメンが850円からとなかなかイイ値段。サイドメニューにご飯物やおつまみ(夜の部のみ)も置いています。今回は『背脂塩ラーメン(850円)』と『明太子丼セット(+280円)』を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5b/5b/307900f0eef0d303edcdfa3fd652a888_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/22/d4/198b28d6bb8941058e51f99571d2d014_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/27/da/3f6f8b262624184c8a90bb5dbee2186a_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/48/6d/6f255c5f78a19354c983313738be73ff_s.jpg)
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、キクラゲ、極太のメンマ、味玉1個。そしてスープには背脂が「これでもか」というほど浮いていて、食べ進むと唇がヌルヌルになります。一見味が濃そうに見えるスープは意外にあっさり風味に感じられますが、やはり後半はだんだんしょっぱくなってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/23/92/1913765e9bc626ac3b78cd264955b52d_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5f/d8/8aa41275000de218d81c427467c9cd8f_s.jpg)
やや太めで縮れ多めな麺は、煮具合やや固め。巨大なチャーシューは既製品の雰囲気です。以前どこかで食べた具材・スープ・麺の寄せ集めといった印象で出来合い感が強く、あまりオリジナリティが感じられない一杯でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/28/bcee3b2bbec7abb1d002ad916fad32e8_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/70/57/d14ae785cf29b264f1a9247483c03d76_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4f/ab/69c24e3c1fdb72858c23564f42fc79ec_s.jpg)
明太子丼の具は明太子ペースト、マヨネーズ、ネギ、のり。ラーメンと合わせて食べるとお腹いっぱいになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/02/fd/9a7f2b270f43a207332018d984842e54_s.jpg)
丼にはキュウリの漬物が付きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/29/85/cfd6c8765a966f82ed1fbe8a9dd4f102_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4e/fc/09044ab8de54168e1d2fd825171253f3_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4f/ce/182608da525dbea47734aecdc8202540_s.jpg)
[Canon PowerShot G7X2]
~~~~~~~
2019.5.18(土)11:05入店(2回目)
注文 背脂辛味噌ラーメン 890円 + 小ライスセット +150円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6d/01/0343c115cb6016d3fd1176af7dbd9d0f_s.jpg)
一週間ぶりに再訪。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/60/7f/5f96e250ad022ae11e1c49360ff40875_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/46/a9/13dbbe42f4c1b1fe63d94885af93e68b_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/40/5b/30d45c59d340fd31e507440d3c5214dc_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/09/3e/0ccda6139b7ef3f8112b27c607680291_s.jpg)
BGMはオールディーズ。スタッフは男女2名で、後客1名が入店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/8a/b80db13597a5da1fe90e4dfebea47c88.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7a/35/e7f3e0879f94d58ae307ddb3942c6b89_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3b/7d/c34babcd7e92a9fdd0abe504309431ee_s.jpg)
今回は『背脂辛味噌ラーメン(890円)』に『小ライスセット(+150)』を付けて注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6d/5a/7bd5bd3d65598bc13f48ec7ff1a6cdde_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2b/a6/d4d6f9375b7ed406a13f82c52043c0b4_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5c/71/8aea4006e405b041a8ab504751752cb8_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/53/a8/21091cd98d00db3f062bc0cec854592a_s.jpg)
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、キクラゲ、極太メンマ、糸唐辛子、味玉1個で、スープに浮く背脂は前回よりも減っていました。スープの辛味は、そう得意ではない私でも何とか食べられるレベルですが、辛さよりも「しょっぱい!」と塩気を強く感じました。まだオープンしてから日が浅く試行錯誤しているのか、味のバランスがいま一歩。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7e/36/077e64b2cf47ce5929e558e8c96a8bcc_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/04/e3/ed42eedf4a8b0be6ab48eff4ba05b260_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/20/6b/7b86513892efeb5917d6d74cc3218d7b_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6a/95/c88b7446234844d7e280ea9c0de8a9b8_s.jpg)
麺は煮具合固め。チャーシューはトロトロに煮込まれています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0d/5b/89f92b83e8a5b19efdd6ee4b4497b5dc_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6b/dd/b6c67301b65e54a9717b06efadd5e25d_s.jpg)
小ライスと漬物。漬物は前回から変わっていました。
[Canon PowerShot G7X2]
~~~~~~~
2019.11.23(土)11:00入店(3回目)
