【食】AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ [ラーメン＠倶知安]

AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ（らーめん阿夫利）[ラーメン＠倶知安][HomePage][食べログ]
2023.2.19(日)11:30入店（初）
注文 ラーメンとギョウザ 2名計5060円

　　　
倶知安町のスキー場「ニセコ東急 グラン・ヒラフ」の麓に位置するホテル「雪ニセコ」の1階で営業するラーメン店。東京発祥のチェーンになります。普段自分ではまず利用することのない高級ホテルなので、店に入るだけでちょっと緊張します。
　　　
洒落た内装の店内はカウンター約10席にイス席が約8卓で、BGMに洋楽が流れています。
　
スタッフは男女計約5名で、かなり忙しそうでした。他の客は先客約5組、後客約3組が入って賑わっており、その場所柄、全員外国人でした。

ダンプリング クリスピー豚ギョウザ（770円）：ギョウザが先に出てきました。洋風の盛り付けです。
　　　
熱々の揚げギョウザが4個で、2種類のネギが乗っています。調味料はマヨネーズと辛味噌。

らーめん ヘーゼルナッツ坦々（2200円）：メニューはラーメン、つけ麺、ギョウザ、丼物、一品料理など。ラーメンが出てくるまで30分ほどかかりました。
　　
ラーメンの具材はたっぷりのナッツ、大きなチンゲン菜、シイタケ、ネギ。肉が入っておらず物足りなく感じましたが、後からベジタリアン向けのメニュー（VG）だったことに気がつきました。スープはクリーミーでこくがあります。辛味はピリ辛で少し汗が出る程度でした。

太い縮れ麺はむっちりとした歯応え。
　　
らーめん 柚子醤油（2090円）：Aちゃんの注文品。具材はチャーシュー1枚、メンマ、水菜、のり、ゆで卵半個。スープは高級感があってなかなかいい味。

細打ちのストレート麺は、歯応えに弾力あり。

会計は計5060円となかなかですが、店の雰囲気や料理の味を考えると、そこまで高いとは思いませんでした。

　　
[Canon PowerShot G7X3]