注文 焦がしエビ味噌つけ麺(大盛)880円 + チャーシュー1枚 +130円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/a1/c7e2fe62cae5ec705b32c05420fc4346_s.jpg)
約半年ぶりに再訪。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/61/f6/f18cf4288d3ccb2279b73b1baff0919f_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6b/01/0fe0a38279c96705073839ec71b627bd_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/68/45/73c732036b837cf6460cf475d1534731_s.jpg)
BGMは賑やかなJ-POP。スタッフは男女2名で、後客2組が入店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/76/ff/e8985dfdbdd0cf32b2746aaa52586822_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6b/a4/f80b6e3a1068658b399102044c07f3e4_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/58/5b/8f77b98675f549f6e327e78341268d1b_s.jpg)
メニューを見ると『つけ麺』、『タンメン』、『ミニラーメン』など品数が増えて、おつまみが姿を消しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/55/67a4a8532a4d66692d9da2252b461a3a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4d/f8/189720c426af4a4b6aa95a3f3722ebd7_s.jpg)
新たに増えたメニューより『焦がしエビ味噌つけ麺(880円)』に『チャーシュー1枚(+130円)』をトッピングして注文。麺の量は「大盛(300g)」でお願いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/45/2a/60951123ed517ce9f3eec6c94fd56425_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4a/25/1d48c73940d2dfd59a9198894581b8bd_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0c/a5/55578d2b7fe76777931672f516ccfcad_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/28/02/03d8eb803a9e7949ee3f44271b802260_s.jpg)
麺の上に盛りつけられた具材はチャーシュー2枚、長ネギ、湯通しした甘いキャベツ、キクラゲ、煮玉子半個。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/08/02/3e7343f5e3d37acf90eb60e4a2e700f8_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0a/ab/78bf59136d47c62f37934ac486a09d15_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/49/01/fef25f713771ad8af86c0fdd57ec9d29_s.jpg)
麺は中細の縮れ麺で、ラーメンと共通のようです。水で締めてあって冷たい食感でした(自分は温かい方が好み)。結局、大盛だと食べきれず二口分ほど残してしまいました。チャーシューは大小1枚ずつで、どちらが追加したトッピングかは不明。小さい方は噛むとホロホロと崩れる柔らかさでしたが、大きい方はやたらと歯応えがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/17/80/e3681924fe66e6aa36fe1177e6609b43_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0b/cc/1aff4077243761b76242669f63fd4625_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/32/c5/abb29e51d9408f7d118c947e66967c96_s.jpg)
スープには背脂がたっぷりと入っていて、強烈なくどさ。麺に絡めるのはほんのちょっぴりで十分で、ストレートではとても飲めないような濃度です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/52/8e/46d771c8d3d3f8bd15e553e6aa7e7624_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/76/63/3486e6e04b1f3a75e94bec0c074a867f_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/2e/61f4bd1a5318e74dabe132fa9f9b2556_s.jpg)
[Canon PowerShot G7X2]
~~~~~~~
2019.11.30(土)12:40入店(4回目)
注文 漆黒の塩 880円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/11/33/59844fee94c1f449307144bbae71af73_s.jpg)
室蘭市市民会館での演奏会の合間に、一週間ぶりに再訪。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/04/5b/1fac0c91ee53b826af87d0a1f0426312_s.jpg)
BGMはJ-POP。スタッフは男女計2名。他の客は先客2名、後客4名(某オケメンバー含む)で、全員男性の一人客でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/98/65d5a5f8c0064af610013271f6fa56b2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1b/e9/a8532693edf1147b3c8cd0a3833cb84a_s.jpg)
前回メニューを見て気になった『漆黒の塩(880円)』を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/23/be/65a21819d49c0a4a22497904ce3c34dc_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/78/4c/667146393e97d17033f1728c6f5cc1d7_s.jpg)
なかなかインパクトある見た目のラーメンですが、「漆黒」という言葉から想像するほどの黒さではありません。味の方は濃いめの塩味で、味に違和感はありませんでした。具材はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、キクラゲ、煮玉子半個、そしてスープには溶き玉子が入っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/67/62/3c97ec22e9f6e2dc83798dbbcfc1b58c_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/cd/182671366921a92ac6d8c602831b483b_s.jpg)
黄色い縮れ麺と巨大なチャーシュー。
[HTC 10 HTV32]
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【食】手打ち蕎麦 大吉 [和食@室蘭](2012.11.7)
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